Cara Gampang Membuat Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional yang Enak

Dipos pada September 21, 2022

Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional yaitu 2-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional diperkirakan sekitar ±45 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional memakai 16 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Inspirasi resep dari Bunda, karena udah tinggal sama suami, suami juga sama2 orang Padang, jadi lah aku harus bisa masak masakan Padang ❤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional:

  1. 1/2 kg Ayam (6 potong)
  2. 3 bawang Putih
  3. 5 bawang Merah
  4. 12 pcs Cabai merah keriting
  5. 5 pcs Cabai rawit
  6. 2 ruas jahe
  7. Kunyit bubuk secukupnya (bisa pakai kunyit utuh sekitar 1 ruas)
  8. 2 ruas lengkuas
  9. 1 pcs serai
  10. 1/2 sdt jinten
  11. 4 lembar daun salam
  12. 2 lembar daun jeruk
  13. 1 lembar daun kunyit
  14. Santan pakai 1buah kelapa
  15. secukupnya Garam
  16. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional

1
Rendam ayam dengan jeruk nipis ± 20menit. Lalu rebus ayam hingga agak matang. Rebus kentang juga
2
Ulek 1sdm ketumbar hingga halus
3
Blender semua bahan untuk bumbu halus (Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe, Cabe Keriting merah, Cabai Rawit, kunyit bubuk, air sedikit) lalu tumis di dalam wajan yang sudah panas dan sudah di beri minyak
4
Masukan ketumbar yang sudah di ulek, 1/2 sdt jinten, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, aduk2 hingga matang
5
Tambahkan air secukupnya, lalu diaduk kembali hingga bumbu tercampur merata dan matang
6
Masukan ayam & kentang yg sudah di rebus, lalu aduk kembali
Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional - Step 6
7
Masukan santan ± 300ml
8
Aduk kembali (santan harus sering diaduk biar ga pecah santannya)
9
Tambahkan garam secukupnya
10
Aduk2 kembali dan tes rasa apakah sudah cukup imbang rasa2nya, dan juga kekentalan kuah nya.
11
Diaduk2 terus, dan jika ayam & kentang sudah empuk, rasa sudah pas, hidangan siap disajikan
12
Tips : kl kuah nya terasa terlalu kental, bs ditambahkan air hangat secukupnya sampai sesuai dengan kadar yang diinginkan
Ayam & Kentang Gulai Padang Asli Bumbu Tradisional - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Mangut kepala ikan Manyung

Gulai Mangut kepala ikan Manyung

2 tahun terakhir sering ke daerah pati provinsi jawa tengah, disini cukup banyak ikan asap, khususnya di kecamatan juwana yang memang menjadi pusat perdagangan hasil laut di daerah ini. Ikan yang paling familiar disini adalah ikan manyung dan banyak masyarakat yang mengolah ikan manyung menjadi ikan asap, berikut resep mangut ikan manyung yang saya tanyakan dari salah satu ibu ibu daerah pati

2-4 orang
1jam
Gulai Nangka Ceker ayam

Gulai Nangka Ceker ayam

#AntiRibet Alhamdulillah sebentar lagi masuk bulan Ramadhan, gulai nangka bisa jadi menu untuk berbuka dan saur,selai praktis tinggal diangetin saat saur ,,, malah lebih nikmat yuk.cobain mom #siapRamadan #berburuclemekemas #AntiRibet #olahannangka

Gulai Nangka Tahu Telur

Gulai Nangka Tahu Telur

Sayur bersantan yang mempunyai cita rasa gurih dan sedikit pedas menjadi favorit untuk sarapan atau makan siang apalagi ditambah dengan lontong. Ya Gulai Nangka dan saya tambahkan dengan tahu dan telur rebus agar lebih nikmat untuk dinikmati. #gulainangka #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta

5 Porsi
1 jam
Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Source : @mamafathan Lama gak makan yg bersantan gini, mumpung td pagi mamang sayur bawa daun singkong yg pucuknya menggoda iman, yuk ahh angkut 😂 inget ada CM resep gulai daun singkong yg ternyata guampiilll banget punya @mamafathan cuusss ahh kuksnep... 🤩🤩🤩 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu_ke4

