Bagaimana Menyiapkan Gulai pakis yang Lezat Sekali

Dipos pada May 24, 2017

Gulai pakis

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai pakis yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai pakis yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai pakis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai pakis di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai pakis oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Gulai pakis memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

#5resepterbaruku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai pakis:

  1. 2 ikat pakis
  2. 3 ons ayam/ceker (jika suka)
  3. 1 batang sereh
  4. 1 lembar daun kunyit
  5. 2 lembar daun kunyit
  6. 15 siung bawang merah
  7. 10 siung bawang putih
  8. 20 gram laos
  9. 2 buah kunyit
  10. sesuai selera Cabe rawit secukupnya,
  11. 1/4 kg santan kental (tgal ditambahkan air)
  12. Garam
  13. Penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Gulai pakis

1
Blender bawang putih, laos dan kunyit sampai halus
2
Giling kasar bawang merah dan cabe rawit. Kemudian masukkan dalam wajan bumbu halus dan bawang merah, kasih air dan santan kental setengah saja.
3
Kemudian masukka sereh (dgeprek), daun kunyit, daun salam.
4
Masak sampai mendidih, baru masukkan ayam/ceker (ceker direbus dahulu sebelum dimasukkam dlm santan) masak sampai ayam empuk.
5
Tambahkan garam dan penyedap, jika rasa sudah pas masukkan sisa santan kental. Aduk terus sampai mendidih, jgn sampai santan pecah.
6
Setelah mendidih baru masukkan pakis, aduk2 sebentar kemudian biarkan pakis empuk.
7
Jika sdh empuk, matikan kompor. Sayur siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

Hari sabtu gini sebenernya malas masak yg repot, jadi bikin ini aja deh, tanpa cabai supaya anak bisa ikutan makan. Enjoy 😊

Gulai Ayam Bumbu Padang

Gulai Ayam Bumbu Padang

Memang semua olahan masakkan sumatera luar biasa nikmatnyaa, beruntungnya jadi orang sumatera. ❤🙏 Silahkan coba resep favorite saya satu ini yaa...😍

Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Beda tempat beda cara masak nya,d Jawa gulai ikan patin beda bumbu,sekarang mah nyoba gulai ikan patin nya orang Melayu,tiap kawan masak pnegen nambah kalo makan,

Gulai Ikan patin

Gulai Ikan patin

mungung ada ikan patin d tukang sayur ny,kn biasa ny jarang ada, y sdh aja beli sdikit buat c Ayah yg suka kn cuman Dia.

2 porsi
20 menit
Gulai patin kemangi

Gulai patin kemangi

ini resep saya dapat dari salah 1sahabat cookpad..lalu saya recook

Gulai baung campur pakis n rimbang

Gulai baung campur pakis n rimbang

Kepala baung gak enak kl digoreng..keras..enaknya dimasak gulai atau asam pedas...kebetulan ada pakis muda ...batangnyapun lembut banget...udah deh digulai aja....sekali sekali masak yang bersantan

Gulai cincang daging RM Padang (lamak bana)

Gulai cincang daging RM Padang (lamak bana)

Sebenarnya resep ini sama seperti resep saya sebelumnya ya..hanya saja kali ini saya beri tambahan bumbu kambing yg dari padang itu, jadi rasa dan aromanya makiiin mantap, khas RM padang..cobain yuk... insyaallah lamaaaak bana hehehe...

6 porsi
Gulai ikan patin asap

Gulai ikan patin asap

Ceritanya suami udah lama banget pengen ikan asep, tapi kalo dimakan gitu doang kurang oke ya request lah di gulai. Hmm gampang dan joss!

3 porsi
45 menit
Gulai Pakis

Gulai Pakis

Sayur favorit suami saya. Resep dari alm. Mami mertua.... Katanya kalo makan ini, serasa almarhumah maminya masih ada. Kalo makan ini, kadang tanpa nasi.. 1 mangkuk dihabisin sendirian 😁. Rasa emang seger banget ...apalagi ditambah teri nasi atau teri medan dan cabe rawit hijau... Mantaaap banget ... 👍

Gulai Ikan Salai Sayur Pakis

Gulai Ikan Salai Sayur Pakis

Gulai ikan salai adalah salah satu menu khas tanah kelahiran saya, Riau, Bun.. ikan salai yang saya gunakan dari ikan patin.. saya lebih suka pakai ikan ini karna tekstur dagingnya masih terasa walau sudah diasapi.. penasaran? Yuk silahkan dicoba bun

3 orang
45 menit
Gulai Pakis/Paku

Gulai Pakis/Paku

Request suami😍😘

6 porsi
Gulai pakis khas Lombok

Gulai pakis khas Lombok

Senin, 27 mei 2019 #SiapRamadan #PekanInspirasi #Pekan_Lombok #cookpadcommunity_Madiun Akhirnya parcel ramadan memasuki minggu terakhir, ndak terasa ya puasa sudah hampir habis. Semoga bisa ketemu lagi di puasa tahun depan ya (Aminn) Baiklah balik lagi ke tema buku cookpad warisan kuliner nusantara kali ini adalah pekan inspirasi Lombok. Aku buat gulai pakis yang kuahnya pedas kental dan gurih khas lombok banget ya 😄 Karena pakis cuma tumbuh di dataran tinggi jadi kalo ndak ada bisa diganti pakai daun singkong atau kacang panjang ya yang lebih mirip 😅 gulai pakis ini enak banget, cocok disantap buat menu buka puasa. Yuk langsung ke resep

Gulai Sayur Pakis

Gulai Sayur Pakis

Suka deh makan sayur ini, baik makan bersama nasi dan lauk pauk, atau dimakan dengan lontong atau ketupat juga enak. Untuk cabe rawit nya, bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera pedas. Bisa juga pakai cabe rawit merah 😊

Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

Masakan waktu itu 😄😄,sedep nikmat bangetttt,pilih ikan yg segar ya jadinya gurih dagingnya,ini recomended,wajib coba 👌 resep dari mama Abil yg super kece 😁😁😁

Gulai pakis udang

Gulai pakis udang

Sudah lebih dari 10 tahun rasanya tidak masak gulai pakis. Rasanya? Hmmm luar biasa deh nikmat banget. Saya mesen pakis ke penjual sayur di pasar.

4 porsi
Gulai Sayur Pakis & Jengkol

Gulai Sayur Pakis & Jengkol

Having a minangnese husband bikin aku harus rajin mask gulai. Apapun itu kalo yg bersantan suami suka 😂 #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito #Gulaipakis #paku

30 menit
Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Udah lama ga masak ikan patin , biasanya sih suka di asem pade tp mau coba di gulai dan alhamdulilah suami suka 😁 tp anak 2x ga suka ikan patin jadi saya bikin se uprit aja 1 ekor . #pilkadacookpad_bekasi

3 orang
1 jam
Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

Gulai patin ini rasanya yang sedikit pedas dan asam, terasa nikmat dan segar dinikmati dengan nasi hangat

4-5 Orang
30 menit
Gulai Daun Pakis fiber Cream

Gulai Daun Pakis fiber Cream

Bermodlakan rasa penasaran dengan sayur yang satu ini akhirnya waktu ke supermarket ketemu dengan sayur ini beli dan jadilah sayur yg ternyata nikmat ini

6 porsi
30 menit