Bagaimana Menyiapkan Gulai pakis khas Lombok yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada June 1, 2023

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai pakis khas Lombok yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai pakis khas Lombok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai pakis khas Lombok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai pakis khas Lombok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai pakis khas Lombok dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai pakis khas Lombok memakai 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Senin, 27 mei 2019 #SiapRamadan #PekanInspirasi #Pekan_Lombok #cookpadcommunity_Madiun Akhirnya parcel ramadan memasuki minggu terakhir, ndak terasa ya puasa sudah hampir habis. Semoga bisa ketemu lagi di puasa tahun depan ya (Aminn) Baiklah balik lagi ke tema buku cookpad warisan kuliner nusantara kali ini adalah pekan inspirasi Lombok. Aku buat gulai pakis yang kuahnya pedas kental dan gurih khas lombok banget ya 😄 Karena pakis cuma tumbuh di dataran tinggi jadi kalo ndak ada bisa diganti pakai daun singkong atau kacang panjang ya yang lebih mirip 😅 gulai pakis ini enak banget, cocok disantap buat menu buka puasa. Yuk langsung ke resep

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai pakis khas Lombok:

3 ikat pakis
50 gram ikan teri
1 buah tomat
2 buah cabe merah besar
2 buah cabe hijau besar
2 batang serai (geprek)
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 potong lengkuas
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Secukupnya kaldu bubuk
1 bks santan kental instan (kara)
Secukupnya air
Bumbu halus:
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah kemiri
5 buah cabe rawit merah
10 buah cabe keriting
1 potong jahe
1 potong kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai pakis khas Lombok

Siapkan pakis

Siangi ambil bagian yang muda saja dan cuci bersih

Siapkan ikan teri, tomat dan cabe besar (cuci bersih dan potong-potong) juga haluskan bumbu halus (aku diblender sama sedikit air)

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam

Tambahkan sedikit air masukkan ikan teri, aduk rata

Masukkan daun pakis dan masak hingga daun pakis empuk

Masukkan cabe merah dan hijau yang sudah diiris

Masukkan santan dan bumbui dengan garam, gula juga kaldu bubuk. Cek rasa

Jika sudah pas masukkan tomat, aduk rata dan matikan api

Gulai pakis khas lombok siap disantap 😍 selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kentang Udang

Rabu mengGoDa bareng komunitas Paders 👏 tema masakan berbahan kentang. Gulai kentang ini bisa jadi teman nasi ataupun lontong 👍.. Teringat saat sy hamil si bungsu, alm ibunda bikinin masakan ini supaya sy berselera makan, krn waktu itu napsu makan sy drop banget.. akhirnya demi melihat sy makan nasi, kita pun makan sepiring berdua sambil beliau menyuapi sy, supaya yakin bahwa sy makannya banyak 😅.. semoga Allah menyayangi ibu sy.. aamiin ya Rabb <Week 49> #GoDa_KentangkepBasah #Cookpad_Paders #cookpadcommunity_bogor #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #onerecipeonetree #saturesepsatupohon #semuatentangibu #masakanfavoritibu

Gulai Telur Tahu

Bismillah. . Assalaamualaikum beb 😊 Menu sederhana yg biasanya masak ini tiap tanggal tua 😂 tapi tetep enak banget ini beb, daripada bosen di bikin semur terus mending di bikin gulai kaya gini duuh endeuss surendeus ini mh beb bikin nafsu makan menjadi² 😁 harus siap² jauh² dari magicom yaak klo makan sama ini mh hihihi #Cookpad_id #Cookpadindonesia #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_Karawang #dapur_izma #happycooking #gulaitelurtahu #SatuResepSatuPohon #Teamtrees

Gulai Telur Puyuh Simple

Ini tuh masakan yg sangat sangat simple, bahannya jg hemat laah pas dikantong. Lebih enak di sajikan dengan nasi hangat, sambel ijo, ikan asin tipis yg digoreng kriuk dan kerupuk (Makan nya di sawah gitu bareng-bareng biar mkn nikmat 🤭) Cobain deh..

Ikan merah gulai kuning

Gulai cincang

#cookpadcommunity #cookpadcommunity_yogyakarta #cookpad_id #cookpadindonesia

Gulai tuna

Liat tuna cakep amat di pasar. Ya udah mamak beli deh. Walau harga mehong tapi sesekali gpplah yow kan THR mamak udeh turun xixixi. Sengaja ga bikin cabe biar batita bisa makan juga. #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon

Gulai daun singkong

Kekentalan santan disesuaikan sama selera aja. Santan yg digunakan bisa santan kemasan/santan fress. Itu tergantung dari selera individu masing masing hehe

Gulai bunga pisang kepok

Di kebun ada bunga pisang yg udah dipotong, dimasak gulai aja enak kali.

2 mangkuk.

30 mnit.

Gulai ikan tuna

Menu baru

Gulai Telur dan Tahu

Gulai Ikan Tongkol + Kacang Panjang

#berburucelemekemas #resolusi2019 #week51

Gulai Ayam Kacang Panjang

151219 Ada sisa ayam bikin semur kemarin. Bingung mau diapain 🤔🤔🤔 Gulai aja deh.. #teamtrees #saturesepsatupohon #cookpadcommunity_palembang #resolusi2019 #berburucelemekemas #pejuanggoldenapron2 #gulai

Gulai kepala ikan kakap merah

Gulai kepala ikan yg ga pedas cocok d makan anak2..

Cumi gulai resto padang

Emang penggemar masakan padang sih ya walaupun bukan orang padang 😬 Pagi ini pengen makan ayam gulainya resto padang tapi lagi lagi dan lagi gak boleh keluar gegara covid-19 alhasil buat sendiri aja dirumah dan ternyata stock daging ayam gak ada donggg Hampir pindah haluan sih tapi jadinya mutusin tetep masak gulai padang tapi pakai cumi Nah jadilah begitu tapi not bad kok tetep endeus

Gulai Nangka Muda

Pertama kali lihat di cookpad @winniyarti Ummu Lazha langsung tertarik untuk mencoba membuat dan hasilnya memang endess 😁👍. #WanilahMeolahBeasa #cookpadcommunity_id_kalsel #cookpadcommunity_id

Gulai Ikan Kembung

Aroma gulai yang keluar dari resep satu ini bener bener bikin ga tahan 😋 sayang kali ini saya masak ikan nya terlalu matang jadi sedikit hancur. Untuk mommy yg mau coba resep satu ini recommended sekali lho. Dan jaga supaya ikan tetap utuh yaa 😅😁

6 porsi

Gulai Kacang Panjang Terong Kepala Ikan

Beli ikan tongkol yang ukurannya lumayan besar, dagingnya dibikin balado, kepalanya dicampur untuk gulai. #PejuangGoldenApron2 #TeamTrees #saturesepsatupohon #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #Cookpadcommunity_Bekasi #Kombes_menuakhirtahun

Gulai daun ubi keriting🍒🍒🍒

Karna tinggal diperkotaan tapi bukan diperumahan yg pasti lahannya terbatas namun jiwa menanamnya yg dari kampung tetap keluar .klo ada sisa sayur dari belanjaan pasti diselipkan antara sempit nya lahan .alhasil mendapatkan segenggam daun ubi keriting segar.alhamdulilah panen juga.

2 mangkok

Gulai liling (tutut)

Gulai nangka

5 porsi

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai