Bagaimana Membuat Gulai udang kari yang Enak Banget

Dipos pada January 13, 2023

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai udang kari yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Gulai udang kari yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai udang kari, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai udang kari di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai udang kari oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Gulai udang kari memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Di tempat saya, tidak mudah ketemu daun kari. Seringnya kosong di pasar traditional. Kemarin kebetulan ketemu daun kari di supermarket, jadi saya bisa masak resep ini. Untuk menghilangkan bau amis udang, juga membuat udang bisa renyah, saya biasa pakai rendaman air kapur sirih ( sekitar 1 sdt teh kapur sirih , belinya di kios jualan kembang )

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai udang kari:

Bahan :
1/4 kg udang
50 ml Santan instan+ 150 ml air
Bumbu tumis:
2 siung bawang merah(iris)
3 cabai hijau, belah 2/iris serong
1 batang daun kari
Bumbu Cemplung :
1 sereh geprek
4 lbr daun jeruk
Bumbu Halus :
5 bawang merah
2 bawang putih
2 butir kemiri (sangrai dulu)
1 /2 Sdm ketumbar(sangrai dulu)
3 cabe merah keriting
3 rawit pedas
1 cm jahe dan 1 cm kunyit
Bumbu masak : garam dan totole (boleh diganti gula pasir)
2 asam sunti (optional) atau bisa diganti 1 sdm air asam jawa

Langkah-langkah untuk membuat Gulai udang kari

Cuci udang dan, buang kotoran, rendam dgn 1 sdt kapur sirih selama 15 menit (untuk menghilangkan bau amis dan membuat udang garing). Bisa kupas kulit atau tidak, sesuai selera. Saya tidak buang kepala dan kulit

Tumis semua bumbu2 : bumbu halus, bumbu cemplung sampai bau langu hilang / harum

Masukkan santan dan air, masak api kecil sambil diaduk sampai mendidih, agar santan tidak pecah

Terakhir masukkan udang, garam, bubuk totole dan air asam jawa. Cicipi koreksi rasa. Kemudian siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai daun ubi jantung pisang

Gulai daging sapi bumbu instan

Dapat pembagian daging kurban, yukk masak gulai, pakai bumbu instan pun sedap 😁

2-3 orang

1 jam 30 menit

Ikan Asap Gulai + Daun Singkong

Dikasih ikan asap dari ambon sama teman kosan, gatau ikannya apa tapi prinsip ikan asap sama aja ya... Karena ikan asap keras, jadi paling cocok dimasak kuah gini. Ditambah daun singkong biar sekalian ada sayurnya. Tergantung selera.

Gulai udang

Di sini saya masaknya gak pedas ya bun, karena anak2 pada makan. Yang mau pedas cabainya bisa di tambah ya bun

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong ala masakan padang

Gulai Asam Ikan Patin

Gulai kurma Padang

Eitss.. bukan!! Bukan kurma buah yg digulai. Ini semacam gulai daging yg gurih manis gitu asli Padang. Bikin boros nasi apalagi cocok buat anak krn gak pedas

13. Gulai Daun Singkong & Telur

Ini menu favorit aku dan pak suami apalagi ditambah lauknya ikan abong atau ikan gesek (klw ga ada ikan teri juga boleh) digoreng aja udah enak bangeet, tambah sambel ijo berasa masakan padang tapi ala betawi 🤭. Yuuk ahh dicoba ibu2 dijamin ngabisin nasi 😂 #PejuangGoldenApron3 #Mingguke13 #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #GenkPejuangDapur

3-4 orang

1 jam

Gulai sayur daun singkong

hari ini cuaca di Blitar lagi panas banget, pengennya makan yg banyak kuahnya. Dirumah adanya daun singkong, akhirnya kepikiran bikin gulai sayur daun singkong. Cobain moms, resepnya uenak banget bikinnya juga simple. ada sedikit improvisasi ya pada bumbunya. Recook: Susi Agung #JelajahResepSahabat

1 jam

Gulai daun singkong mix jengkol

Terinspirasi dari gulai jengkol nya Rainbow Kitchen, Dan resep gulai daun ubi nya mama nissa yang rasanya mantap , jadilah gulai daun singkong jengkol, bahannya murah meriah, rasa nya luaaar biasa. Jengkolnya pun tidak bau, untuk variasi ada rasa-rasa ikannya, saya tambahkan Teri jengki...hmmm Pasti nambah makannya...#cookpadcommunity_jakarta #JeramiJakarta #cookpadindonesia

Ayam gulai kuning

Saya gunakan ayam dan bumbu yg ada dirumah aja maap klu ada yg kurang😁

🦑Gulai Cumi Isi Tahu

Source : Mbok Dyn, Awal'nya sih cuma sepintas kebayang gulai cumi yang ada di Rm. Padang gitu, tapikan ya gak boleh kemana-mana dulu. cukup di dalam rumah aja, Lagi pula rasa malas keluar rumah mengalahkan segalanya😅😅. Ya sudah marih kita cuzz aja ke dapur bikin kerajinan tangan untuk hari ini..hahahaha.

Kacang Panjang bumbu gulai pedas

Ternyata sudah lama juga ya ga share resep disini😁 Berhubung lg puasa, saya mau share resep sayur kacang panjang buat lauk sahur. Semoga bisa berguna.

4 porsi

Gulai tahu kuning

Gulai Pedes Tongkol Iris

Kl bikin masakan ini,,, pasti inget jaman ngekos dulu, saat liburan semester tiba pasti request minta dimasakin menu ini ini saat pulang Banyuwangi, makin pedes makin endeeezz, makin nambah lagi dan lagi nasinya,,, huaaaaa menggemuk deh dan ternyata saat berumah tangga, anak2 ikutan suka juga hahaha tentunya kl buat anak ga pake cabe yaaa,,,

Gulai Ayam dengan Batang Talas

#PejuangGoldenApron3

Gulai kambing dan kale

Salah satu hobi saya adalah bercocok tanam, akan tetapi saya tidak memiliki lahan tanah hanya ada balcony. Dua tahun lalu, hampir tiap dua hari sekali saya beli Kale yang harganya (saat itu) sekitar $4 per bunch. Pengeluaran sangat besar untuk hidup sehat. Dengan izin suami, saya di perbolehkan menanam daun yang kaya akan serat ini. Saat ini saya sudah sustainable daun kale, bahkan bisa berbagi dengan beberapa tetangga dan teman :) Untuk resep kali ini, saya masak gulai kale yang tekstur daunnya mirip dengan daun singkong dan saya tambahkan protein daging kambing. Selamat mencoba #PekanPosbarSawi #PejuangGoldenApron3

30 menti

Gulai Ayam Gurih & Kental

Rasanya hampir mirip sm yg di warung nasi padang dong🤤😍