Cara Gampang Menyiapkan Gulai Tambunsu yang Lezat Sekali

Dipos pada August 12, 2020

Gulai Tambunsu

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Tambunsu yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Gulai Tambunsu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Tambunsu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Tambunsu sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Tambunsu dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai Tambunsu memakai 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Hidangan ini selalu ada di setiap rmh makan padang, krn ini khan masakan sumbar,, tambunsu yaitu usus sapi yg diisi tahu dan telur dg tambahan bumbu,, hmmm ini enak,, hayuuuu dicoba mom...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Tambunsu:

  1. 2 bh usus sapi, cuci bersih
  2. Bahan isi:
  3. 4 bh tahu putih, hancurkan
  4. 6 butir telur ayam, kocok lepas
  5. 3 bh bawang merah, haluskan
  6. 2 siung bawang putih, haluskan
  7. 1 cm jahe, haluskan
  8. 1 ruas jari lengkuas, haluskan
  9. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  10. 1/4 sdt lada bubuk
  11. Secukupnya royco sapi
  12. Bahan rebusan:
  13. Secukupnya air
  14. 1 siung bawang putih, geprek
  15. Bahan kuah gulai:
  16. 4 bh bawang merah, haluskan
  17. 2 siung bawang putih, haluskan
  18. 1 ruas jahe, haluskan
  19. 1 ruas lengkuas, haluskan
  20. 1/2 ruas kunyit, haluskan
  21. 2 sdm cabe giling
  22. 1 sdt ketumbar bubuk
  23. 1 lbr daun salam
  24. 1 lbr daun kunyit
  25. 3 lbr daun jeruk
  26. 1 btg sereh, geprek
  27. 1 bh pekak
  28. 1 bh kapulaga
  29. 1 cm kulit manis
  30. 2 bh cengkeh
  31. 1/2 bh pala
  32. Santan dari 1 butir kelapa
  33. Secukupnya garam dan penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Tambunsu

1
Campurkan semua bahan isi, aduk rata
2
Ambil usus sapi, ikat ujungnya menggunakan tali ato karet bersih. Isi usus dg bahan isi dg menggunakan kerucut dan bantuan lidi/jari agar isian mudah masuk. Pastikan isiannya padat dan tidak ada udara, ikat lagi sisa ujungnya. Lakukan hal yg sama sampe usus dan isiannya habis.
3
Panaskan air pd bahan rebusan di wajan agak banyak, masukkan bawang putih geprek, biarkan mendidih. Masukkan usus yg telah diisi tadi, masak hg isinya mengeras dan padat, kemudian angkat usus, potong bagian ujung2nya, potong2 usus sesuai selera, sisihkan
4
Campurkan semua bahan kuah, aduk terus hg mendidih, agar santannya tidak pecah. Setelah mendidih masukkan usus rebus yg sdh dipotong2 tadi,, tambahkan garam dan penyedap/gula, aduk sesekali,, nasak hg matang dan bumbu kuah meresap,,
5
Sajikan tambunsu dg nasi putih hangat,,,
6
Selamat mencoba,, semoga bermanfaat,,

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Otak Sapi

Gulai Otak Sapi

Masih punya stok otak sapi yang belum diolah masih beku di freezer, dibuat gulai saja πŸ˜€πŸ˜€ #PejuangGoldenApron2

Gulai kapau

Gulai kapau

gulai kapau masakan khas dari kapau, bukit tinggi sumatera barat, gulai kapau isinya aneka ragam bahan yang dicampurkan dalam satu gulai, sama halnya gulai dari padang lainnya gulai kapau ini lezat dan gurih cocok dinikmati buat siapapun apalagi para pencinta masakan padang

Gulai Iga Sapi

Gulai Iga Sapi

Pertama kalinya masak gulai iga , karena lebaran tahun ini jauh dari ibu. Biasanya setiap lebaran selalu ibu yang masak tapi karna corona akhirnya saya harus terjun kedapur deh buat masak hidangan saat hari raya πŸ™

