Cara Gampang Membuat Gulai Kepala Kambing Tanpa Santan yang Enak

Dipos pada October 13, 2021

Gulai Kepala Kambing Tanpa Santan

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Kepala Kambing Tanpa Santan yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Gulai Kepala Kambing Tanpa Santan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Kepala Kambing Tanpa Santan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Kepala Kambing Tanpa Santan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Kepala Kambing Tanpa Santan bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai Kepala Kambing Tanpa Santan memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setiap hari idul adha,kalau dapat kepala kambing ,di keluarga saya selalu dimasak dengan teknik pengolahan n bumbu seperti ini. Asal kita tahu pengolahan kepala kambing,mau dimasak dengan bumbu apa saja..dijamin enak.. saya sertakan cara merebus daging kambing supaya tidak berbau kambing lagi..mari ikutan dan semoga suka.. Iiswatizain

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Kambing Tanpa Santan:

  1. 1 kepala kambing
  2. 50 gr kayu manis
  3. 50 gr jahe,iris
  4. Bumbu halus
  5. 12 butir bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 3 cm jahe
  8. 3 cm kunyit
  9. 1 /2 sdt lada butiran
  10. 1/2 sdt jintan
  11. 1/4 biji pala
  12. 1 buah cabe merah kering(rendam air hangat sebentar)
  13. 1 sdt ketumbar
  14. 2 butir kemiri
  15. secukupnya Air
  16. Rempah daun
  17. 2 batang sere,geprek
  18. 2 lbr daun jeruk
  19. 2 lbr daun salam
  20. 5 cm kayu manis
  21. 5 cm lengkuas
  22. 4 butir cengkeh
  23. secukupnya Gula merah
  24. secukupnya Garam
  25. sesuai selera Kaldu bubuk
  26. Pelengkap
  27. Secukupnya lontong, irisan jeruk nipis,sambal dan bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Kambing Tanpa Santan

1
Siapkan api,bakar kepala kambing lalu kerok dengan bantuan sendok makan,lalu cuci bersih kepala kambing. Sisihkan
2
Didihkan air,masukkan irisan daging kambing, kayu manis dan irisan jahe.masak hingga bau daging kambing hilang. Buang air rebusan. daging siap diolah
3
Panaskan minyak goreng,tumis rempah daun dan tambahkan bumbu halus, beri sedikit air (utk mematangkan bumbu spy tdk mudah basi) tumis sampai mengeluarkan minyak
4
Masukkan daging dan tambahkan secukupnya air,bumbu tumis,beri garam, gula merah,dan koreksi rasa angkat
5
Sajikan gulai kepala kambing dengan pelengkap atau sesuai selera
Gulai Kepala Kambing Tanpa Santan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai daging sapi/kambing

Gulai daging sapi/kambing

Di resepku kali ini aku masak gulai nya pakai daging sapi ya... karena kebetulan aja idul adha kemarin dapetnya daging sapi... tapi sebenernya lebih joss lagi kalo pakai daging kambing... hihi... tapi dua2nya enak semuanya kookk.. ini dia resepnya..

Gule kambing khas sidoarjo

Gule kambing khas sidoarjo

Resep asli @Journey_Me Dengan beberapa modifikasi dr saya

10 porsi
2 jam
Gule Kambing

Gule Kambing

berhubung lebaran idul adha dan dikasih kambing dari tetangga buatlah gule kambing karena di jakarta kebanyakkan jual tongseng kambing,dan alhamdulillah suami bilang enak. Note : •jika saat merebus daging ingin cepat empuk masukkan sendok stainless saat merebus daging dan rebus bersama. • supaya kambing tidak bau prengus jangan di cuci daging saat mau di olang langsung rebus dan buang busa dan kotorannya sampai airnya bersih dan saat mau di gunakan kembali kaldunya saring terlebih dahulu. #festivalResepAsia#indonesia#dagingkambing

Gulai kambing semarang

Gulai kambing semarang

Sepintas ini seperti penampakan opor... tapi bukan... ^-^ Buka frezer, ternyata masih ada daging kambing yang masih terbungkus plastik. Search resep, jatuh hati deh sama resepnya sicantik tintin rayner 😍 pas liat step bt stepnya juga ga terlalu susah sepertinya 😄 langsung eksekusi daaan pas jadi memang ini enaaak... pas banget bumbunya .. 😍 Source : tintin rayner

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Dapat daging dari qurban, iseng bikin ini dan ternyata hasilnya diluar dugaan. Yang makan pasti bilang enak dan nambah

5 porsi
90 menit
Gulai Kambing

Gulai Kambing

Happy Idul Adha Cookpaders.. Ikutan Posbar Cookpad #BancakanOnlineBarengCookpad Wish me luck, and bisa join #OnlineClass #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Medan #HappyIdulAdha #GulaiKambing #Indahpurnama

60 menit
Gulai Pedes Tongkol Iris

Gulai Pedes Tongkol Iris

Kl bikin masakan ini,,, pasti inget jaman ngekos dulu, saat liburan semester tiba pasti request minta dimasakin menu ini ini saat pulang Banyuwangi, makin pedes makin endeeezz, makin nambah lagi dan lagi nasinya,,, huaaaaa menggemuk deh dan ternyata saat berumah tangga, anak2 ikutan suka juga hahaha tentunya kl buat anak ga pake cabe yaaa,,,

Gule Kambing santan

Gule Kambing santan

Alhamdulillah Rejeki hari ini dapat daging Kambing agak banyak karena Suamiku jadi Panitia Qurban Yuk masak2#DiRumahAja#KeDapurAja#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#AqMaueBook#CookpadCommunityJember

Gulai Kacang Hijau

Gulai Kacang Hijau

Penasaran kacang hijau bisa di bikin sayur rasanya gurih dan enak ??? Yuk intip resepnya ... 😉😉😉

Gulai Kambing (Bumbu Indofood)

Gulai Kambing (Bumbu Indofood)

Resep ini sudah ngendep di galeri lama banget baru di upload 🤭 hehehe.. waktu itu Pak suami minta dimasakin gulai kambing, kebetulan pas dirumah waktu itu dibawain sama ibu bumbu gulai Indofood 3 sachet belum terpakai. Nahh.. akhirnya aku pakai buat masak gulai + ditambahin bumbu lagi, biar mantul.. Source: @Septy Nugroho #CookpadCommunity_Depok

Gulai cincang daging RM Padang (lamak bana)

Gulai cincang daging RM Padang (lamak bana)

Sebenarnya resep ini sama seperti resep saya sebelumnya ya..hanya saja kali ini saya beri tambahan bumbu kambing yg dari padang itu, jadi rasa dan aromanya makiiin mantap, khas RM padang..cobain yuk... insyaallah lamaaaak bana hehehe...

6 porsi
Gule Kambing (praktis dan lezat)

Gule Kambing (praktis dan lezat)

Takbir masih terus berkumandang suasana masih lebaran Alhamdulillah kita masih diberi kesehatan untuk menjalankan sunnah rosul di hari idul adha. Naaa...yang dapat daging kurban pastinya daging masih tersimpan difrezeer ayo sapa yang kebagian daging kambing dan ogah untuk mengolahnya karena baunya menyengat 😄 kebetulan aku kedapatan daging kambing kali ini akan aku masak gule kambing, tau nggak gule aku bener bener gak da bau brangusnya looo mau tau kan gimana aku mengolahnya yuk kita eksekusi bahannya👇 #OlahanDagingKambing #PosbarIdaman #CookpadCommunityMalang

Gule Merah

Gule Merah

#pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity #seninsemangat

Gule Super Simple 😍

Gule Super Simple 😍

Tugasnya mepet, dan lagi dirumah ibuk. Jauh kl mau beli bahan. Demi #BancaanOnlineBarengCookpad biar dapet #OnlineClass harus setor tugas secepatnya. 😘🙈🙏 Akhirnya bikin gule simple ini. 😄🙏 Semoga bisa lolos🙈😃 #CookpadCommunityIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #Gemesbund007 #KeratonSurabaya #RatuPawon #masakasik #dapurbundaadzim

5 porsi
Gulai kambing

Gulai kambing

Masakan khas timur tengah yang penyajian nya menggunakan santan kuah kuning enak dan bergizi 🐏 😁 😂😋

290. Gulai Kambing Pedas

290. Gulai Kambing Pedas

Hari ini masak olahan daging berbahan dasar daging embek (kambing). Diolah gulai tapi pedes biar ga bikin sambel lagi 🤭 disajikan bareng sm acar mentah biar ga enek😁 #CookpadCommunity_Depok #OlahanDagingKurban #PosbarIDAMAN #KampungUdaman #CSDepok_MenuHariRaya

Gule kambing

Gule kambing

Gulai Kambing #kitaberbagi

Gulai Kambing #kitaberbagi

Baru sempet masak si daging embek. Resep yg saya pakai kepunyaan Bu Fatmah NCC, saya sudah cocok dengan resep ini. Dan resep tongsengnya jug Ok lho, next Insyaallah saya share. Resep ini recommendd banget

Gulai kambing kuah merah

Gulai kambing kuah merah

Gulai kambing

Gulai kambing

Bersih2 kulkas di freezer masih ada sisa daging kambing waktu idul adha 😄 langsung dah cus di bikin gulai kambing ajah.. kepikiran pengn bikin nasi biryani tdaging kambing juga.. tapi belum nemu resepnya, next time aja deh source : fitri sasmaya #berburucelemekemas #resolusi2019 #ResepLiha #cookpadcommunity_bogor