Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Ikan Mangga Muda yang Enak Banget

Dipos pada March 31, 2022

Gulai Ikan Mangga Muda

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Ikan Mangga Muda yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai Ikan Mangga Muda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Ikan Mangga Muda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Ikan Mangga Muda di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Ikan Mangga Muda bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Gulai Ikan Mangga Muda memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Asam manisnya mangga muda membuat gulai ini makin legit & nggak bikin neg. Coba saja....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Mangga Muda:

  1. 1 ekor ikan kakap merah ukuran besar, potong jadi 4
  2. 1 buah mangga muda jenis apa saja, kupas, iris tipis
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. 75 cc santan kental
  5. 300 cc santan encer
  6. secukupnya Cabe rawit
  7. 3 lembar daun jeruk nipis
  8. 1 ruas sereh, geprek
  9. Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  10. ๐ŸพBumbu halus :
  11. 6 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 3-4 buah cabe merah besar, buang bijinya
  14. 2 butir kemiri
  15. 1/2 sdt jinten
  16. Sepotong kunyit
  17. Sepotong lengkuas muda
  18. Sepotong jahe
  19. 1 sdt asam jawa
  20. secukupnya Garam & gula

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Mangga Muda

1
Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis, cuci bersih, sisihkan.
2
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan cabe rawit, daun jeruk & sereh.
3
Masukkan ikan, tunggu hingga berubah warna
4
Masukkan santan encer, kecilkan api, supaya bumbu meresap, tunggu sampai mendidih.
5
Masukkan santan kental, aduk - aduk perlahan jangan sampai santan pecah.
6
Kalau sudah matang, koreksi rasa, masukkan irisan mangga muda. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan salai baung kecombrang (kincuang)

Gulai ikan salai baung kecombrang (kincuang)

Ini gulainya enakkk banget pedes dan asem dari kecombrangnya, mantapppp silahkan dicoba yaa๐Ÿค—

Gulai Ikan Pindang Tahu

Gulai Ikan Pindang Tahu

Semalam Kota Garut diguyur hujan gak berhenti, alhasil pagi2 sdh mendung dan dingiiin, jd males mau ngapa2in..๐Ÿ˜. Mau masak yg simple sekaligus aja, liat isi kulkas, ada ikan pindang, tahu, kacang panjang-daun melinjo sedikit sisa sayur asem, jadilah gulai minim cabai krn utk si adek juga, diganti sm rawit utuh.

Gulai ikan cakalang panggang

Gulai ikan cakalang panggang

Nyoba nyoba bikin resep lain dari biasanya, ternyata...Maa Syaa Alloh enak bun...

Gulai ikan pari wortim๐Ÿ˜‰

Gulai ikan pari wortim๐Ÿ˜‰

Awalnya mo beli ika tuna...tahu2 ketemu ika pari..kabarna nich..kt yg udah pernah nyoba..semua yang badan ikan pari bisa dimakan termasuk tulang nya empuk..jadi paengen nyoba..tp enaknya y digulai ajah...

1 porsi
Gulai Ikan Tunul

Gulai Ikan Tunul

Kalau disini namanya ikan tunul, mungkin didaerah lain namanya bisa lain. Ikannya panjang dan moncongnya jg panjang. Ikan bisa diganti dgn, kakap, kuro, tuna atau tongkol

Gulai kepala kakap

Gulai kepala kakap

Suami suka banget mancing, dan kalo mancing selalu dapat kakap ukuran besar. Karena badannya saya olah menjadi koloke. Maka kepala nya saya bikin gulai kepala kakap (rasanya mirip seperti di rumah makan padang). Jadi 1 ekor ikan ukuran jumbo, saya bikin menjadi 2 masakan. #berburucelemekemas #kakap

Gulai Kepala Ikan Kakap

Gulai Kepala Ikan Kakap

#5resepterbaruku Ga perlu beli di rumah makan Padang. Kita bikin aja yukkk๐Ÿ˜‰

Gulai ikan

Gulai ikan

Ini ikan kesukaan dari kecil. Padahal cuma tinggal daging dibawah duri. Yg lainnya udah di fillet, dijual ke resto2. Suka banget beli gulai ikan di Pak untung Semarang. Coba bikin sendiri soalnya udah pindah tempat tinggal. Lumayan mengobati rasa kangen gulai kepala ikan di Pak untung.

