Cara Gampang Membuat Gulai Cincang yang Lezat Sekali

Dipos pada January 25, 2021

Gulai Cincang

Bagaimana membuat Gulai Cincang yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Cincang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Cincang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Cincang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Cincang sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Cincang memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Saya orang sunda yg suka bgt sama nasi padang klo mudik ke tanah air yg pertama dituju itu RM padang🤗😋😋,,kali ini mungpung nemu daun kunyit dari supermarket indo,pengen bikin gulai cincang (klo ga pakai daun kunyit ga mendang wanginya), Alhamdullilah jadinya..enakkk mantappp❤..apalagi klo dibikin pedas,,ini sy bikin yg ga pedes biar anak2 makan jg😊 Diresep sy banyak pakai bumbu2 bubuk karna didapur adanya itu. #berburucelemekemas #resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cincang:

  1. 500 gr daging sengkel / mix sandung lamur
  2. 100 ml santan kental (sy pakai yang instan)
  3. 600 ml air
  4. 2 cm lengkuas geprek
  5. 1 batang sereh geprek
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 1/2 lembar daun kunyit
  8. 2 buah kapulaga
  9. 2 cm kayu manis
  10. 1 buah bunga lawang
  11. Garam
  12. Gula
  13. Penyedap (optional)
  14. Minyak untuk menumis
  15. Bumbu halus:
  16. 10 butir bawang merah
  17. 5 siung bawang putih
  18. 3 butir kemiri
  19. 2 buah cabe merah/pedes:tambah cabe keriting
  20. 2 sdt ketumbar bubuk
  21. 1 sdt kunyit bubuk
  22. 2 cm jahe
  23. Sejumput pala bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cincang

1
Siapkan bahan bumbu,blender hingga halus/di ulek jg boleh
Gulai Cincang - Step 1
Gulai Cincang - Step 1
2
Potong-potong kecil daging,cuci bersih.
Gulai Cincang - Step 2
3
Tumis bumbu halus,tambahkan lengkuas,sereh,daun jeruk,bunga lawang,kapulaga,kayu manis,dan daun kunyit,tumis sampai matang,wangi.
Gulai Cincang - Step 3
4
Masukan daging,aduk2 sampai berubah warna
Gulai Cincang - Step 4
Gulai Cincang - Step 4
5
Tambahkan air,gula,garam,penyedap secukupnya.masak sampai setengah empuk dan air berkurang
Gulai Cincang - Step 5
Gulai Cincang - Step 5
6
Setelah daging setengah empuk tambahkan santan kental,masak sampai mengental dan daging empuk
Gulai Cincang - Step 6
7
Test rasa,angkat dan sajikan
Gulai Cincang - Step 7
Gulai Cincang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Cincang Padang

Gulai Cincang Padang

Assalamualikum cookpaders, kali ini aq masak daging gulai cincang padang. Tapi aq pakai daging yg berurat. Bukan sandung lamur atau tetelan sapi yang biasanya dimasak gulai cincang padang ini. Resep ini aq recook dr @dapurmikha thank yaa moms. . . . #berburucelemekemas #cookpaderscommunity_id #cookpaderscommunity_jakarta #cookpadindonesia #resolusi2019

Bola nasi kuah gulai

Bola nasi kuah gulai

Resep ini recook dari bunda khusnul khotimah di group mpasi

1 porsi
30 menit
Gulai Cincang Resto ala Rumahan

Gulai Cincang Resto ala Rumahan

Source : MamanyaZaid Resep ini sudah lama kusimpan dan baru dieksekusi.. tertarik dengan ceritanya cookpaders Bogor si MamanyaZaid kalau hobi banget makan cincang tapi bisa bokek kalau beli terus... hehehe bener banget Mams... terkadang kita memang harus menyiasati keuangan keluarga agar si pakcil dan krucil bisa makan enak tapi tetap hemat .... hehehe Siapa yang tidak kenal masakan Padang... hampir seluruh dunia sudah tahu kelezatan dan kenikmatannya... Dulu waktu kecil saat tinggal di Tanah Abang, mama sering banget ngajak ke RM Padang yang ada di deket Pasar Kambing (aku sudah lupa banget namanya) kadang setelah pindah pun kalau ke Tanah Abang suka mampir. Enak cincangnyaa.... Nah mengulik resep rumahan dari MamanyaZaid melalui #JelajahResepRumahan aku mau coba buat.... dan dengan sedikit modifikasi yaitu saya tambahkan bumbu instant Rendang nya Sasa... rasanyaaa luar biasa mirip dengan yang ada di restoran-restoran Padang terkenal. Jadi jangan takut mencoba resep-resep masakan restauran untuk dijadikan resep menu rumahan yang enaak.. #PejuangGoldenApron3 #JelajahResep #CookpadCommunity_Malang #MasakanRumahan #MingguKe_24

8 orang
2 jam
Gulai Buncis Taoco

Gulai Buncis Taoco

Recook resep mba Tanti Mudji Enak banget disajikan dengan lontong daun homemade..makan berkali2 ga bosennn😍 Cek resepp 👇

Resep Gulai Rebung Enak

Resep Gulai Rebung Enak

Punya rebung dimasak gulai yuk, sedap 🤤

Gulai cincang

Gulai cincang

Selalu ada rasa yg menggoda dalam setiap masakan padang, gulai cincang ini Salah satunya, plus saya suka ada irisan daun kunyit spy rasanya daun kunyitny lbh menyengat, beda dgn gulai cincang yg lainnya. Krn dulu pernah bertetangga dgn rumah makan makan, disitu gulai cincangnya paling enak dari gulai cincang yg pernah sy coba dibeberapa rumah makan padang. Walaupun tetangga Tp ttp nya ga bisa minta resepnya🤣. Ini resep saya coba2 sendiri semua bumbu Dan rempah2 saya masukin semuanya, Alhamdulillah kata suami enak banget, bikin nambah sampai 3x🤪.

Gulai baga daging

Gulai baga daging

Ini masakan khas minang kabau ya, kalau di minang namanya gulai baga dagiang, jadi ini rasa nya pedas asem2 gimana gtu.. cocok deh buat cuaca yang sering galau di padang💦⛈

Gulai Cancang Daging / Cincang Daging

Gulai Cancang Daging / Cincang Daging

Cancang dagiang atau biasanya disebut cincang daging adalah salah satu makanan dari Sumatera Barat yang cukup terkenal. Biasanya terdiri dari daging dan rebung serta bumbu nya yang khas. Salah satu bumbu nya adalah Pamasak atau bisa di ganti dengan bubuk kari, walaupun wangi nya berbeda. Cancang kali ini saya bikin dengan resep dari mama yang sebelum nya mama dapat dari nenek jadi bisa di bilang resep turun temurun keluarga kami. Kali ini saya masak tidak memakai rebung ya, karena ga ada yg suka. Jadi hanya menggunakan daging dan lemak saja. Kalau ada yang mau lebih pedas cabe giling nya bisa di tambah ya. Yuuuk coba bikin #Maminang_RayoAji #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #KampungIdaman

Gulai nangka daun singkong ala warung padang

Gulai nangka daun singkong ala warung padang

Hidup di kampung emang bener2 enak... Sayuran banyk tersedia disekitar kita... Blom lg tetangga yg penuh persaudaraan Kadang sampe malu krn dikirimin mulu Seperti hari ini dikirimin nangka muda dan daun singkong yg masyaa alloh muda2 dan seger....🌿🌿🌿🌿🌿 Y udah bnyk sayur dibikin aj semua terus di bagiin lagi...jadi g malu lg... #masaksayurmurah #bagibagitetangga...

6 porsi
Gulai Baga Khas Pariaman

Gulai Baga Khas Pariaman

Aku kira, jenis gulai semua ada santannya. Baru tau kalo ada varian gulai yang tidak memakai santan, makanya aku recook. Alasan utama (dan) simple, karena kemarin sudah makan gulai bersantan jadi kurang baik kalo hari ini makan gulai lagi. Dan oiya, karena aku ngekos, jadi semua bahan-bahan aku siapin h-1, krn kulkas dan dapurnya harus bergantian. Mari kita memasakk Source = Ibu @desmawatikuretangin https://cookpad.com/id/resep/15298750?invite_token=tAEGa2 Modifikasi by me #BromoColam #BromoWithDesmawatiKuretangin #Bromo_MasakanMinangLamakBana #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif

Gulai Daun Chaya

Gulai Daun Chaya

#PejuangGoldenApron3

Gulai Cumi Kacang Panjang Asam Kandis #bikinramadanberkesan

Gulai Cumi Kacang Panjang Asam Kandis #bikinramadanberkesan

lagi kangen masakan mama sih.. kalo puasa sering masak ini, asem asem seger.

4-5 porsi
30 menit
Gulai Cincang Sapi Khas Padang

Gulai Cincang Sapi Khas Padang

Orang minang emg suka bgt santen guys tapi tetap harus diseimbangin yaa sama sayur n buah-buahan biar ga kolesterol

Babat Sapi Gulai Tempoyak

Babat Sapi Gulai Tempoyak

"Btw maaf 🙏 nie blom smpt foto hasil akhirnya krn udh keburu Ludes" Kakek nya anak2 lagi pengen Tempoyak babat Minta dibuatin 😁 Baiklah mari eksekusi babat hari ini

2 porsi
Gulai cincang

Gulai cincang

nyobain masak gulai cincang udah minta diajarin brp kali sm mama sambungku (asli padang) enak si, tp belom semantep dia. ini versi anti ribetnya ya 😂 ku rebus dulu pake metode 5-30-7 x 2 sesi okelah, empuk bgt! worthy buat pertama kali coba haha. #PejuangGoldenApron3

5-6 porsi
1.5 jam
Cumi gulai saus tiram

Cumi gulai saus tiram

rasanya endeus dan bahan2 simpel

10.2. Gulai cumi isi tahu ala andini

10.2. Gulai cumi isi tahu ala andini

#recook_dapoer_andini #arisanrecook #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_tangerang #kookpader

Gule Cumi LaAla

Gule Cumi LaAla

Ceritanya baru pertama nyobain bikin gule cumi gegara banyak cumi di kulkas dan bosen dari kemaren cuminya dimasak itu-itu aja (Request-an si babeh sih sebenernya. Hehehe..). Bingung mikir mau dimasak apaan, eh tetiba keinget gule cuminya nasi padang deket kosan dulu. Nah, dengan bumbu gule seadanya yang saya tau (sebenernya sih kayak bumbu opor khas keluarga saya, tapi bedanya cuma ditambah cabe sama daun jeruk aja), mulailah saya "ngolah" tu si cumi. Daaaann pas mateng, dicobain, eh enak. Eh ternyata pas rasanya di lidah saya, eh si babeh juga suka, eh jadi seneng deh sayanyaa... Selamat mencoba yes Sistah.. 😉😊