Cara Gampang Menyiapkan Gulai Kambing yang Lezat

Name: Gulai Kambing
Yield: 3 porsi
Ingredients: 250 gram tulang kambing yang masih ada daging nya; Santan secukupnya (me : +-500ml); 2 batang sereh; 1 ruas kunyit; 2 sdt ketumbar; 2 sdt merica; 1 ruas jahe; 1 ruas laos; 3 lembar daun jeruk; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Minyak untuk menumis; secukupnya Air; secukupnya Garam; Bawang goreng untuk taburan

Dipos pada July 10, 2023

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Kambing yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai Kambing yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Kambing ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Kambing adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kambing sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai Kambing memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Idul Adha tlah berlalu.. dan baru sempet aplod resep hehe... dgn bumbu seadanya, tp lumayan enaak , dan yang pasti suami syuka 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing:

250 gram tulang kambing yang masih ada daging nya
Santan secukupnya (me : +-500ml)
2 batang sereh
1 ruas kunyit
2 sdt ketumbar
2 sdt merica
1 ruas jahe
1 ruas laos
3 lembar daun jeruk
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
secukupnya Penyedap rasa
secukupnya Minyak untuk menumis
secukupnya Air
secukupnya Garam
Bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kambing

Ulek semua bumbu hingga halus.

Tuangkan minyak sedikit ke dalam panci, untuk menumis bumbu yang telah di haluskan.

Tuang air secukupnya (agak banyak gpp krn untuk merebus tulang kambing).

Tmbahkan garam serta penyedap rasa dan tunggu hingga mendidih, setelah itu masukkan tulang kambing dan tunggu hingga empuk.

Setelah kambing sudah empuk, masukkan santan sambil di aduk-aduk agar santan tidak pecah.

Koreksi rasa, jika hambar bisa ditambahkan garam.

Taburi bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Kakap Putih

Ini #ResepPertamaKu

Gulai Kepala Kakap

#siapramadhan Ngga berencana masak ini, pas ke supermarket liat kepala kakapnya masih seger dan kebetulan kesukaan suami 😊😊😊

Gulai ayam

Kalo ada acara di rumah wajib ada gulai ayam. #AhlinyaAyam #SiapRamadhan

Gulai Daun Singkong

Gulai kepala ikan

Gulai udang

Udang itu di masak jadi apa aja bakal tetap enak, apalagi digulai seperti ini..Soo yummy #berburukcelemekemas

3 porsi

Gulai Kambing Empuk

Idul Adha 2019 tips agar daging kambing tidak bau prengus dan tidak bau amis saat merebus daging kambing tambahkan daun salam, daun jeruk , serai,jahe ya bunda supaya daging tidak bau prengus dan bau amis #KurasKulkas #GulaiKambingEmpuk #BerburuCelemekEmas #resolusi2019

Gulai Nangka (untuk kuah lontong)

si sulung pengen makan lontong, mau nya gulai nangka, enaknya gulai nangka ini dicampur daging atau jeroan sapi, tapi krn gak ada akhirnya untuk campurannya pakai ikan teri saja. gulai nangka untuk kuah lontong agak berbeda sedikit dengan gulai nangka untuk makan pakai nasi, biasanya untuk makan dengan nasi, kuah gulainya lebih kental daripada kuah lontong.

15 porsilontong

Gulai daun singkong telur puyuh

Ikan Bawal Gule Aceh #pekan_aceh

Alhamdulillah, kembali mencoba tantangan pekan inspirasi dr dapur cookpad_id dengan tema #pekan_aceh. Jujur, saya sama sekali belum pernah makan masakan aceh, selain mie aceh. Akhirnya ubek2 deh cookpad, dan nemu resepnya mommy Dita Damayanti. Bahan dasar masakan nya sebenarnya ikan tongkol, cuma paksu ga suka sama tongkol walhasil saya ganti dengan ikan bawal. Selesai masak langsung sikaaaaat 😋 #pekan_aceh #cookpadcommunity_tasikmalaya #siapramadan #pekaninspirasi

4 orang