Bagaimana membuat Gulai ikan yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai ikan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai ikan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai ikan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai ikan dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai ikan memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan:
- 1/2 kg ikan (me : tuna)
- 1 buah jeruk nipis
- Bumbu halus :
- 10 bawang merah
- 6 bawang putih
- 10 cabai merah
- 5 cm kunyit
- 5 cm jahe
- 1 SDT ketumbar bubuk
- Bumbu utuh :
- 5 cm lengkuas (keprek)
- 2 serai (keprek)
- 1 lembar daun kunyit (potong potong)
- 1 buah tomat (iris)
- 5 rawit utuh
- 1/2 bungkus asam jawa
- 6 daun jeruk
- 4 daun salam
- Gula
- Garam
- 500 ml santan cair (me : kara 65 ml ditambah 500 ml air)
- 65 ml santan kental (me : kara)
