Cara Gampang Menyiapkan Gulai kuning Kepala Kakap yang Lezat

Name: Gulai kuning Kepala Kakap
Yield: untuk 4 porsi
Ingredients: 1 buah kepala kakap ukuran 1kg atau 2 buah ukuran 1/2 kg; 10 siung bawang merah; 6 siung basang putih; 6 cm jahe; 8 cm laos; 6 cm kunyit; 1 lembar panjang daun kunyit; 10 butir asam kandis; 10 buah cabai rawit merah (utuh); 10 lembar daun jeruk; 1 ikat kecil daun kemangi; sesuai selera Garam; 1 sendok teh gula; 1 kotak ukuran sedang santan kara; jika suka Penyedap

Dipos pada April 23, 2022

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai kuning Kepala Kakap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai kuning Kepala Kakap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai kuning Kepala Kakap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai kuning Kepala Kakap sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai kuning Kepala Kakap kira-kira untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Gulai kuning Kepala Kakap diperkirakan sekitar 40 mnt.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai kuning Kepala Kakap bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai kuning Kepala Kakap memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya salah satu penggemar kepala kakap dan paling suka yang di masak gulai ala padang. Kalau beli di restoran lumayan mahal bagaimana kalau kita coba sendiri saja dirumah....mudah kok....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kuning Kepala Kakap:

1 buah kepala kakap ukuran 1kg atau 2 buah ukuran 1/2 kg
10 siung bawang merah
6 siung basang putih
6 cm jahe
8 cm laos
6 cm kunyit
1 lembar panjang daun kunyit
10 butir asam kandis
10 buah cabai rawit merah (utuh)
10 lembar daun jeruk
1 ikat kecil daun kemangi
sesuai selera Garam
1 sendok teh gula
1 kotak ukuran sedang santan kara
jika suka Penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kuning Kepala Kakap

Belah dua kepala kakap, cuci bersih. Tiriskan lalu beri perasan 2 buah jeruk nipis dan diamkan selama 1/2 jam. Cuci kembali setelahnya

Haluskan semua bumbu kecuali cabe rawit, daun kunyit dan daun jeruk

Tumis bumbu masukan daun jeruk, daun kunyit, garam, gula dan penyedap. Setelah harum angkat

Tuangkan bumbu yang sudah harum ke dalam kepala kakap, tambahkan air secukupnya kemudian masak.

Masukan santan kental ke dalam masakan saat ikan setengah matang. Kemudian masukan daun kemangi saat ikan hampir matang

Setelah ikan empuk dan matang, angkat. Sajikan ikan terpisah dari kuahnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kakap gulai kuning

Alhamdulillah...kakap hasil pancingan paksu...gulai ikan favorite keluarga kecilku...😗

Gulai kepala gurami

Request keluarga minta dibuatkan gulai kepala ikan tp yang tersedia di kulkas ikan gurami ya dicoba karena khas nya pakai kepala ikan kakap atau nila. Its oklah... Alhamdulillah.... Habis juga. Kepuasan pemasak / cooker pada saat masakan yang kita buat dan sajikan habis dan penikmatnya tersenyum bahagia. Kira2 begitu nggak bu, tante, mbak, teteh, uni, bulek.....? Insya allah.... Membuat puas dan bahagia bagi keluarga adalah segalanya. #5resepterbaruku

1-2 porsi sedang

-+ 1 jam

Gulai Singkong Teri Tongkol

Tiba tiba mellow 😢😢 kangen sama masakan ibuku gak pikir panjang lgsg aku tlp ibu ke kampung ujung2nya iya itu minta resep deh hehe lgsg belanja ke tkg sayur untung deket rumah garcep buat ini walau gak 100% sama kaya masakan ibuku tp rasa kangen terobati sukak banget sama nih gulai ❤️❤️

2-4 porsi

30 menit

Gulai ikan nila segar

Alhamdulillah dpt kiriman ikan dr sodara...dan cuaca lg hujan.kayaknya seger nih dbikin yg kuah2...akhirnya dg bumbu sederhana terciptalah gulai ikan nila.hehehe...

3 porsi

Ikan Nila Gulai Kuning Khas Belide (Sumsel)

Ini sy bikin versi bumbu iris dan cabenya sedikit, sebenarnya lebih enak kalau diulek dan dibikin agak pedas (kalau diulek bumbunya setengah aja) . Ini adalah gulai ikan khas kampung halaman saya. Tapi biasanya kalau di kampung itu dikasih tambahan sayur hasil ladang seperti kecipir, terong kuning atau hijau atau yg lainnya, dan ikannya ikan air tawar yg masih segar, jadinya tambah seger.. #SiapRamadan

Gulai ikan patin

Kali ini gulainya gak pake cabe giling, tapi pake cabe yang diiris.

12 porsi

8 menit

1. Gulai Ikan Tongkol

Suami suka banget ikan tongkol. Coba coba lah bikin menu beda dari biasanya 😂 ternyata suami doyan 😍 selamat mencoba moms ❤️ #5resepterbaruku #CookpadCommunity_Malang #resepkuhariini

2 porsi

15menit

Gulai Lemak Ikan Tongkol

Gulai ikan nila ala bumbu dapur seadanya😊

Alhamdulillah ada kiriman ikan dari temen suami 1 ekor nila guede...kira2 1 kilo lebih hehe....bingung mau di apain enaknya buat buka puasa ya....pingin gulai ikan lihat bumbu di dapur gak komplit...tapi gak apa2lah gulai ala2 bumbu seadanya di dapur jadi deh gulai ikan bumbu seadanya...hehe