Cara Gampang Menyiapkan Gulai Kambing yang Enak

Dipos pada October 18, 2021

Gulai Kambing

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Kambing yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai Kambing yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Kambing adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kambing oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Gulai Kambing memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing:

  1. 500 gr daging kambing dan tulang iga
  2. 2 buah daun salam
  3. 3 buah daun jeruk (buang tulangnya)
  4. 10 buah cabe rawit
  5. 1 batang sereh
  6. Santan
  7. secukupnya Air
  8. secukupnya Garam
  9. secukupnya Gula
  10. Bumbu halus:
  11. 7 siung bawang merah
  12. 5 siung bawang putih
  13. 5 buah kemiri (sangrai)
  14. 1 sdt ketumbar
  15. 1 sdt lada
  16. 1 sdt jinten
  17. 2 buah kapulaga
  18. 1 buah kayu manis
  19. 1 ruas jahe
  20. 1 ruas kunyit (cuci bersih dan bakar)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kambing

1
Pertama, rebus daging kambing dengan api high selama 10-15 menit, sampai berbuih dan semua kotoran daging keluar. Setelah keluar semua matikan api dan buang airnya, cuci bersih panci dan daging kambing dari kotoran dan sisa buihnya lalu setelah bersih ganti dengan air yg baru dan rebus dengan api low selama 1-2 jam.
2
Haluskan bumbu dan tumis hingga harum lalu masukan daun salam, daun jeruk dan sereh lalu masak hingga matang.
3
Setelah itu tambahkan air secukupnya dan biarkan hingga mendidih, setelah mendidih masukan santan dan aduk lalu masukan daging kambing.
4
Lalu tambahkan bumbu lainnya seperti garam dan gula dan cabe rawit yg sudah dibelah dua, koreksi rasanya bila dirasa sudah pas matikan dan sajikan dengan bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Gulai kambing versi bumbu tidak lengkap karena memang cari beberapa rempah gak nemu, harusnya sebelum idul adha sudah persiapan ya😄 #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingKambing

Gulai kambing Tanpa Santan

Gulai kambing Tanpa Santan

Hari Raya Idul Adha kebetulan dapet bagian daging. Yang cocok yah di gule aja. Hgegee,,

Gulai/tongseng kambing/sapi

Gulai/tongseng kambing/sapi

Resep inspired by xanders kitchen Sebenernya menurut saya tongseng itu gulai pake kol, tapi aernya dikit (hehehhe, itu asumsi saya yaa..jgn di bully plis) Jumlah bahan sesuai selera saya ga sesuai resp asli xanders kitchen yaa.. Trus sayur pake yg ada aja di kulkas (wortel, kentang), dagingnya kambing

Gulai udang telur

Gulai udang telur

Gulai Kambing

Gulai Kambing

3 sd 4 org
Gulai Kambing

Gulai Kambing

Sebantar lagi Idul Adha, ini resep keluarga turun temurun. Biasanya gulai ini disantap dgn roti jala atau roti canai. Gulai khas Sumatra kuahnya kental dan berminyak..

Gulai aceh ikan tongkol

Gulai aceh ikan tongkol

Ini resep gulai aceh ikan tongkol yg dimasak oleh mamaku. Masakan ini favorit banget dikeluargaku, dan gak akan ada yang seenak gulai aceh buatan mama. Bikin makan jd nambah, apalagi kalau dimasak sampai kuahnya hampir kering, semakin lama semakin sedap. Yuk yang mau coba, silahkan😊 #ibukupelindungsetia #warisanibu

5 porsi
40 menit
Gulai kepala kambing

Gulai kepala kambing

Kesel bolak balik ke pasar sama provost konde di lirikin terus sama kepala kambing, lo liat gw beli!!! Terus di gulai,...

Gulai kambing

Gulai kambing

Makanan kesukaan keluarga yg wajib dan harus ada disaat idul adha mari ramaikan #IdulAdha #PekanInspirasi #KurasKulkas

3 - 4 porsi
Gule Iga Kambing

Gule Iga Kambing

Punya tulang kambing dimasak gule aja. Karena gule salah satu favorit masakan keluarga kecilku. Bumbunya saya bikin sendiri. Monggo 😀

Gule kambing

Gule kambing

Resep dari mama

Gulai Semi Cincang

Gulai Semi Cincang

Gulai Cincang atau Cancang itu adalah sama, yang mana bahan utamanya memakain daging berlemak yang dicincang kecil². Dimasak dengan aneka bumbu dan santan, siapa yg tak mau ini??? Selama kita mengkonsumsi makanan bersantan nan kental rasa ini sewajarnya, insyaAllah penyakit apapu jauh dari kita,, so, jangan takut terkena kolesterol jika kita makannya yidak berlebihan ya... Cuss bikin juga moms 😉 Sehat selalu ya dekNa @HI_2022 semoga segala keinginannya segera diIjabah Allah yaa 🤗🥰 Source : @HI_2022 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_HiDapoer #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanDagingMamiFay

Gulai kambing kuah merah

Gulai kambing kuah merah

Gule Kambing#FestifalResepAsia#Indonesia

Gule Kambing#FestifalResepAsia#Indonesia

Bumbunya memang banyak, mungkin karena ini resep masakan Indonesia yang kaya akan rempah tapi...percaya deh sebanding ama kelezatannya. Merdeka!!!! Hehehe....intinya aku cinta masakan Indonesia

Gulai daging kambing(no santan)

Gulai daging kambing(no santan)

Gule Domba ala Oz (Kambing)

Gule Domba ala Oz (Kambing)

Semakin hari disini dinginnya semakin bikin tambah nafsu mau makan yang kuah -kuah lho para penyuka masak 😋. Kali ini lagi butuh yang hangat-hangat untuk dinikmati. Jadi teringat dulu waktu tinggal dibali ( Indo ) , kalau kepingin gule kambing tinggal kepasar malam atau kewarung sate pasti mereka punya gule kambing juga , tapi disini semua harus masak sendiri para penyuka masak 🤔. Ya sudahlah gak usah lama - lama dari pada ngiler dan karena cuaca tambah dingin , yuk kita bikin dapur ngebul biar badan jadi hangat 😍 Note: disini jarang ada daging kambing jadi saya pakai daging domba, ya mirip- mirip baunya, cuma rasanya lebih enak dari daging kambing 🌝

Gulai ikan kacang panjang

Gulai ikan kacang panjang

#5resepterbaruku

Gulai kambing

Gulai kambing

Gulai nangka kerupuk kulit

Gulai nangka kerupuk kulit

😋

Gulai Kepala Ikan Tongkol

Gulai Kepala Ikan Tongkol

Tadi ke pasar, ngelihat kepala ikan tongkol kok seger seger banget ya ☺️, kebetulan ukuran nya juga besar besar, jadi beli lah... Secara agak susah yang model begini 😁.. Kebetulan si datuk suka banget.. Jadi kita kemon #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #Minggu_7 #Bunda_Lia #olahanikan