Bagaimana membuat Gulai Otak Sapi yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai Otak Sapi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Otak Sapi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Otak Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Otak Sapi adalah 16 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Otak Sapi diperkirakan sekitar 60 Menit.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Otak Sapi oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Gulai Otak Sapi memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Buat gulai otak ini karena penasaran beberapa kali nyamperin Rumah Makan Padang selalu kehabisan.. Alhamdulilah Enaaak.... #5resepterbaruku
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Otak Sapi:
- 4 buah Otak Sapi
- 5 lembar Daun Jeruk
- 3 lembar Daun Kunyit
- 3 lembar Daun Salam
- 3 batang Serai, memarkan
- 4 cm Jahe memarkan
- 4 cm Lengkuas memarkan
- 3 buah Asam Kandis
- 1500 ml Santan Kental
- Bumbu yang di halus kan :
- 16 siung Bawang Merah
- 8 siung Bawang Putih
- 5 cm Kunyit di bakar
- 7 butir Kemiri
- 2 sdt Lada
- 10 buah Cabai Merah Keriting (atau sesuai selera)
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- 4 sdm Minyak Goreng untuk menumis
