Bagaimana membuat Gulai Pakis yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gulai Pakis yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Pakis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Pakis ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Pakis bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Gulai Pakis memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sayur favorit suami saya. Resep dari alm. Mami mertua.... Katanya kalo makan ini, serasa almarhumah maminya masih ada. Kalo makan ini, kadang tanpa nasi.. 1 mangkuk dihabisin sendirian 😁. Rasa emang seger banget ...apalagi ditambah teri nasi atau teri medan dan cabe rawit hijau... Mantaaap banget ... 👍
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Pakis:
- 5 ikat pakis
- 1 ons teri medan/teri nasi
- 10 bh cabe rawit hijau
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 1 batang sereh
- 3 bh asam kandis
- 1 liter santan encer
- Bumbu halus :
- 7 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 bh cabe rawit hijau
- 3 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- Garam
- Penyedap
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Pakis
