Cara Gampang Menyiapkan Gulai Patin Pedas yang Enak

Dipos pada July 22, 2023

Gulai Patin Pedas

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Patin Pedas yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai Patin Pedas yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Patin Pedas, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Patin Pedas bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Patin Pedas oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Patin Pedas memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Patin Pedas:

  1. 2 ekor Ikan Patin
  2. Jeruk Nipis
  3. 1/2 bks Bumbu Racik Ikan
  4. 1 bks Santan Kara
  5. 1 bh Sereh
  6. 3 iris Lengkuas
  7. 3 bh Daun Jeruk
  8. 2 bh Daun Salam
  9. Seruas Jahe
  10. 1 bh Tomat, potong kecil2
  11. Gula, Garam n Penyedap Rasa
  12. Bumbu halus
  13. 5 bh Bawang Merah
  14. 3 bh Bawang Putih
  15. 7 bh Cabai Merah
  16. 4 bh Cabai Rawit
  17. Seruas Kunyit
  18. 1 bh Kemiri
  19. Sedikit Merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Patin Pedas

1
Bersihkan Patin, Potong menjadi 3 bagian (Kepala Belah menjadi 2). Kucuri jeruk nipis, taburi bumbu racik ikan goreng, tunggu 15 mnit. Goreng setengah matang.
2
Haluskan bumbu halus. Tumis dengan minyak masukan sereh geprek, lengkuas, daun jeruk, jahe, daun salam. Tumis sampai harum. Masukan Ikan Patin.
3
Tambahkan air biarkan mendidih, masukan santan yg dilarutkan dengan air. Tambahkan garam gula penyedap rasa. Aduk2 agar tidak pecah sampai mendidih. Masukan potongan tomat. Koreksi rasa angkat sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Kakap Putih

Gulai Ikan Kakap Putih

Ini #ResepPertamaKu

Gulai Ayam Daun Kari

Gulai Ayam Daun Kari

Fotonya burem hahaha, maafin yaa ๐Ÿ˜. Saya buat ini krn lagi ga punya daun kunyit, jadi pake daun kari. Sebenerny ini bukan masakan dari kampung ibu saya, tapi ibu saya suka bikin gulai pakai daun kari krn wanginy bener2 menggugah selera. Terbukti, anak saya makan ini nambah2 sampe 2x. Sampe dijilat2 itu piring makanny! Geer deh ibukny ini ๐Ÿ˜‚. Yuk, intip resepnya. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bekasi #SiapRamadan #AhlinyaAyam #AyamDariKampung

Harisa (Bubur Gulai Daging Kambing)

Harisa (Bubur Gulai Daging Kambing)

First attempt making Harisa.. Bubur Arab yang kaya rasa Selamat mencoba!

Bola Gulai, Liwet Sayur, Acar & Keripik

Bola Gulai, Liwet Sayur, Acar & Keripik

Ketika mempunyai bahan makanan agak lebih, biasanya sy akan mencari info tentang bagaimana cara memperpanjang daya simpan makanan tsb, apakah harus di suhu ruang atau dalam kulkas. Harus dibungkus dengan apa, dicuci dulu atau tidak, atau perlakuan lainnya. Dan selanjutnya berusaha disiplin untuk menggunakan bahan-bahan tersebut ke dalam menu sehari-hari keluarga. Walau ada satu atau dua bahan terlewat untuk dimasak, tapi selama hanya keriput/layu, biasanya tetap akan sy masak, biasanya dicampur dengan bahan lain yg masih fresh, sehingga tampilan dan cita rasanya tetap baik. Begitu juga dengan hidangan #kuraskulkas sy, bahan-bahannya dari isi kulkas yg ada saja. Gulai dari stock daging giling di feezer, nasi liwet dari stock sayuran, acar dari bahan sisa acar Iedul Adha, dan keripik dari daun jeruk yg harus cepat-cepat sy manfaatkan sebelum mengering. Sajiannya sudah cukup lengkap untuk makan kali ini, dan sy berusaha memasak sesuai selera keluarga, supaya makanan yg dimasak habis saat disajikan. Setelah ini, seperti biasa, sy akan masak sambil menyesuaikan isi kulkas lagi. Tidak membuang-buang makanan atau bahan makanan, adalah salah satu cara mensyukuri dan bertanggung jawab atas rezeki yg sudah kita dapat. Masih ada saudara-saudara kita di luar sana yang kekurangan makanan, jadi beli, simpan dan gunakan bahan makanan kita secukupnya, dan jika memungkinkan, gunakan kelebihannya untuk berbagi๐Ÿค—

