Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Cincang Padang yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Cincang Padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Cincang Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Cincang Padang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Cincang Padang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Gulai Cincang Padang memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Assalamualaikum... Masakan yg satu ini memang sudah tidak asing lagi & pasti banyak ditemukan di semua rumah makan padang. Rasanya sangat nikmat & kaya akan rempah2. Bisa dinikmati dg nasi putih / roti cane. Selamat memasak
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cincang Padang:
- 1 kg daging sapi / kambing, potong dadu
- 1/2 buah pala, dihancurkan
- 5 butir cengkih
- 1 lembar daun kunyit
- 1 buah batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt gula merah
- 1 sdm air asam jawa
- secukupnya Garam
- 500 ml air
- 100 ml santan kental
- Minyak goreng secukupnya utk menumis
- Bumbu Halus
- 15 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 10-15 buah cabai merah keriting
- 4 cm jahe
- 4 cm lengkuas
- 3 cm kunyit
- 5 butir kemiri, haluskan
- 2 sdm bumbu kari bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kayu manis bubuk