Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Ayam Bumbu Padang yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gulai Ayam Bumbu Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Ayam Bumbu Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Ayam Bumbu Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Ayam Bumbu Padang oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai Ayam Bumbu Padang memakai 29 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Memang semua olahan masakkan sumatera luar biasa nikmatnyaa, beruntungnya jadi orang sumatera. ❤🙏 Silahkan coba resep favorite saya satu ini yaa...😍
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Bumbu Padang:
- 1/2 kg ayam + Hati ayam
- Bahan Cemplung:
- 1 lembar daun kunyit, ikat simpul
- 4 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, geprek
- 2 jempol lengkuas, geprek
- 3 buah kapulaga
- 1/2 sendok teh gula merah
- 1/2 sendok teh asam jawa
- 3 butir cengkeh
- 1 kelingking kayu manis
- 500 ml santan (dari 1/4 butir kelapa asli)
- Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1/2 sendok teh jintan, sangrai
- 1/2 sendok teh ketumbar, sangrai
- 10 buah cabe merah
- 20 buah cabe rawit merah
- 1/2 biji pala
- 1 ruas kunyit
- 3 cm jahe
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- Pelengkap:
- Cabe hijau, biarkan utuh
- Kaldu bubuk, garam
- Petai (selera)
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Bumbu Padang
