Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Ikan Kakap yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Gulai Ikan Kakap yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Ikan Kakap, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ikan Kakap bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Ikan Kakap oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Gulai Ikan Kakap memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Gulai ikan kakap ini sering kami sebut gulai kepala ikan... dan hampir mirip dengan masakan kalio ikan... namun ada bbrp variasi bumbu shg menghasilkan rasa yg berbeda. Gulai ini merupakan menu yg sering ditunggu kehadirannya di meja makan keluarga kami, karena kuahnya yg menerbitkan selera ketika dituangkan diatas nasi hangat dengan tomat dan cabe rawitnya....dan satu lagi ketika kemudian asyik menghisap tulang2 yang ada pada bagian kepala ikan.... hmmm maknyuss Oleh karena itu kali ini aku sharing disini supaya teman2 juga bisa menikmati sensasi kepala ikan itu. Selamat berkreasi teman2 utk keluarga tercinta ...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Kakap:
- 1 ekor ikan kakap (800-900 g)
- 1/2 kelapa santan
- 4 lembar daun jeruk buang tulang
- 2 btg sereh keprek
- 1 ruas jari laos iris tipis
- 1 sdt munjung garam
- 2 bh tomat ijo belah dua
- 1 bh tomat merah belah empat
- 1 ikat d kemangi (optional)
- 10 bh cabe rawit utuhan (sesuai selera)
- 1/2 sdt kaldu jamur (optional)
- Bumbu yang dihaluskan
- 5 bh cabe keriting (sesuai selera pedas, ini sedang)
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 4 bh kemiri
- 1 jari kelingking kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 1 sdt ketumbar halus
- 4 bh sunti