Bagaimana Menyiapkan Gule kambing yang Enak

Name: Gule kambing
Yield: 5 porsi
Ingredients: 500 gr daging kambing; 500 gr balungan/jeroan (sesuai selera); 1/2 butir kelapa,ambil santan kentalnya kurleb 2x peres; Bumbu halus :; 6 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 1 sdt ketumbar; 4 butir kemiri; 1 sdt merica; 2 ruas kunyit, bakar; 2 ruas Jahe; Bumbu cemplung :; 3 sdt Garam; 2 sdt gula pasir; 1 keping Gula merah; Bumbu pelengkap :; 3 lembar Daun salam; 2 batang serai; 2 ruas Lengkuas; 1/2 sdt Jinten; 3 butir Kapulogo; 3 cm Kayu manis; 5 buah Cengkeh; 1 buah bunga lawang

Dipos pada July 14, 2023

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gule kambing yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Gule kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gule kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gule kambing bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gule kambing yaitu 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gule kambing diperkirakan sekitar 45 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gule kambing sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Gule kambing memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Daun salam bisa mengurangi bau khas daging kambing saat direbus. . . References : Acar mentah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gule kambing:

500 gr daging kambing
500 gr balungan/jeroan (sesuai selera)
1/2 butir kelapa,ambil santan kentalnya kurleb 2x peres
Bumbu halus :
6 butir bawang merah
6 butir bawang putih
1 sdt ketumbar
4 butir kemiri
1 sdt merica
2 ruas kunyit, bakar
2 ruas Jahe
Bumbu cemplung :
3 sdt Garam
2 sdt gula pasir
1 keping Gula merah
Bumbu pelengkap :
3 lembar Daun salam
2 batang serai
2 ruas Lengkuas
1/2 sdt Jinten
3 butir Kapulogo
3 cm Kayu manis
5 buah Cengkeh
1 buah bunga lawang

Langkah-langkah untuk membuat Gule kambing

Rebus daging,balungan/jeroan bersama daun salam dan jahe,buang air rebusan pertama kemudian rebus lagi sampai empuk,potong daging sesuai selera. Pada rebusan pertama sebaiknya daging dan jeroan dipisah,karena biasanya jeroan memiliki aroma lebih menyengat. Siapkan bumbu

Haluskan bumbu, Tumis bumbu halus hingga harum,agak berwarna sedikit kecoklatan.

Setelah bumbu harum,masukkan daging yg sudah dipotong- potong,aduk rata

Masukkan santan kental,tunggu sampai mendidih.tuang dalam panci rebusan tulang

Masukkan bumbu cemplung dan bumbu pelengkap. Koreksi rasa masak hingga mendidih dan bumbu meresap

Sajikan dengan acar dan nasi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

11 ~ 5 Gulai Ikan Kakap Merah

Jujur aja saya dulu nggak suka yg namanya ikan apalagi ikan tawar , menurut saya rasanya itu aneh Selain bau amis ada juga bau2 tanah nya , belum lagi suka ribet makanya karena ada banyak duri dibadan ikanya 😃😃😃 , Setelah menikah suami suka ngajakin makan di RM Padang emang dia suka banget sama masakan padang , ceritanya waktu itu mau pesen ayam ehhh... kebetulan kehabisan dan adanya gulai ikan dan akhirnya suami pesen dech , awalnya saya sempet ragu enak g yaa ? jangan2 bau tanah lagi nih udah infil aja bawaanya tapi suami maksa saya untuk nyobain sedikit dulu pas saya coba gigit sedikit ehm .. enak juga mana nggak kecium bau tanah malah dominan aroma rempah dan akhirnya semenjak itu saya mulai suka makan ikan dan mencoba bikin sendiri di rumah , dan saya baru tau ternyata rahasianya agar ikan nggak bau tanah dan bau amis adalah mesti berani bumbu 😉😉😉 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Pekaninspirasi #Pekan_Padang #Ikanjanganditawar #CookpadCommunity_Solo #CloverCookingLover

