Cara Gampang Menyiapkan Gulai ikan laut tanpa santan yang Lezat Sekali

Dipos pada April 29, 2022

Gulai ikan laut tanpa santan

Bagaimana membuat Gulai ikan laut tanpa santan yang simple Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai ikan laut tanpa santan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ikan laut tanpa santan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai ikan laut tanpa santan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai ikan laut tanpa santan dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Gulai ikan laut tanpa santan memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Punya ikan laut yang ga tau namanya. Udah semingguan di freezer. Saatnya diolah. Bumbu dapur lagi lengkap nih. Cari resep yang less coconut milk. Jadilah resep ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan laut tanpa santan:

  1. 750 gr ikan laut (di resep asli 500 gr)
  2. 1 ruas kunyit
  3. 1 ruas jahe
  4. 7 kemiri (asli 5)
  5. 10 bawang putih
  6. 10 bawang merah
  7. 10 cabe rawit
  8. 15 cabe merah keriting
  9. 5 cabe merah keriting diutuhin
  10. 1 sereh
  11. 5 daun jeruk
  12. 3 daun salam (asli 1)
  13. 1 daun pandan
  14. 1 ruas lengkuas
  15. 1 sdt ketumbar
  16. 1/2 sdt merica
  17. 1 tomat diiris (asli 2)
  18. 5 sdm air asam jawa
  19. 1 genggam kemangi (skip, ga punya)
  20. 1 daun bawang dipotong serong (aku pakai 2)
  21. 1 daun kunyit (aku skip ga punya)
  22. Gula
  23. Garam
  24. Minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan laut tanpa santan

1
Potong ikan sesuai selera. Cuci sampai bersih. Sisihkan. Siapkan bahan dan haluskan: 2 aneka bawang, kemiri, ketumbar, cabe rawit, cabe keriting. Bahan lain dikeprek: jahe, sereh dan lengkuas.
Gulai ikan laut tanpa santan - Step 1
2
Tumis bahan yang dihaluskan, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, dan jahe. Tumis hingga harum. Tambahkan air asam. Tes rasa. Masukkan ikan. Aduk sesekali Hingga bumbu meresap ke dalam ikan. Biarkan bumbu mendidih dan menyusut. Tambahkan tomat iris, cabe merah keriting utuh dan daun bawang. Aduk lagi hingga siap diangkat dan disajikan. Baunya harum dan sedap.
Gulai ikan laut tanpa santan - Step 2
3
Sajikan dengan nasi panas dan tempe mendoan. Yam banget. Selamat mencoba happy cooking.
Gulai ikan laut tanpa santan - Step 3
Gulai ikan laut tanpa santan - Step 3
Gulai ikan laut tanpa santan - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Tongkol

Gulai Ikan Tongkol

Satu kata :enakkkk!!! Gurih dan asam-asam segarnya buat pengen nambah-nambah terus 😅 kali ini saya mencoba memakai santan instan. Rasanya tidak ada beda dengan santan segar. Soal kekentalan, sesuai selera aja ya😉

Gulai Kakap Putih

Gulai Kakap Putih

Gulai pucuk ubi + ikan tamban

Gulai pucuk ubi + ikan tamban

Gulai Patin Kacang Panjang

Gulai Patin Kacang Panjang

Gulai Ikan dan Kacang Panjang

Gulai Ikan dan Kacang Panjang

Resep ini fresh from di oven. Setelah selesai dimasak langsung di upload di Cookpad 😄😄😄

4 porsi
1 menit
Gulai Ikan Kakap

Gulai Ikan Kakap

Gulai ikan kakap ini sering kami sebut gulai kepala ikan... dan hampir mirip dengan masakan kalio ikan... namun ada bbrp variasi bumbu shg menghasilkan rasa yg berbeda. Gulai ini merupakan menu yg sering ditunggu kehadirannya di meja makan keluarga kami, karena kuahnya yg menerbitkan selera ketika dituangkan diatas nasi hangat dengan tomat dan cabe rawitnya....dan satu lagi ketika kemudian asyik menghisap tulang2 yang ada pada bagian kepala ikan.... hmmm maknyuss Oleh karena itu kali ini aku sharing disini supaya teman2 juga bisa menikmati sensasi kepala ikan itu. Selamat berkreasi teman2 utk keluarga tercinta ...