Gulai Ikan Kemangi

Gulai Ikan Kemangi

3 orang
Ayam Gulai Padang

Ayam Gulai Padang

Gulai Kakap

Gulai Kakap

Punya stock kakap merah di freezer bingung mau dimasak apa...🤭 Pikir-pikir sambil bayangin apa yang enak, akhirnya terbersit bikin masakan satu ini...🙈 Dah ah daripada berubah pikiran lagi mending langsung masuk dapur terus eksekusi...😃

Ayam Gulai

Ayam Gulai

Bosen dengan ayam goreng terus yang ngikutin kesukaannya krucil, coba2 dibuat gulai, trnyata mereka juga suka🥰 Yuk langsung dicoba aja🙏 Resep dari mba Brilly Mahesti #RememberGenkPeDa_Dapurilly https://cookpad.com/id/resep/14193790-ayam-gulai?invite_token=8ubpoACfJYJNe8ebnVm3pPos&shared_at=1612771138 #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Ayam gulai "cinta"

Ayam gulai "cinta"

Di bilang cinta karena ngerjain nya sama suami ^^, Suami yang bersihin ayam nya berhubung weekend ntah angin apa Tiba2 mau bantu istri nya masak...

6 porsi
40 menit
Gulai buncis hati ampela usus ayam

Gulai buncis hati ampela usus ayam

Suami request hati ampela ayam tapi ada sayurnya jadi langsung cusss bikin menu ini

2 orang
1 jam
Gulai nangka ayam

Gulai nangka ayam

5 orang
1jam
Ayam Gulai

Ayam Gulai

Makan siang yang nikmat... Yuk makan...

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Ceritanya bingung mau masak apa buat suami yang mau berangkat kerja ke kantor.ada ide seadanya bahan aja dirumah.alhasil rasa yummy,simpel dan praktis 😊 belum sempat ke foto tapi rasa endulita,kuahnya kental persis gulai padang

2 orang
45 menit
Gulai Kacang Panjang Ayam

Gulai Kacang Panjang Ayam

Sudah lama menyimpan foto ini, tp lum sempat dibikin resepnya. Sekalian disimpan buat koleksi dan ikut berkontribusi dalam kegiatan satu resep satu pohonnya cookpad. Boleh ditambahkan gula secukupnya bagi yg suka manis. Kalau saya sukanya gurih, jd tidak memakai gula dalam masakan saya. #teamtrees #saturesepsatupohon

Gulai / kalio ayam #padang

Gulai / kalio ayam #padang

Gulai Cancang (Cincang) Ayam Khas Padang

Gulai Cancang (Cincang) Ayam Khas Padang

Padang terkenal akan kuliner yang menggugah selera. Dan yang paling diburu salah satunya adalah Gulai Cancang. Tidaklah sulit dalam membuat hidangan ini, kuncinya adalah ikuti step by step prosesnya. Dan Gulai Cancang Khas Padang siap membuat keluarga Anda makan dengan lahap. Tambuahh ciek da..!!! #AhlinyaAyam #gulai #gulaiayam #gulaipadang #masakanpadang #cincangayam

6 porsi
45 menit
Telur Dadar Sayur Bumbu Gulai

Telur Dadar Sayur Bumbu Gulai

Ada stok toge, hmm campur aja ke telur deh.. Telur dadar ala² padang tapi ga pake kelapa dan tepung beras (ga ada stok, hihihi) sebagai gantinya pakai tepung maizena. #CookpadCommunity_Tangerang

2 porsi
30 menit
Gulai Ayam Kentang

Gulai Ayam Kentang

Gulai nangka ayam

Gulai nangka ayam

Setiap masak gulai nangka dicampur dengan daging ayam supaya kaldu nya lebih endeeuuss..favorit dirumah

Gulai Nangka Ayam Praktis

Gulai Nangka Ayam Praktis

Suka banget sama menu ini..Apalagi masih ad stok tulang ayam muda.. Awalnya coba-coba menu ini tp ga pakai nangka, ayam aja. Iseng pakein nangka. Lah ketagihan..Jd simpan sini aj biar ga lupa-lupaan..😁😁😁