3 - 4 porsi

40 menit

Gulai Daun Singkong Teri Medan

Gulai Daun Singkong ala Padang

Gulai Ayam

#AhlinyaAyam Tema minggu ini Ayam disantenin. Ayam sengaja saya potong kecil2, karena gulai ayam bisa dikreasikan juga menjadi tongseng ayam. Di resep berikutnya, nanti Sy share. Saya tidak menggunakan terlalu banyak bumbu rempah. Tingkat kepedasan juga dapat disesuaikan dengan selera. Selamat mencoba 😊 , bisa dijadikan hidangan untuk Hari raya Idul Qurban esok hari. " Selamat Hari Raya Idul Adha 1440 H 🙏 " . #berburucelemekemas #resolusi2019 #mingguke31 #ayamdisantenin

5 Porsi

60 menit

Gulai Nanga Ceker Ayam

#AhlinyaAyam #SiapRamadan

Gulai kepala ikan kakap

Kebetulan baru beli buku mom icha irawan...isi bukunya oke2 salah satunya yg saya coba ini gulai kepala ikan kakap,kl gk suka kepala badannya juga boleh ,yuk dicoba ,ini enak loh

Gulai Nangka

karena suami pengen banget makanan padang sementara kita tinggal di pelosok, jadilah saya buat gulai nangka ini, temen nya cocok banget sama lontong ,,hmmmmm #siapramadhan

Gulai Kambing Empuk

Idul Adha 2019 tips agar daging kambing tidak bau prengus dan tidak bau amis saat merebus daging kambing tambahkan daun salam, daun jeruk , serai,jahe ya bunda supaya daging tidak bau prengus dan bau amis #KurasKulkas #GulaiKambingEmpuk #BerburuCelemekEmas #resolusi2019

Gulai cumi simple

Suami sukak bgt sama cumi,biar gk bosen masak cumi item sm cumi merah trs. Di masak gini deh ,eeh dapet nilai 9 + ciuman dari suami😘😘katanya istriku pinter sekali sih masaknya

1porsi

Gulai pakis ikan salai

Nasi kebuli instan masak dengan kuah gule

Awalnya cm masak gulai ayam kampung,trs inget kl bumbu kebuli itu hampir sama kyk gulai...sok atuh cuss😁

4 porsi

Gulai lele kemangi

🤤🤤🤤

Gulai ayam endullllllll

Ini resep nya simpel dan jg enyakkkkkkk enyak 😍😄😄

MPASI GULAI HATI (1 tahun)

Anakku Ainul susah banget ntuk makan, mesti berfikir putar 7 keliling supaya nafsu makannya ada.. Hm.. di kulkas ada hati ayam.. Dibuat apa ya.. akhirnya buat ini aja deh..😍😍

Gulai Otak

Gulai Otak merupakan makanan khas Padang yang dikasih nama Gulai Banak. Pada resep ini masih kurang daun Mangkoan (kami menyebutnya daun Tapak Leman).

Gulai tongkol bumbu Aceh

Belajar masak dan paling bahagia dapat apresiasi dr suami kalo aku udah bisa bikin gulai ala aceh ^^

Ayam Bakar Bumbu Gulai

Ini hampir mirip dengan ayam bakar di warung padang. But this one taste better sih menurutku. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #SiapRamadan #AhlinyaAyam #cookpadcommunity_jakarta Source: sajian sedap

8-10 porsi

Gulai Daun Singkong

Bismillah. Olahan daun singkong/daun ubi yg satu ini memang cukup ngangenin. Rasa kuah gulai santan yg gurih berpadu dgn daun singkong empuk. Pas menggoyang lidah. Silahkan di sesuaikan dengan tambahan tempe,teri atau wortel. Biar meriah dan irit masak sekaligus.hihi Satu lauk udah macem2 isinya. Ini Cocok sekali dimakan saat makan siang, dengan sepiring nasi,sayur, dan kerupuk. Hmmm nyammi...sampai tukang bakso langganan lewat juga ga denger😅 #MurahMeriah #gulaidaunsingkong #budgetminimalis #rasafantastis #CookpadcommunityTangerang

Gulai Babat

Ada yang suka makan babat? Cungggg 🙋‍♀️ hehe Suamik suka banget makan babat apalagi kalo dimasak gulai. Jadi ceritanya tanggal 14 agustus kemaren adalah hari ulang tahun suami, karna gak ada perayaan khusus dan gak nyiapin kado spesial, yaudah aku masakin makanan kesukaannya aja 😋

Gulai Rebung Iga Sapi

Dapat panen rebung segar dari halaman belakang rumah, langsung dieksekusi buat Gulai untuk makan siang..!👍🏻👍🏻

20 porsi

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai