Bagaimana Membuat Gulai kambing yang Enak

Dipos pada October 15, 2021

Gulai kambing

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai kambing yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai kambing yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai kambing, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai kambing sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai kambing oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai kambing memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Pengen mkn gulai tapi yg bikin sendiri,Beli bumbu jadi di supermarket hehe yg praktis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kambing:

  1. 500 gram iga kambing
  2. 2 Santan klu yg kecil
  3. 2 bungkus Bumbu gulai
  4. 4 lembar Daun jeruk
  5. 1 ruas lengkuas geprek
  6. 5 lembar daun salam
  7. Serai geprek
  8. Cabe merah keriting cuci buang bijinya rebus lalu tumbuk halus
  9. Rabe rawit merah rebus tumbuk halus
  10. 4 sendok mkn Minyak goreng
  11. 1 ruas jahe geprek
  12. Bawang putih 6 siung kupas tumbuk halus
  13. Bawang Bombay 1 klu yg kecil
  14. Garam sckpnya
  15. 1 sdt Gula putih

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kambing

1
Cuci bersih iga kambing lalu rebus bntr klu dah mendidih buang airnya. Lalu cuci lagi bersih..
2
Lalu masak lagi iga kambing dgn air yg baru,masukan bawang Bombay yg sudah di potong kotak2.Rebus sampai daging udah agak empuk jgn sampai airnya hbs.
3
Lalu haluskan bawang putih,cabe kriting,cabe rawit dgn garam secukupnya. Gula putih 1 sdt.
4
Panaskan wajan,tuangkan minyak goreng 4 sdm lalu masukan bumbu yg sudah di tumbuk tadi.Sekalian masukkan bumbu yg sudah jadi tadi 2 bungkus. Masukan serai,lengkuas,daun jeruk,jahe tumis bumbu hingga harum.
5
Lalu masukan daging iga kambing yg di rebus tadi klu udah agak empuk.Tumis sampai harum..lalu masukan sisa air rebusan tadi kira2 6 cup
6
Lalu rebus lagi sampai mendidih.Klu sudah mendidih masukan santan aduk sampai rata.Rebus lagi sampai daging empuk.
Gulai kambing - Step 6
7
Klu sudah empuk ambil tempat buat gulai. Gulai sudah siap di mkn..tambahi bawang goreng sesuai selera.
Gulai kambing - Step 7
8
Sudah siap di santap.Silahkan di coba 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai kambing kurma

Gulai kambing kurma

Jadi karena bosen sama gulai kambing biasa, saya tertarik untuk mencoba gulai kambing kurma yang berasal dari Aceh ini.

Tongkol Putih Gulai Kari 😘

Tongkol Putih Gulai Kari 😘

Kebetulan ada sisa bumbu ulek untuk kari saat bikin gulai kari ayam nya roti cane.. daripada mubazir dimasakin sama tongkol putih enak kali ya..hehheehe

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Masak gulai untuk tambah tenaga di musim dingin..

2 porsi
45 menit
Gulai kambing

Gulai kambing

Masih ada sisa tulang n tetelan daging kambing qurban,,, dibikin gulai, wow,,, ternyata rasanya g kalah ama yg dijual diluar,,,sedep beneerr,,,,

4 porsi
60 menit
Gulai Kambing

Gulai Kambing

3-4 porsi
Gulai kikil n nangka

Gulai kikil n nangka

Dibawain kikil yang sudah bersih sama kakak jadi tinggal di gulai saja.. pengen bumbu halus sekali tetapi anak sudah nangis minta tidur πŸ˜‚πŸ€­

-+2 jam
Gulai Kacang Ijo

Gulai Kacang Ijo

Assalamualaikum Setiap kali ngelihat orang jualan lontong, rasanya lansung kepengen bikin gulai kacang ijo pakek lontong, yassalaam istimewaa rasanya apalagi dimakan ma krupuk udangπŸ˜‚ ma sambal tomat mentah, rasanya lupa ma lainnya

Gulai Kambing Presto

Gulai Kambing Presto

Daging kambing saya presto dulu selama 20 menit. Tanpa bumbu apapun. Kaldu asli dipakai untuk sop kambing (berikutnya). Sedangkan kuahnya dari santan asli.

8 porsi
Gulai Kambing

Gulai Kambing

Masak gule praktis, cepet & enaks πŸ˜‹

5 s.d 6 porsi
30 Menit
41. Gulai Kambing Rempah

41. Gulai Kambing Rempah

Ini beneran ga ada bau kambing sama sekali... Dulu sempat ga doyan sama olahan2 kambing, karna sering bau prengus... Setelah menikah dan ikut suami, ada salah satu warung gulai dan sate kambing yg enaaaak banget, dagingnya empuuuk dan ga bau sama sekali, bumbunya wangi... Khas rempah... Kuahnya bening alias tanpa santan, jadi ga eneg... Usut punya usut setelah sekian lama bereksperimen ternyata yg membedakan gulai ini dengan gulai yg ada di kampung sana ada di "kapulaga", kapulaga yg dipakai adalah kapulaga arab... Baiklah... Mari kita cuba... Happy lockdown... Happy masak2 dirumah...

Gulai ikan kacang panjang

Gulai ikan kacang panjang

#5resepterbaruku

Gulai Jeroan Kuah Kuning

Gulai Jeroan Kuah Kuning

Pak suami pengen banget dimasakin ini, jujur aja masak jeroan kaki empat baru kali ini. Berselancar dulu tips-tips buat ngilangin bau prengusnya, lihat di youtube semacam acara tv mengenai ngilangin bau daging. Kalau soal gulai sih udah beberapa kali masak versi kuah merah. Makan yg berkolesterol skali-kali πŸ˜πŸ˜„

Rendang gulai nenek belibis

Rendang gulai nenek belibis

Resep ini adalah resep keluarga. Di buat saat Lebaran #siaplebaran

Gule Kambing

Gule Kambing

Udah lama ga makan kambing, mau ke luar makan di tempat masih blm berani jd lah buat sendiri di rumah.... Masa pandemi emang bikin kita jd belajar hal baru..... Yuuk marii kita masak gulee kambing... 🐏

Β± 1 jam
Gulai Kambing

Gulai Kambing

Idul Adha tlah berlalu.. dan baru sempet aplod resep hehe... dgn bumbu seadanya, tp lumayan enaak , dan yang pasti suami syuka 😁

3 porsi
Nasi Goreng "Daur Ulang" Gule Kambing

Nasi Goreng "Daur Ulang" Gule Kambing

Iya, ternyata gak hanya barang saja yang bisa di daur ulang. Masakan pun sah-sah saja di daur ulang. Ini gule kambing sisa acara kemarin. Bosan. Akhirnya di "daur ulang" menjadi nasgor alias nasi goreng. Simpel hehehhe. Kalo mau pedas tinggal ditambah cabe bubuk.

2 porsi
25 menit
Gule Kambing

Gule Kambing

Gule kambing ini kunci masaknya memang harus banyak rempah agar tidak bau. Gampang2 ribet sih sebenernya, hehe Saya, suami dan kluarga besar favorit emang makn gule kambing apalagi kalau temennya ada sate, duuh, nikmat πŸ˜‹ Fyi : resep dari kak @tintin rayner #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai daging kambing

Gulai daging kambing

Karena dirumah hanya saya yg doyan daging kambing,terpaksa lah bikin cuman dengan daging 1/4kilo aja