Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Ikan Kembung yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai Ikan Kembung yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Ikan Kembung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Ikan Kembung bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Ikan Kembung bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Ikan Kembung memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. ciri khas gulai adalah bumbunya yang kaya rempah antara lain kunyit,ketumbar,lada,lengkuas,jahe, cabai merah,bawang merah,bawang putih,serai,kayu manis dan jintan yang dihaluskan dicampur kemudian dimasak dalam santan. masakan ini memiliki khas berwarna kuning karena pengaruh sari kunyit. Sumber Wikipedia. #Pekan_Padang #Cookpadcommunity_Bogor #ikanjanganditawar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Kembung:

1. 4 Ekor ikan kembung
2. 2 Batang serai
3. 1/2 Ruas lengkuas
4. 1 Lembar daun salam
5. 2 Lembar daun jeruk
6. 1 Sachet santan kara kecil
7. Secukupnya sayur kol
8. Secukupnya air
9. Secukupnya penyedap
10. Secukupnya minyak goreng
11. Bumbu yang dihaluskan :
12. 3 Buah cabai merah keriting
13. 5 Buah cabai rawit merah
14. 2 Siung bawang merah
15. 2 Siung bawang putih
16. 2 Siung Kemiri
17. 1/2 Ruas jahe
18. 1/2 Sdt garam
19. 1/2 Sdt ketumbar bubuk
20. 1/2 Sdt kunyit bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Kembung

1

Cuci ikan sampai bersih, potong2 sesuai selera. sisihkan.

2

Haluskan bumbu di cobek.

3

Tumis bumbu halus lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh. aduk sampai matang dan harum. tambahkan penyedap dan air. aduk rata sampai mendidih.

4

Masukkan sayur kol dan ikan kembung. lalu masukkan santan aduk aduk sampai mendidih dan santan tidak pecah.

5

Angkat dan siap disajikan.