Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai kambing kurma yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Gulai kambing kurma yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai kambing kurma, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai kambing kurma bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai kambing kurma sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai kambing kurma memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Jadi karena bosen sama gulai kambing biasa, saya tertarik untuk mencoba gulai kambing kurma yang berasal dari Aceh ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kambing kurma:
- 1 kg daging kambing
- Secukupnya minyak sayur
- 2 buah bawang putih
- 4 buah bawang merah
- 5 buah cabai keriting
- 2 buah cabai hijau (sesuai selera)
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah tomat
- 2 buah pekak
- 2 butir kapulaga
- 1 batang kayu manis
- 3 butir cengkeh
- 1 batang serai
- 1 buah asam jawa
- 2 sdm Kecap
- Secukupnya santan
- Secukupnya micin
- Secukupnya garam
- Bahan marinasi
- 10 buah bawang merah
- 4 buah bawang putih
- 1/2 sdm ketumbar
- 1/2 sdt adas
- 3 buah kemiri
- Secukupnya jahe (1 sdm jahe bubuk)
- Secukupnya merica (1 sdm merica bubuk)
- 1 sdm paprika bubuk (bisa diganti jinten)
- 1 sdm kaskas (jika ada)
- 1/2 sdm garam
- 2 sdm minyak wijen (bisa minyak biasa)
Langkah-langkah untuk membuat Gulai kambing kurma