Gulai Ikàn mujair kacang panjang

Gulai Ikàn mujair kacang panjang

Apa kata orang minang... lamak bana... Bisa habis nasi 3piring ini ma saking enaknya.. apalagi ditemani sama si samba lado bada kariang...ondeh indak nampak mertua lewat...😁

Gulai ikan laut

Gulai ikan laut

Gulai ikan mas

Gulai ikan mas

Ikan mas itu ikan tawar #ikanjanganditawar tapi kalau dimasak dengan santan dibumbu gulai khas Padang onde lamak rasanyo . Karena pernah tinggal di ranah Minang 1,2 tahun saketek saketek bahasanyo , masakannyo dapat dari Ibu Ibu di Komplek Mato Air kalau lagi masak basamo di Rumdin 🤫🙂 #ikanjanganditawar #berburucelemekemas #resolusi2019 #pekan_Padang #cookpadcommunity_bandung #cookpad_id #cookpadcommunity #cookpad #cookpadindonesia #kemauandankemampuan

6 porsi
120 menit
Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Gulai Pangek Masin ikan tongkol (khas Minang)

Gulai Pangek Masin ikan tongkol (khas Minang)

3 orang
30 menit
Gulai santan ikan kue

Gulai santan ikan kue

Punya 1 ikan kue besar krn suami suka gulai santan pedas jd deh pg2 masak #Tantanganakhirtahun#Masakditahunbaru.masakan khas padang

Gulai Ikan Labu Siam

Gulai Ikan Labu Siam

Walaupun agak butuh waktu masaknya, tapi ini simpel-simpel aja. Lauknya ada, sayurnya juga ada. Jadi ga usah ribet masak 2 kali hihi

Gulai kuning ikan patin daun ruku-ruku

Gulai kuning ikan patin daun ruku-ruku

Gulai ikan klo di tempatku (Agam, SumBar) lebih enak dan lebih wangi pakai daun ruku-ruku. Klo di daerah lain aku ga tau nama nya apa

3 porsi
Gulai Ikan Lele Asap

Gulai Ikan Lele Asap

Critanya...punya ikan lele kabut asap..oleh2 teta nya mika dari pekanbaru..tadinya mau bikin mangut, tapi kbeneran pas lagi blogwalking..nemu resep gulai ikan salai nya mba’ elsaelwin..menarik ..langsung buat ..alhamdulillah..sayaaaa sukaaa ..sayaaa sukaaa 😁

Gulai Ikan Tongkol Rumahan

Gulai Ikan Tongkol Rumahan

5 porsi
45 menit
Gulai ikan salai sederhana tapi LeZzat

Gulai ikan salai sederhana tapi LeZzat

4 porsi
45 menit
Gulai ikan mas kacang panjang

Gulai ikan mas kacang panjang

Ini masakan khas Padang karena orang Padang suka banget dengan masakan yang bersantan ..awal diajarin masak sm nyokap waktu sd adalah masakan gulai ikan mas #Pekan_Padang#cookpadcommunity_Jakarta

Gulai ikan mas ala rumah makan padang

Gulai ikan mas ala rumah makan padang

Rasa kuahnya manis gurih tapi bukan dari gula, ikannya lembut dan gurih karena bumbu ikan nya meresap di dagingnya, bikin nagihh, karena santan kolesterolnya tinggi gak sering-sering makannya. Catatan : Selain disini, buat pengguna cookpad bisa nemuin resep di Instagram "finari_kitchen" follow ya, 😘😍😍😁

Gulai Ikan Tuna

Gulai Ikan Tuna

Pengen masak ikan tuna...akhirnya pas libur hari Minggu langsung eksekusi ke pasar dan beli ikan tuna. Capcus masak dan meskipun nggak pakai MSG ataupun teman temannya, alhamdulillah hasilnya eundusss... Nggak nyesel deh sudah bercapek capek masak hehe