Gulai Aceh Ikan Tongkol

Gulai Aceh Ikan Tongkol

Cerita nya Suami lagi kangen masakan Almh. Mama nya๐Ÿ˜ญ minta di masakin salah satu masakan favorit nya dulu. Alhasil tanya sana tanya sini, cari sana cari sini dapet deh resep nya๐Ÿ˜€

Gulai patin DEBM

Gulai patin DEBM

Tadi pagi ceritanya maksa banget kepasar. Hanya gegara si patin ini ๐Ÿ˜‚ ibu warung deket rumah jualannya ikan2 laut mulu bosen, bisa sih pesen ikan cuma terkadang kurang puas sama hasil belanjaannya. Jadilah gue ke pasar ya khaannn cucimata liat ikan2 seger sayurmayur ahh ketemu patin kayak ketemu berlian histeris gitu ๐Ÿ˜‚ maklum dikota gue susah cari ikan patin. Klopun ada ya diternak dikolam. Rasanya kurang manis. Dulu jaman msh sering kepekanbaru hampir setiap hari makan patin๐Ÿ˜‚ ikan patin disana duhhh payah bilang deh gampang banget nyariknya. Disana banyak sungai. Jd ikan sungai itu ada terus. Aduh panjang amat ya curcol gue.. Marilah kita memasak ya #siapramadan

2porsi
1jam
Gulai ikan kerapu

Gulai ikan kerapu

Klu lihat ikan kerapu saya suka ingat ajo Ali, seorang penjual ikan keliling langganan waktu keluarga sy tinggal di kab. Pariaman. Dengan menggunakan motor beliau menjajakan ikan pukek (pukat), ikan yg ditangkap dgn cara menebar jaring ke arah tengah laut setelah beberapa waktu jaringnya ditarik ke pantai, jadi ikan yg dijual ajo ali betul2 fresh from the sea ๐Ÿ˜ Hubunganya sama ikan kerapu adalah karena setiap beliau bawa ikan kerapu biasanya beliau langsung kasi kabar ke alm amak sambil teriak " bu.. ini saya ada bawa ikan kerapu" Karena setiap ajo ali bawa pasti dibeli amak soalnya alm apak sy suka bgt gulai ikan kerapu. Ajo ali ga setiap hari juga dapat ikan kerapu, biasanya klu dapat beliau ga kasi ke orang lain. Eh.. ternyata pak su jga suka, pas buka puasa makanya pak su sampe nambah - nambah, makan sahurnya jga lahap banget, sampai kepala ikanya habis dipreteli ๐Ÿ˜Š Padahal biasanya pak su suka ga selera makan di waktu sahur dan lebih milih makan kurma sama cemilan aja pas sahurnya. #SiapRamadhan #PekanInspirasi

Ikan tongkol gulai aceh

Ikan tongkol gulai aceh

Ini makanan favorite aku dari kecil. Dulu selalu mikir mama itu hebat banget bisa buat masakan seenak ini hahaha. Setelah gede ternyata bikinnya gampang bangeett.. Yuk dicoba buibuk ๐Ÿ˜€

Gulai lele #RabuBaru

Gulai lele #RabuBaru

#BikinRamadhanBerkesan waktu masih single dulu sering minta ibu buat dimasakin ini.. Bikinnya gampang dan simpel, sekarang udah berkeluarga yah masak sendiri ๐Ÿ˜‰๐Ÿ˜‰ Jadi pingin nangis pas makannya.. kangen ibu hikss ๐Ÿ˜ข๐Ÿ˜ญ

Gulai Patin tampoyak /Durian

Gulai Patin tampoyak /Durian

Sebenarnya sy orang jawa, krn tinggal dipalembang, sy suka Masakan ini, perdana sy....