Bagaimana Menyiapkan Gulai Padang yang Enak Banget

Dipos pada June 16, 2017

Gulai Padang

Bagaimana membuat Gulai Padang yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai Padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Padang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Padang oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai Padang memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Udh beberapa hari mempelajari resep ini dr berbagai sumber dan baru berani bikin sekarang dengan berbagai pertimbangan. Masak aja pk ada pertimbangan yak...wkwkwkkww... Tapi ada beberapa bumbu yg aku skip ya dr sumber2 yg aku baca, karna gak cocok dilidah.. hehe Resep ini aku bikin sesuai lidahku dan keluarga dirumah. #5resepterbaruku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Padang:

  1. 500 gr ayam
  2. 2 buah kentang potong dadu besar
  3. 10 telur puyuh (boleh skip, ini cuma buat meramaikan wajan aja)
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1 lembar daun jeruk
  6. 1 ruas lengkuas geprek
  7. 250 ml santan (bisa juga menggunakan 1 bungkus santan instan)
  8. Bumbu Halus (haluskan dengan blender)
  9. 5 bawah merah
  10. 2 bawang putih
  11. 7 cabai merah keriting
  12. 1 ruas jahe
  13. 1 ruas kunyit
  14. 1/2 sdm ketumbar sangrai
  15. 1/2 sdt merica bubuk
  16. 1/2 sdt jinten sangrai
  17. 2 butir kemiri sangrai
  18. Sedikit kayu manis
  19. secukupnya Gula dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Padang

1
Haluskan semua bumbu menggunakan blender...
2
Tuang bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek bersama dengan 300 ml air dan 250 ml santan kental. Panaskah hingga berbuih
3
Masukan ayam dan kentang lalu aduk sebentar dan masak hingga air menyusut.
Gulai Padang - Step 3
4
Jika air sudah asat masukan telur puyuh. Aduk sebentar lalu taburkan garam dan gula secukupnya, aduk2 lagi, koreksi rasa. Dan selesai... Siap dihidangkan. So simlpe so fun... Selamat Mencoba...
Gulai Padang - Step 4
Gulai Padang - Step 4
Gulai Padang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Nangka Padang

Gulai Nangka Padang

Biasanya kalo gw lg pingin makan msakan Indonesia, gw masak 2 kali, bwt gw sama laki gw. Doi ga tll suka makanan yg terlalu banyak bumbu, pk santan dll, rempong banget deh. Tp pas uda jadi, bangga jg :) alhasil diet gatot !

4 porsi
180 menit
Gulai ikan bumbu padang

Gulai ikan bumbu padang

Suamiku suka banget makan gulai kepala ikan kalo ke rm.padang dan kebetulan td beli ikan ekor kuning dan aku masak aja bumbu padang seperti kesukaannya pak suami.. Lebih enak kalo ikan nya kepala ikan kakap merah atau bisa diganti ikan tongkol yg besar dipotong2

4 porsi
20 menit
Gulai banak n tahu

Gulai banak n tahu

waktu hari raya qurban kemaren dapat banak. karena memang sudah lama tidak memasak banak akhirnya saya ber inisiatif membuat gulai banak. agar konsumsi banaknya tidak berlebihan banaknya dimasak setengah saja dan di tambahkan tahu. #Basidoncek #community_sumbar

GULAI TUNJANG (Gulai Kikil Padang)

GULAI TUNJANG (Gulai Kikil Padang)

Ceritanya Hari Ini Misua Minta Di Masakin Gulai Tunjang Khas Padang,Kebeneran Dia Jugakan Orang Padang 😁.Dulu Sempet Belanjar Sama Mertua Waktu Masih Tinggal Bareng, Dan Akhirnya Masak Lah Hari ini Gulai Tunjang ( Gulai Kikil Padang ) Request Ya Pak Suami

Cumi Gulai Padang

Cumi Gulai Padang

#PejuangGoldenBatikApron

2/3 orang
1 jam 30 menit
Gulai nangka asli padang enak buat lontong

Gulai nangka asli padang enak buat lontong

Karna tinggal dijakarta, jadi susah nemu lontong padang, jadi lah menu gulai nangka selalu ada setiap kangen makan lontong padang

30 porsi
1 jam 30 menit
Gulai Ayam Nangka Padang

Gulai Ayam Nangka Padang

Sebenernya sih biar praktis aja, sekali masak dapet lauk sama sayurnya sekalian.

