Cara Gampang Membuat Gulai Baga Khas Pariaman yang Enak Banget

Dipos pada September 15, 2022

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Baga Khas Pariaman yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Gulai Baga Khas Pariaman yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Baga Khas Pariaman, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Baga Khas Pariaman ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Baga Khas Pariaman dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Baga Khas Pariaman memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku kira, jenis gulai semua ada santannya. Baru tau kalo ada varian gulai yang tidak memakai santan, makanya aku recook. Alasan utama (dan) simple, karena kemarin sudah makan gulai bersantan jadi kurang baik kalo hari ini makan gulai lagi. Dan oiya, karena aku ngekos, jadi semua bahan-bahan aku siapin h-1, krn kulkas dan dapurnya harus bergantian. Mari kita memasakk Source = Ibu @desmawatikuretangin https://cookpad.com/id/resep/15298750?invite_token=tAEGa2 Modifikasi by me #BromoColam #BromoWithDesmawatiKuretangin #Bromo_MasakanMinangLamakBana #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Baga Khas Pariaman:

250 gr daging rendang
1 buah kentang
Bumbu Cincang
4 siung bawang putih
2 ruas jahe
75 gr cabe rawit (aku pakai cabai fresh kurleb 15 biji)
1 sdt ketumbar bubuk
Bumbu Tumis dan Cemplung
7 siung bawang merah
1 ruas lengkuas
1 batang serai
2 buah kapulaga
4 biji cengkeh
4 cm kayumanis
5 lembar daun jeruk
3 cm pala
1 helai daun kunyit (saya skip)
secukupnya Air
secukupnya Lada bubuk
secukupnya Gula
secukupnya Garam
1 sdm Minyak goreng (untuk menumis)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Baga Khas Pariaman

Kupas kentang dan cuci bersih. Rebus hingga mendidih saja, tujuannya agar besok pas dimasak kentangnya cepat empuk. Tiriskan.

Potong tipis bawang merah. Cincang jahe dan bawang putih menggunakan food chopper. Karena cabeku masih fresh jadi aku cincang juga. Geprek sereh dan lengkuas, lalu masukkan mereka masing-masing dalam wadah. Simpan dalam kulkas agar besok pagi siap eksekusi

Keesokan paginya, keluarkan daging dari freezer lalu biarkan dia lunak (defroze). Kemudian, potong potong daging dan keluarkan semua bahan yg telah disiapkan semalam.

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, serai, dan lengkuas. Masukkan bawang putih cincang, jahe cincang, dan ketumbar bubuk. Tumis hingga wangi.

Masukkan cabe cincang dan rempah-rempah cemplung lainnya. Tumis hingga wangi. Jangan lupa kecilkan api, karena bawang merahku agak hangus hehe.

Jika sudah tercium aroma wangi, masukkan daging. Tumis hingga daging berubah warna menjadi agak kecoklatan.

Tambahkan air. Aduk rata. Masukkan kentang yang sudah 1/2 matang semalam.

Aduk dan biarkan semua daging dan kentang tertutupi air. Beri gula dan garam sesuai selera. Masak gulai hingga daging matang dan bumbu meresap. Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai kuning telor tempe tahu

Jahe dan lengkuas boleh dimemarkan saja. Kebetulan saya beli yang sudah digiling. #PejuangGoldenBatikApron

3-4 orang

45 menit

Gulai Pakis dan Ikan

Gulai telur puyuh dan udang

Udah niat mau masak menu lain.. liat notification ada challenge iseng liat akun ka @Opibun, eh ada gulai kebetulan bapake suka banget sama gulai soalnya sumatra bgt dan bahannya ada semua hehe..sekali mendayung dua pulau terlewat hehe Oh iya disini aku tambah udang biar ada aroma udang dan biar lebih variatif hehe aku gatau itu dari mana tapi yang jelas emak bapak ku orang sumatra haha Dan ternyata pembuatannya mudah juga lhoo hehe plus anak2ku suka umur 2 dan 3 tahun hehe Lebih dari 2 pulau kayanya hehe #MRT_OpiBun #CookpadCommunity_Jakarta

4 porsi

30 menit

GULAI KEMUMU +AYAM

5 porsi

Ayam Gulai

Karna covid gak bisa pulang kampung rindu makanan kesukaan yang tiap kai pulang selalu dimasakin sama mama. Jadinya masak sendiri beli bahan sendiri diolah sendiri 😁

4 porsi

60 Menit

Ayam Kampung gulai

Dirumah pelihara ayam. karena sayang kalau ada makanan sisa harus terbuang percuma...hari ini anakku pada datang minta dimasakin ayam kampung. maka dipotonglah satu jago buat di masak.

75 menit

Gulai Daun Singkong Telur

Assalamua'alaikum bunda..apakabarnya hari ini?? Semoga selalu sehat dan semangat yaa..❤️ Minggu ketiga #PejuangGoldenBatikApron nih bun,,udah pada setor resep ke mamah belum?? Yuuks kita berjuang lagi buat challenge kali ini 🔥 Cuaca lagi mendung tanpo udaan..ketemu lan kelangan..🎤🎶 *loh kok jadi nyanyi 😂 Cuaca lagi kurang bersahabat pengennya makan makanan yang berkuah..akhirnya jalan2 kebdepan rumah eeh kok liat daun singkong lagi tjakep2nya😂 langsung deh d petik dan eksekusi jadiin gulai.. Langsung saja absen kedapur yuuk.. #PejuangGoldenBatikApron #masaksimple #masakanrumahan #masakenakNoRibet #masakNoribet #masakenak #masaksehat #masaknodrama #15022022

3 orang

45 menit

Gulai Daun Singkong Ayam Tahu

Tiap hari makan tumis2an terus, si ayah agak bosen jadinya bebikinan gulai2an biar ada air2nya buat dikokoh (jawa) ceunah.

2 orang

30 menit

Gule Merah

#pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity #seninsemangat

Ayam merah masak gulai medan

durasi 1 jam -+

Ayam Panggang Bumbu Gulai

Gulai Udang

#PejuangGoldenBatikApron

Gulai rebung, hati ayam dan kentang😎

Bosan nyambal ja.. pngen mkn yg mkn burkuah dan panas😌 pngen masak gulai aj...

Ayam gulai andaliman

Gulai ikan nila

Gulai Cumi Isi Telur (Bumbu Instan)

Pengen makan enak tapi males ribet 😋

Gulai Ayam Daun Kari

Lagi ingin makan gulai ayam beraroma daun kari, dan bubuk kari. Kuahnya bersantan kental, berwarna orange karena pakai cabe merah keriting. #PejuangGoldenBatikAppron #cookpadcommunity_tangerang

5 orang

1 jam

Gulai Ikan Tuna Daun Kemangi

Hallo buat temen-temen ataupun bunda dirumah, pasti bosen olahan ikan itu-itu aja. Kalau enggak digoreng ya pasti dibakar. Kali ini, aku bakal kasih resep masakan andalan keluargaku nih. Selamat mencoba.