Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Sukun Telor Ceplok yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai Sukun Telor Ceplok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Sukun Telor Ceplok, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Sukun Telor Ceplok ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Sukun Telor Ceplok sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai Sukun Telor Ceplok memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Dikasih temen 2 buah sukun yang udah tua. Bingung mau diapain. Digoreng udah, mau dibikin keripik males banget karena pasti lama gorengnya. Akhirnya coba2 digulai pedes, ternyata enak juga, ga beda dengan gulai nangka. Saya tambahin telor yang diceplok dikuah santan biar ga bikin menu lain lagi 😍. Makannya dengan nasi pulen plus kerupuk....ahhhhh nikmat lah itu 😋 . . #tantanganakhirtahun #menuditahunbaru
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Sukun Telor Ceplok:
- 500 gr buah sukun tua (bukan yang matang), kupas lalu potong2
- 3 butir telor
- 2 ruas jari/6cm lengkuas, geprek
- 2 lembar daun salam
- 10 buah cabe rawit ijo utuh
- 1.5 sdt garam atau secukupnya
- Secukupnya kaldu bubuk/jamur
- 1.5 liter santan (dari 1 butir kelapa)
- Secukupnya minyak goreng
- Bumbu halus
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 12 buah cabe merah keriting
- 7 buah cabe rawit ijo/merah
- 4 cm kunyit
- 4 cm kencur
- 2 cm jahe
- 3 buah kemiri utuh sangrai
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1/2 cm pala
- 1/4 sdt merica bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Sukun Telor Ceplok
