Sore-sore begini enaknya membuat Gulai baung campur pakis n rimbang yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai baung campur pakis n rimbang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai baung campur pakis n rimbang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai baung campur pakis n rimbang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai baung campur pakis n rimbang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai baung campur pakis n rimbang memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Kepala baung gak enak kl digoreng..keras..enaknya dimasak gulai atau asam pedas...kebetulan ada pakis muda ...batangnyapun lembut banget...udah deh digulai aja....sekali sekali masak yang bersantan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai baung campur pakis n rimbang:
- 6 kepala ikan baung
- 1 jeruk nipis
- 5 gelas santan dari 1 kelapa
- 4 lb daun jeruk
- 2 lb daun salam
- 1 lb daun kunyit
- secukupnya garam
- 1 genggam rimbang (cempokak)
- 2 ikat pakis muda
- 1 sdm bumbu gulai halus (bumbu kari)
- ✔haluskan (blender)
- 10 cabe rawit
- 10 cabe merah
- 8 bawang merah
- 4 bawang putih
- 3 cm kunyit uk kelingking
- 2 cm jahe uk jempol
- 2 cm lengkuas muda
- 4 cm sereh bagian putihnya
- 4 belimbing waluh
