Cara Gampang Membuat Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang yang Anti Gagal

Dipos pada June 29, 2022

Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang memakai 18 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang:

  1. 1 ekor ayam (boleh diganti bebek)
  2. 1/4 kg cabe hijau giling halus
  3. 1 ruas besar lengkuas
  4. 1 ruas jahe
  5. 8 siung bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 1 lembar daun kunyit
  8. 2 lembar daun salam
  9. 1 batang serai
  10. 4 lembar daun jeruk
  11. 3 keping asam kandis
  12. 2 butir kapulaga
  13. 1 potong kayu manis
  14. 4 buah cengkeh
  15. 2 buah bunga lawang/pekak
  16. secukupnya ketumbar bubuk
  17. secukupnya garam
  18. penyedap secukupnya (bila suka)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang

1
Pertama, haluskan bawang merah putih, lengkuas jahe, kemudian tumis sebentar masukkan ketumbar bubuk, daun kunyit, salam serai dan daun jeruk serta masukkan jg cabe ijo halus tumis sampai harumm
2
Setelah tumisan bumbu harumm, masukkan cabe ijo giling tumis, terus masukkan ayamnya, aduk hingga rata, masukkan kapulaga, cengkeh, kayu manis, dan pekak kemudian ungkap tunggu sampai ayam empuk dan meresap, sebelum kompor dimatikan terakhir masukkan asam kandis, baru selanjutnya diangkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

gulai ayam pedes

gulai ayam pedes

pengen masak ayam tapi yg kaya rempah, pedes yg lain dari biasanya. resep ibu, ada rempah gulai yg g tau namanya, jd aku tulis yg aku tau tp tetep maknyus kok... selamat mencoba

4 porsi
60 menit
Gulai Ayam Kampung

Gulai Ayam Kampung

Edisi pingin makan daging ayam kampung yg berkuah, paling mudah dimasak gulai aja πŸ€—

Gulai Ayam Tahu

Gulai Ayam Tahu

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Sebenarnya lebih enak pedas,tapi karena ini untuk si bocil jadi ga pakai cabe,buat variasi biar ga bosan sayur bening

Gulai ayam pedess

Gulai ayam pedess

Niatnya hri ini gamau msk krna bdn lg krg fit, dan jg ga belanja apa2. Kebetulan ada pakde jualan ayam,, ywdlh ya beli ayam aja. Jd ya hr ini cuma masakk gulaii aja. Simpell...

Gulai Ayam kampung (Kalio Ayam) so simpel

Gulai Ayam kampung (Kalio Ayam) so simpel

Pagi2 suami udah request menu ayam kampung, krn sop melulu, jadi buat kalio padang, intip2 resep di buku masakan bonus beli happycall, dicoba deh, enak... Walau byknya bumbu dikurangi, sesuai ayam...

5-8 porsi
1 jam
πŸ“ Gulai Ayam Sayur πŸ“

πŸ“ Gulai Ayam Sayur πŸ“

Dari seminggu yang lalu pengen banget makan gulai ayam yg biasa disajikan saat lebaran ketupat. Ini resep yg selalu Uti bikin tiap kupatan. Cuma aku tambahin cabenya karena aku suka pedes πŸ˜‚ yang gak begitu suka pedes, bisa skip yaa cabe rawitnya. Selamat Mencoba πŸ˜‰

Gulai ayam daun singkong

Gulai ayam daun singkong

Masak model 2 in 1 seperti ini yang paling saya sukai, ya lauk ya sayur..praktis. Sengaja dibuat tidak terlalu pedas agar si kecil bisa ikut menikmatinya. Saya menggunakan ayam merah (petelur) sehingga saya merebusnya terlebih dahulu sampai empuk. Saya juga menambahkan bumbu gulai instan untuk aroma yang lebih mantap #PejuangGoldenApron2

Gule Ayam Praktis

Gule Ayam Praktis

Gule ayam ini aku bikin pake bumbu instan. Tapi masih ditambah bumbu lain biar tambah mantap. #posbaridaman #cookpadcommunity_semarang #semangcookhokya

Gulai Ayam Rempah

Gulai Ayam Rempah

Racikan bumbu coba-coba yang hasilnya nikmat n' lezat. Penambah selera makan πŸ˜‰

8-10 orang
1 jam 30 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Biasanya setiap pagi menyiapkan menu untuk 3x makan. Karena sedang kangen masakan Indonesia maka pilihan cepat dan tepat adalah memasak dengan bumbu instant. Da hari ini pilihan jatuh pada bumbu instant Gulai :)

3 porsi
30 menit
Gulai Ayam RM Padang

Gulai Ayam RM Padang

Buat aku masakan padang itu juaraaa. Kenapa ? Rempah dan teknik masaknya itu lho meski lama dan mahal tapi rasa ngga ada duanya 😊 siapin bahan dan rempahnya ya biar aromanya kuat dan menggugah selera 😘

Gulai Ayam (no santan - no minyak)

Gulai Ayam (no santan - no minyak)

This is it.. my first recipe to share ❀️ salah 1 masakan yang paling sering di request my bujangs Gulai Ayam Lebih sering dimasak tanpa santan & tanpa minyak.. hanya dengan 1 sdm margarin untuk basahin wajan 😁 kuah tetap kental & pekat walau tanpa santanπŸ‘Œ #gulaiayam #gulaiayamtanpasantan #gulaiayamnosantan #comfortfood

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Ini makanan terfavorit anakku setelah ayam goreng. Kalo lauknya ayam pasti dia suka nambah ❀❀

Gulai ayam kampung lezaat

Gulai ayam kampung lezaat

Kalau.mau masak inginnyaa paket komplit .ada lauk dan ada sayurannya dan ngak banyak habis kan waktu di dapur Salah satunyaa yaaa gulai ayam . Sebaiknya menggunakan ayam.kampung yaa biar ngak.terlalu berlemak dan tentunya sehat

Gulai Kentang Ati Ampela Ayam

Gulai Kentang Ati Ampela Ayam

Bismillahirrahmanirrohim.....pengen bumbu yang berempah dan berkuah. Jadilah Gulai Ati Ampela dipadu dengan kentang yg lembut....hmmmmm πŸ˜πŸ˜‹ #gulai #gulaiatiampela #gulaikentangatiampela #cookpad_id #cookpadcommunity_bekasi

Gulai Ayam

Gulai Ayam

masakan yg simpel dan bisa habisin nasi banyak... silahkan mencoba πŸ‘πŸ»

Gulai ayam khas minang(padang)

Gulai ayam khas minang(padang)

Masakan sehari2 orang padangπŸ˜ŠπŸ˜‹

5 porsi
60 menit
Gulai Ayam Padang

Gulai Ayam Padang

Khas masakan padang adalah santan kelapa. Gulai apapun, yg baik digunakan adalah santan kelapa asli, krn menghasilkan minyak dan tekstur kuah yg kental dan berminyak. Tapi karena keterbatasan waktu kadang-kadang saya menggunakan santan instan yg memang hasilnya tidak begitu bagus. Tapi untuk sekedar makanan sehari-hari tidak apalah...