Bagaimana membuat Gulai Nangka Padang yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gulai Nangka Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Nangka Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Nangka Padang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Nangka Padang sekitar 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai Nangka Padang diperkirakan sekitar 180 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Nangka Padang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai Nangka Padang memakai 21 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Biasanya kalo gw lg pingin makan msakan Indonesia, gw masak 2 kali, bwt gw sama laki gw. Doi ga tll suka makanan yg terlalu banyak bumbu, pk santan dll, rempong banget deh. Tp pas uda jadi, bangga jg :) alhasil diet gatot !

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka Padang:

1. 600 gram Nangka Kaleng
2. 200 gram Daging Sapi
3. 300 gram Hati Sapi
4. 800 gram Santan
5. 13 siung Bawang Merah
6. 10 siung Bawang Putih
7. 10 biji Cabai (Cabe) Rawit
8. 1 biji Paprika Merah
9. 2 ruas Jahe
10. 1 ruas Lengkuas (Laos)
11. 1 ruas Kunyit
12. 10 biji Kemiri
13. secukupnya Jintan
14. 1 sendok teh Ketumbar
15. 2 batang Serai
16. 5 lembar Daun Salam
17. secukupnya Air
18. secukupnya Minyak Goreng
19. secukupnya Bawang Goreng
20. secukupnya Air Jeruk Nipis
21. secukupnya Kecap Manis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Nangka Padang

1

Gw pake masing2 sekaleng santan dan nangka muda (per gramnya gw uda kira2in di dftr bahan)

2

Ini bumbu2 yg dihaluskan pake blender. Cabe rawit, paprika merah, bwg merah, bwg putih, jahe, laos, kemiri dan kunyit.

3

Blender semuanya, masukkan 1/4 sdk teh jintan sm 1 sdk teh ketumbar bubuk)

4

Sementara itu rebus daging dgn air secukupnya.

5

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan serai (punya gw beku krn uda gw potong2 trus dimasukin ke frezeer)

6

Aduk bumbu sampai harum lalu masukkan kecap manis, garam, merica dan gula secukupnya.

7

Sekarang masukkan hati sapi ke panci rebusan daging.

8

Nah kalau tumisan uda bener2 wangi banget dan mulai matang (tp ga gosong) masukin ke panci rebusan daging sama hati sapi tadi. Aduk, tutup panci dan biarkan sampai kurang lebih 30 menit, pastikan daging benar2 empuk.

9

Sekarang masukin nangkanya. Aduk, tutup lagi, biarkan lagi selama 30 menit di atas api kecil.

10

Terakhir tuang santannya.

11

Aduk, tutup panci, biarkan lagi sampai hampir sejam di atas api kecil.

12

Gini deh hasilnya.

13

Sajikan dengan lontong dan ditaburi dengan bawang goreng juga jeruk nipis :)