Hari ini saya akan berbagi resep Empol atau Gulai umbut kelapa yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Empol atau Gulai umbut kelapa yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empol atau Gulai umbut kelapa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empol atau Gulai umbut kelapa di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Empol atau Gulai umbut kelapa diperkirakan sekitar 20menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empol atau Gulai umbut kelapa sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Empol atau Gulai umbut kelapa memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masakan ini biasanya di temukan pada saat acara roah atau begawe di suku Sasak . Tapi, tidak seperti Ares atau gulai batang pisang yang wajib ada. Karena umbut kelapa atau empol termasuk langka, sebab jarang orang yang menang pohon kelapa. Dan ini adalah salah satu menu teryammi menurut saya. Karena jarang bisa makan beginian.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empol atau Gulai umbut kelapa:
- 1 buah umbut kelapa
- Bumbu halus :
- 6 butir kemiri
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 7 buah cabe rawit (boleh tambah kalo suka pedas)
- 3 buah cabe merah kering
- 2 butir kapulaga
- 1/2 sdt jintan manis
- 1 bungkus santan instan(kara UK.kecil)
- Secukupnya gula,garam dan kaldu bubuk
- Minyak untuk menumis
- Secukupnya air