Banyak
1 jam
Ayam Gulai Padang versi MamaIzzan

Ayam Gulai Padang versi MamaIzzan

Resep dr kk yg turun temurun dr mama yg kebetulan kita urang awak πŸ˜†

Daging Panggang Bumbu Gulai Instan (Saos Mayo)

Daging Panggang Bumbu Gulai Instan (Saos Mayo)

Olahan daging yg cepat dan praktis salah satunya ya dipanggang. Daging yg sudah digiling halus membuat masakan ini lebih praktis dan empuk meski dimasak singkat dengan cara dipanggang. Bumbu yg sy pake disini jg sederhana sekali, tetapi rasanya beneran enakπŸ₯° salah satu menu olahan favorit anakku. Makannya pasti lahap dan cepat. Saos mayo yg manis asem pas sekali dengan daging panggangπŸ˜‹ Pemakaian telur di adonan membuat tekstur daging panggang tetep empuk. Sebenarnya tanpa telur bisa jg lgsg dipanggang, tp tekstur akhir pas matang jd sedikit alot bila dibandingkan dengan pemakaian telur di adonan. Jd saran sy jangan di skip pemakaian telur biar empuk teksturnya dan cocok bagi anak2πŸ₯°. #CookpadCommunity_Malang

#182 Gulai nangkamuda

#182 Gulai nangkamuda

Dikulkas masih ada balungan sapi +ceker ayam . Dan pas ketukang sayur ada nangka muda wah pasti enak kalau dimasak gulai nangka +balungan dan ceker hem...yummyπŸ˜‹πŸ˜‹

6 porsi
Gulai Tapeghan Daging Khas Bengkulu

Gulai Tapeghan Daging Khas Bengkulu

#PekanInspirasi #Pekan_DagingDaerah #sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #MasakanKhasBengkulu Nah hari ini kita dapat rezeki sedikit, bisa beli daging. Tapi saya sudah lama bnget tidak makan olahan daging dari daerah Mamaku " Kedurang" Bengkulu Selatan. Di Kota Bengkulu sih ada rumah makan yang memasak menu ini.. namun harganya sangat Mahal dan porsinya sedikit banget..mending saya masak sendiri saja. Menu ini namanya Gulai Tapeghan Daging.. masyarakat Kedurang biasanya mencampur daging yang sudah di Tapegh dengan terong, kacang panjang.. rasa dari menu ini, sedap, gurih n pastinya pedas pedas nyoooos... Daging diolah dengan di Tapegh ini, sebenernya untuk mengawetkan daging agar awet dan tahan di simpan berbulan bulan. Dan biasanya mereka menyimpan daging Tapegh an itu di atas dapuran yang terbuat dari bambu, kalau masyarakat Kedurang menyebutnya Lantai..karena masyarakat Kedurang masih bnyak memasak menggunakan kayu bakar.. jadi diatas tungku kayu bakar itulah di buat lantai lantai...dan daging yg sudah di Tapegh tadi akan makin kering, karena setiap mereka masak akan secara otomatis ikut diasap dan panas.. Tapeghan Daging itu biasanya disimpan dlm bakul bakul tertutup yang terbuat dari rotan. Hmmmm jika bercerita seperti ini kangen ingin pulang kampung..☺️ Tapeghan tidak hanya daging yang di olah menjadi Tapeghan ikan juga... Begitulah cara masyarakat Kedurang buat mengawetkan daging dan ikan, yaitu dengan cara di keringkan dengan menggunakan kulit luar kelapa.

