Hari ini saya akan berbagi resep Gulai ikan mas ala rumah makan padang yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Gulai ikan mas ala rumah makan padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ikan mas ala rumah makan padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai ikan mas ala rumah makan padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai ikan mas ala rumah makan padang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai ikan mas ala rumah makan padang memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Rasa kuahnya manis gurih tapi bukan dari gula, ikannya lembut dan gurih karena bumbu ikan nya meresap di dagingnya, bikin nagihh, karena santan kolesterolnya tinggi gak sering-sering makannya. Catatan : Selain disini, buat pengguna cookpad bisa nemuin resep di Instagram "finari_kitchen" follow ya, 😘😍😍😁
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan mas ala rumah makan padang:
- 500 g ikan mas atau 2 ekor ikan mas atau 2 kepala ikan kakap
- 1 lembar daun kunyit atau 1 lembar daun salam ukuran besar
- 2 buah daun jeruk
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1 batang serai ukuran besar
- 2 buah asam kandis atau 2 sdm perasan 1/4 sdt asam jawa
- 2 sdm air perasan jeruk nipis
- 10 cabe rawit atau sesuai selera
- 5 batang kacang panjang
- secukupnya garam
- √bumbu yang dihaluskan
- 6 bawang merah
- 3 bawang putih
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari lengkuas atau laos