Gulai ikan khas padang

Gulai ikan khas padang

#berburucelemekemas #resolusi2019 Masakan gulai ikan khas padang ini keistimewaan nya terletak di bumbunya, terutama daun kunyitnya wajib ada. Resep ini saya contek dari #Susanmellyani, namun penulisan dan pengolahan sesuai kebiasaan saya🙏

Gulai Tenggiri Padang

Gulai Tenggiri Padang

Resep mamer yg rasanya nendang seperti rumah mkn padang. Sllrrpp 😋😋

6 orang
1 jam
Gulai Ikan kakap khas Padang

Gulai Ikan kakap khas Padang

Saya tuh paling repot kalau mai masak mesti cari2 resep dulu,syukur dapet resep yg pas kalau gak alhasil gagal total. Dan berhubung baca2 dikompas dapet resep ini dan sudah beberapa x masak,. Alhamdulillah suami dan anak semua suka dan Masyaa Allah rasanya ueenak. Jadi untuk mempertahankan kualitas rasa dan untuk mempermudah saya ketika saya menyiapkan resep maka, saya simpan disini resepnya

Gulai Cincang Padang

Gulai Cincang Padang

Bermula dari liat postingan ci Eunice, kemudian nemu resep gulai cincang. Kebetulan ada daging sandung lamur di freezer. Makas jadilah masakan ini, dan enaaaak banget, aduuh.. 🤤🤤 . Masak makanan ini tu gampang banget sebenernya, ga ribet. Yang lama adalah prepare bahannya aja. Karena bumbunya buanyaak plus ungkep dagingnya sampe empuk juga butuh waktu. Kira2 saya masak 1-1.5 jam. 🙄 . Kali ini saya ga pakai santan karena kami lagi mengurangi santan. Meskipun tanpa santan, bumbunya sudah banyak dan lekoh, jadi tanpa santanpun udah enaaaa~~ . Tapi bagi yang mau pakai santan dipersilahkan ya, biar nambah gurih rasanya. #olahandaging #padang

4-5 orang
1 jam 30 menit
Gulai Ayam Khas Padang

Gulai Ayam Khas Padang

Hari jumat ini masak-masaknya khas padang dulu 😁. Ini resepnya gampang banget, tinggal cemplung-cemplung aja. Nah bumbu halus di blender aja hehe... Kuahnya yang kental, ayamnya yang empuk, waduhhh lemak nian 😍😍😍 #KulinerPadang #KhasPadang #Minang #MasakanPadang #MasakanMinang

8 porsi
Gulai Ayam Padang

Gulai Ayam Padang

Awalnya, saya mengenal menu ini ketika mencoba restoran padang (terdekat) di kota kami. Sayang, tidak lama kemudian, restoran padang tersebut tutup. So sad... Karena saya tidak tahu lokasi restoran padang lain di kota ini, akhirnya saya mau tidak mau mencari resep di google apabila merasa sedang ingin makan gulai ayam padang ini dan membuat sendiri. Here I go...

6 porsi
45 menit
Gulai Ikan ala masakan padang

Gulai Ikan ala masakan padang

Jd critanya ini ada tetangga mancing ikan dan saya dibagi bagi ikannya hahaha 😆😄 Bingung mau dimasak apa, krn kmren habis dr rmh makan padang. Suamiku request, "yang dibuat gulai donk " Asekkkkkk... 😆😄 Okedehhhh manut suami mintanya apa 😂😂😂

Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional

Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional

Inspirasi resep dari Bunda, karena udah tinggal sama suami, suami juga sama2 orang Padang, jadi lah aku harus bisa masak masakan Padang ❤

2-4 orang
±45 menit
Gulai ayam padang#BikinRamadanBerkesan 4

Gulai ayam padang#BikinRamadanBerkesan 4

Sebenernya hari ini lagi males masak tp lagi pengen masakan padang,,,akhinya cuuss ke pasar beli ayam berhubung lagi males racik" bumbu jadi sekalian deh beli bumbu jadinya di pasar 😁😁