Gulai Daging Padang

Gulai Daging Padang

Kangen masakan bunda, ingin pulang rasanya.. karena jauh yaudah bikin sendiri ala aku ajalaa, rasanya sama ko resepmya dari bunda juga wkwk🀣

Gulai Cincang

Gulai Cincang

Saya orang sunda yg suka bgt sama nasi padang klo mudik ke tanah air yg pertama dituju itu RM padangπŸ€—πŸ˜‹πŸ˜‹,,kali ini mungpung nemu daun kunyit dari supermarket indo,pengen bikin gulai cincang (klo ga pakai daun kunyit ga mendang wanginya), Alhamdullilah jadinya..enakkk mantappp❀..apalagi klo dibikin pedas,,ini sy bikin yg ga pedes biar anak2 makan jg😊 Diresep sy banyak pakai bumbu2 bubuk karna didapur adanya itu. #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai tanpa santan

Gulai tanpa santan

Penciuman masih error,jadi masak dengan insting saja, Alhamdulillah pada suka semua nya

Gulai Sapi

Gulai Sapi

Buka kulkas masih ada daging yaudah masak gulai saja. Kebetulan dapat daun gulai juga dari temen. Jadi, daun tersebut baunya wangi langu gitu yang di kampung saya kalau buat gulai wajib menggunakan daun gulai tersebut. Ada yang menyebut daun kari atau salam Koja πŸ˜… #WeekendChallenge #SeptemberCeria

Gulai Cincang Padang

Gulai Cincang Padang

Stok daging terakhir nih, 3 hari terakhir ini masak daging terus edisi memanfaatkan daging kurban yang dikasih tetangga dan adek, hari ini masak gulai cincang Padang, kebetulan masih punya asam kandis dan daun kunyit #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #KampungIdaman #PPKM #cookpadcommunity_Kalsel

Gulai Iga Sapi

Gulai Iga Sapi

Assalamualaikum, kali ini dihari Minggu saya membuat masakan kesukaan keluarga di rumah. Dalam masak kali ini saya membuat banyak rempah agar lebih enak. Gulai iga sapi ini juga sangat enak apa bila di barengi oleh acar dan bawang goreng. Semoga resep ini bermanfaat terimakasih πŸ’• #TiketMasukGoldenApron3

7 porsi
Gulai Kikil Sapi

Gulai Kikil Sapi

Masih ada stok daging dan kikil sapi. Ini request suami pengen di masakin gulai kikil tapi yg empuk, ngga alot. Kebetulan ada tantangan #CABEKU dari komunitas Sumatera Barat dengan tema#bamasakjosantan. Gulai kikil ku empuk kenyal biarpun merebusnya tidak pake panci presto. #CABEKU #bamasakjosantan #Cookpadcomunity

5 orang
2 jam
Gulai tulangan sapi

Gulai tulangan sapi

Lagi malas ke pasar,untung di kulkas masih ada stok tulangan sapi dapat dari panitia kurban kemarin dan bumbu jg masih lengkap dan aq jg selalu sedia santan bubuk di rumah jadi praktis.

Gulai Cincang Khas Arya

Gulai Cincang Khas Arya

Masih suasana adha kita buat gulai cincang, yg biasanya dibuat oleh mama,, Sekarang nurun keanaknya,, alhamdulillah berhasil walau buatnya tanpa bimbingan mama hehehe #FestivalResepAsia #Pariaman_Indonesia #DagingTulangIga

🐟 Gulai Gurameh Sayur 🐟 ala DEBM

🐟 Gulai Gurameh Sayur 🐟 ala DEBM

Pertama bgt searching2 masalah DEBM yg di gandrungi banget sama emak2 jaman now 😍😘 dan akhirnya searching2 resep2nya jg, dan mulai DEBM akhirnya masak dech setelah sekian lama ga pernah uprek guprek πŸ˜‚πŸ˜‚ miss bgt sama yg namanya dapurku... Yuuucckkk di coba bunda2 ketceh ini enak pake bgt kenyang jg pake bgt kuat sampe sore hari ini cocok buat lunch yeess πŸ˜πŸ˜πŸ˜˜πŸ˜˜πŸ’ƒπŸ’ƒ

Gulai Kaki Sapi (Fiber Creme)

Gulai Kaki Sapi (Fiber Creme)

Nyam.. Nyam.. Berasa makan di rumah makan padang, kerasa banget rempahnya. Masakan recook resepnya @Dapur Mama Keys, cuman yg aku masak ga pake santan, tapi rasa tetep sama kok.. πŸ˜‡πŸ˜‡

4 orang