Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Pakis yang Lezat Sekali

Dipos pada May 24, 2017

Gulai Pakis

Bagaimana membuat Gulai Pakis yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Gulai Pakis yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Pakis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Pakis ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Pakis dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Pakis memakai 17 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Pakis:

  1. 1 ikat pakis
  2. 400 ml santan
  3. 2 Batang sereh
  4. 3 sendok makan ebi kering
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 iris lengkuas
  7. Bumbu Halus;
  8. 5 siung bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 7-8 buah cabai
  11. Seruas jahe
  12. Seruas kunyit
  13. 2 butir kemiri
  14. 1 sendok teh garam
  15. 1 sendok teh gula
  16. 1 sendok teh kaldu (saya pakai kaldu jamur)
  17. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Pakis

1
Siangi dan cuci bersih pakis.
Gulai Pakis - Step 1
2
Cuci bersih bumbu halus
Gulai Pakis - Step 2
3
Cuci bersih bumbu cemplung, harusnya pakai lengkuas segar, cuma saya ga punya, saya pakai lengkuas kering.
Gulai Pakis - Step 3
4
Geprek sereh dan siapkan santan
Gulai Pakis - Step 4
5
Tumis bumbu halus dengan minyak
Gulai Pakis - Step 5
6
Masukkan sereh, daun salam dan lengkuas.
Gulai Pakis - Step 6
7
Masukkan santan. Aduk merata, sering diaduk sampai mendidih agar santan tidak pecah.
Gulai Pakis - Step 7
8
Selagi mengaduk bisa masukkan ebi. (Ebi-nya direndam dulu ya biar empuk)
Gulai Pakis - Step 8
9
Masukkan gula, garam dan kaldu, saya pakai kaldu jamur.
Gulai Pakis - Step 9
10
Setelah mendidih baru masukkan pakis
Gulai Pakis - Step 10
11
Aduk merata. Biarkan layu dan bumbu meresap.
Gulai Pakis - Step 11
12
Taraa siap dihidangkan.
Gulai Pakis - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Pakis

Gulai Pakis

Kalo udah punya cumi asin, semua serba cumi asin dah...😍😍😍😍

15 menit
Gulai patin susu kedele

Gulai patin susu kedele

Stok santan ga ada pake sule ( susu kedele) pun jadi, ga saya kasih cabe karena sekalian buat mpasi bayi 1 y dan 3 y.

Gulai Paku (Pakis)

Gulai Paku (Pakis)

Ngeliat udang satang besar2 di pasar, langsung kepikiran masak ini...

gulai daun pakis

gulai daun pakis

Banyak resep memasak pakis. Kali ini dijodohkan dengan ebi. Sedap mantap!.

4 porsi
30 menit
Gulai Pakis

Gulai Pakis

Gulai kesukaan aku dan suami 😁

Gulai ikan kuah kuning

Gulai ikan kuah kuning

Membuat gulai ikan ini ternyata simpel dan cukup mudah, walaupun butuh waktu memasak yang agak lama agar kuah gulainya terasa gurih. Resep asli dapat dari IG kelincitertidur, mbak Kushandari Arfanidewi, dimodifikasi sedikit sesuai bahan - bahan yang ada di rumah. Selain diisi dengan ikan, resep gulai kuning ini pun bisa digunakan untuk ayam maupun telur rebus. Disantap dengan nasi hangat, hmmm, sungguh nikmat. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Gulai Pakis Pedas

Gulai Pakis Pedas

Ayahnya Jenjen nemeni ke pasar, liat sayur pakis, pengin. Okeee deh kita masak ini

6 orang
1 jam
Gulai ikan patin seger

Gulai ikan patin seger

Yang gak suka makan ikan tenggelamkan 😁😁😁

Gulai Ikan Patin Khas Riau

Gulai Ikan Patin Khas Riau

Gulai ikan khas Riau ini tanpa santan, rasanya asem, asin dan segar. Mantul pokoknya. Gulai patin Riau ini mirip dengan pindang patin khas Palembang, bedanya pindang Palembang untuk rasa asamnya biasanya pake nanas atau asam Jawa bukan asam kandis. Saya tambahkan kemangi untuk mengurangi bau khas patin . . #PekanInspirasi #Pekan_Riau #cookpadcommunity_bandung #berburucelemekemas #resolusi2019 #ResepHadleny

3 porsi
Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

Bismillah, Assalamu'alaikum.. Merhaba, baru kali ini masak ikan patin dan yang terpikirkan pertama adalah di gulai. Semenjak di Batam, lebih sering masak kuah kuah, karna di batam lagi hujan terus mungkin ya, jadi enak makan berkuah😊

Gulai pakis kecombrang

Gulai pakis kecombrang

Pakis itu sulit didapat, apa lagi yg kriwil2.. Pas ke pasar ketemu...langsung beli n eksekusi...

Gulai pakis dan telur puyuh

Gulai pakis dan telur puyuh

#BikinRamadhanBerkesan

Gulai pakis udang

Gulai pakis udang

Tergiur sama temen yang kemaren masak pakis combrang peda, hari ini masak gulai pakis udang aja. Ceritanya berbau pakis deh pokoknya 😁

2-3 orang
30 menit
Gulai tempoyak ala mama ine

Gulai tempoyak ala mama ine

Pas ke supermaket nemu ikan patin hidup,langsung berbinar binar maklum di semarang susah nemu yang hidup dipasaran, cuss langsung beli. bagian tengah mau diolah jadi pindang. Nah bagian kepala dan ekor dimasak gulai tempoyak, mumpung stock tempoyak masih tersedia di kotak ajaib... #PejuangGoldenApron3

4 orang
20 menit
Gulai Pakis

Gulai Pakis

Ini resep bumbunya n cara buatnya sama persis dengan resep Kecambah Santan yang aku posting kemarin, bisa dicek yaaaa

3 porsi
Gulai kepala Ikan Patin versi Q

Gulai kepala Ikan Patin versi Q

Di kulkas saya lihat ada kepala ikan patin bingung mw masak apa.akhirnya saya cb masak gulai kepala ikan patin.pas lg masak jagoan q sdh tidak sabar karena cium aroma masakannya.