Bagaimana membuat Gulai Cincang yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Cincang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Cincang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Cincang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Cincang sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Cincang memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Saya orang sunda yg suka bgt sama nasi padang klo mudik ke tanah air yg pertama dituju itu RM padang🤗😋😋,,kali ini mungpung nemu daun kunyit dari supermarket indo,pengen bikin gulai cincang (klo ga pakai daun kunyit ga mendang wanginya), Alhamdullilah jadinya..enakkk mantappp❤..apalagi klo dibikin pedas,,ini sy bikin yg ga pedes biar anak2 makan jg😊 Diresep sy banyak pakai bumbu2 bubuk karna didapur adanya itu. #berburucelemekemas #resolusi2019
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cincang:
- 500 gr daging sengkel / mix sandung lamur
- 100 ml santan kental (sy pakai yang instan)
- 600 ml air
- 2 cm lengkuas geprek
- 1 batang sereh geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 1/2 lembar daun kunyit
- 2 buah kapulaga
- 2 cm kayu manis
- 1 buah bunga lawang
- Garam
- Gula
- Penyedap (optional)
- Minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 2 buah cabe merah/pedes:tambah cabe keriting
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 2 cm jahe
- Sejumput pala bubuk