3-4 orang
1,5 jam
Gulai Pakis telur puyuh

Gulai Pakis telur puyuh

Gulai ini pake bumbu yg beli di warung ya.. Jadi ga perlu ngulek bumbu, tinggal cemplung.. #basidoncek #Community_sumbar

๐ŸŸ Gulai Kepala kakap

๐ŸŸ Gulai Kepala kakap

Sengaja tadi sebelum subuh langsung ke dapur buat masak ini supaya bisa buat sarapan dan bekal makan siang suami di kantor. Karena menu ini adalah Riquest'annya suami dari kemarin sore, tapi baru hari ini lah kesampaian buat masakin'nya๐Ÿ˜ #Pekan_Padang #cookpadcommunity_Bekasi

Gulai kering daging sapi mantap๐Ÿ˜

Gulai kering daging sapi mantap๐Ÿ˜

Ini masakan favorit dirumah untuk olahan daging maupun ayam.. Awalnya dapat resep ini dari tantenya suami,kmrin main krumahnya dan makan malam disana, dy masak ayam pake bumbu ini, saya bertnya" dalam hati ini direndang tp kok kuning banget ya untuk sekering ini,rasanya kaya bumbu gulai tp knapa gk ada kuah nya.. Kok kering ya.. Kalo kalio juga bukan,jd saya tnya ke tante,nah bener ini gulai tapii mmg sengaja dikeringkan ktnya lebih enak.. Dijamin enak deh bun, wajib coba, kalo udah masak ini sediain aja tempe goreng tepung atau kerupuk" ubi/udang gitu udhdeh lahap, gausah pake masak lain lagi..๐Ÿ˜ disini saya pake daging yg ada campuran lemaknya bun. Teksturnya agak keras gitu.. Gatau bagian apa๐Ÿ˜‚tp kmi drumah suka ini, alot" gimana gitu enak deh..

Gulai Daun Ubi Tumbuk

Gulai Daun Ubi Tumbuk

Merindukan masakan Ibu judul nya.. ๐Ÿ˜Š

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Menu hari ini terbuat dari bahan yang murah, mudah didapat dan menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan. Ya! Tepat sekali Gulai Daun Singkong. Kandungan zat besinya berguna dalam pembentukan sel darah merah, sel otot dan mencegah anemia. Kebetulan juga stok bahan dikulkas menipis, tapi tetep harus bikin menu spesial. Coba dirumah yuk bunda! #SiapRamadan #MurahMeriah

3-4 porsi
60 menit
Gulai sapede

Gulai sapede

Pertama makan gulai ini waktu berkunjung ke tempat kak.. kebetulan suami kk orang sumatera.. jadilah kk suka masak masakn orang sana,, pertama makan rodo aneh rasanya,tapi 2 3 sendok mulai kerasa seger dan gurih.. ahirnya minta resep dan coba bikin sendiri di rumah,,

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Bismillah... Assalamualaikum... Apa kabar cookpaders??? Udah lama kepengen makan gulai daun singkong baru kesampaian sekarang dan pas banget dengan cookbook challenge #murahmeriah #cookpadindonesia #cookpad_id #cookpadcommunity_depok #berburucelemekemas #resolusi2019 #masakitusaya #bagikaninspirasimu

Gulai ayam ala ala

Gulai ayam ala ala

Nyari2 resep masakan ayam, jdi kepengen liat fostingan orang, ya udah bikin, mumpung bahan2 lengkap... Alhamdulillah berhasil

20-25menit
Gulai asin

Gulai asin

#SiapRamadan

1 porsi
Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung

#siapramadhan #ahlinyaayam

Gulai tunjang khas padang

Gulai tunjang khas padang

Ceritanya bapak waktu idul adha kemarin ikut jadi panitia kurban. Alhamdulillah dapat bagian kaki sapi, kebetulan bapak suka banget sama gulai tunjang & sering beli di warung padang langganan. Nah kali ini kita buat gulai aja kalau gitu.. Lumayan bisa buat makan banyak.. Hihiii ๐Ÿ˜„

3-4 porsi
Gulai ayam kampung

Gulai ayam kampung

Ceritanya suami yg minta heheh pas ditanya minta diapain ayamnya dan ternyata minta digulai, dan akhirnya saya menemukan resep mbk Emaa Puspita sari langsung capcus kekompor hangat. #SiapRamadan #AntiRibet #AhliyaAyam