Langkah Mudah untuk Menyiapkan Udang Gulai Padang yang Enak

Dipos pada June 16, 2017

Udang Gulai Padang

Bagaimana membuat Udang Gulai Padang yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Udang Gulai Padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Udang Gulai Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Udang Gulai Padang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Udang Gulai Padang yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Udang Gulai Padang diperkirakan sekitar 1/2 jam.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Udang Gulai Padang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Udang Gulai Padang memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Sering banget masak udang, tapi baru kali ini dimasak gulai padang. Kata suami sih enak, anak jg suka, jadi sumringah yg masak😍 makan ini ga pake nasi pun bisa, karena sdh ada kentangnya. Source: cookpad Shinta Harsya #seafoodfestival

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang Gulai Padang:

  1. 1/2 kg udang, cuci bersih
  2. 2 buah kentang uk besar, cuci, kupas, potong2
  3. 1 btg serai, geprek
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. Daun kunyit (ini di resep asli, saya ga pake)
  7. 1 sachet santan instan
  8. 100 ml air
  9. Minyak untuk menggoreng
  10. Bumbu halus:
  11. 6 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 4 buah cabe merah keriting (resep asli 15 buah)
  14. 2 ruas jari lengkuas
  15. 1 ruas jari jahe
  16. 2 ruas jari kunyit
  17. 1 sdt ketumbar bubuk
  18. 2 sdt gula (atau sesuai selera)
  19. 1 sdt munjung garam (atau sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Udang Gulai Padang

1
Cuci bersih bahan2, untuk udang buang kepala dan ekornya
2
Haluskan bumbu, bisa pake uleg atau blender, tp lbh enak kalau diblender
3
Panaskan minyak di wajan, masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, tumis hingga wangi
4
Masukkan udang, tumis hingga berubah warna lalu masukkan air santan
5
Masukkan kentang, tunggu hingga kentang empuk dan santan mengental
6
Tes rasa, matikan api, siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daun Singkong Gulai Padang

Daun Singkong Gulai Padang

6 porsi
60'
Gulai pisang muda & ikan teri Khas Padang

Gulai pisang muda & ikan teri Khas Padang

Bagi yang penasaran dengan gulai pisang muda & ikan teri khas padang ini. Boleh di praktekin didapur ibuk-ibuk yang cantik sekalian. Karna menu yang satu ini adalah ciri khas masakan padang bagi yang tinggal dikampung-kampung pada zaman dulu. Kalo zaman sekarang jarang sekali saya menemukan masakan ini dimanapun saya berada, termasuk bagi kita yang tinggal dikota padang sekalipun. Saya mencoba membuat menu ini agar tetap melestarikan masakan ciri khas padang selain rendang yang sudah booming saat ini. Tolong dilike bagi yang penasaran sama menu yang satu ini. Terimakasih !!!

3 orang
Gulai Ayam Khas Padang

Gulai Ayam Khas Padang

Daging ayam slalu ready di frezzer, jadi setelah berkunjung k SumBar manda pun tertarik cooksnap resepnya mb illy @cook_13595537 dan ternyata memang yummie. karena manda ada tahu, jadi ini manda tambahkan tahu juga. dari resep asli bumbunya sudah manda sesuaikan dengan selera manda ya.. (jumlah cabai lebih banyak, dan manda juga menggunakan santan kepala parut, bukan santan instan) #KopijosDolan_KeSumbar #Kopijos_TahuIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa

Gulai Kepala Kakap Padang

Gulai Kepala Kakap Padang

Salah satu menu yg sering di repeat order sm temen² ketika posting jualan. Alhamdulillah responnya baik.. #pejuanggoldenapronbatik

Gulai cancang Padang

Gulai cancang Padang

Setiap RM padang pastii ada ni menu gulai cancang...semoga bermanfaat😊

Gulai ikan khas padang

Gulai ikan khas padang

Gulai Otak Padang

Gulai Otak Padang

Waktu ke pasar lihat ada otak sapi di tukang daging. Mumpung murah dibeli deh,dimasak ala masakan Padang . Nikmat sekali,tp hati2 kolesterol hehehe

4 porsi
60 menit
Gulai Banak + Talua

Gulai Banak + Talua

Gulai otak favorit tambah telur buat yang ngga makan otak sapi😁 Bumbu rempah gulai bisa dilihat di kumpulan resep saya

6 porsi
1 jam
Gulai Cancang (Cincang) Ayam Khas Padang

Gulai Cancang (Cincang) Ayam Khas Padang

Padang terkenal akan kuliner yang menggugah selera. Dan yang paling diburu salah satunya adalah Gulai Cancang. Tidaklah sulit dalam membuat hidangan ini, kuncinya adalah ikuti step by step prosesnya. Dan Gulai Cancang Khas Padang siap membuat keluarga Anda makan dengan lahap. Tambuahh ciek da..!!! #AhlinyaAyam #gulai #gulaiayam #gulaipadang #masakanpadang #cincangayam

6 porsi
45 menit
Gulai Sayur Campur Khas Padang

Gulai Sayur Campur Khas Padang

5 porsi
30 menit
Gulai otak Sapi simple

Gulai otak Sapi simple

Lebaran haji banyak sapi dan teman2nyaa di rumah ...😁😁

4-5 porsi
Gulai telur padang

Gulai telur padang

Recook resep ibu Susan Melliyani @susan_mellyani untuk sajian di rumah hari ini sekalian posbar #GoDa_Paders, ini sebenarnya ayam, tapi udah berapa hari ini ayam terus jadi aku ganti telur. #GoDa_GulaiLuNdro #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #year2020week2

Gulai Banak + Talua

Gulai Banak + Talua

Gulai otak favorit tambah telur buat yang ngga makan otak sapi😁 Bumbu rempah gulai bisa dilihat di kumpulan resep saya

6 porsi
1 jam
Gulai Otak Sapi

Gulai Otak Sapi

Gulai otak yg berkuah sedikit kental, spicy, dan guriiih bangetttt... Ini tidak sepedas penampakannya karna tidak memakai cabe rawit ya. Rasa dan aromanya mirip dg yg ada di rumah makan Padang krn rempah2 yg saya gunakan lengkap.

Gulai Tunjang ala padang (kikil)

Gulai Tunjang ala padang (kikil)

Gulai Ikan Padang Diet tanpa santan (170 kkal/porsi)

Gulai Ikan Padang Diet tanpa santan (170 kkal/porsi)

Pecinta Gulai Ikan Padang tapi lagi diet mana suaranyaa ?! Resep ini enak banget, tanpa minyak dan santan nya diganti fibercreme...saking enaknyaaku berusaha keras untuk tidak nambah nasi 😂😂...seperti biasa..ini untuk 2 porsi yah, kalau tidak mau terlalu pedas..bisa ditambah gula sedikit..jangan kurangi cabenya supaya warnanya tetap orange cantik

2 porsi
Ikan Nila Gulai Padang

Ikan Nila Gulai Padang

Tantangan Kali ini bener-bener menantang. Resep ikan air tawar sekaligus #Pekan_inspirasi #Pekan_Padang. Aku gabung aja jadi satu resep " Ikan Nila gulai Padang" Secara bahannya disini sungguh berbeda. Akhirnya ada bahan yg aku ganti dan aku skip karena g ada. Tapi hasilnya sungguh mengobati kerinduan masakan tanah air, walaupun tidak sesempurna seperti makan di restoran padang. Resep ini aku dapet dr resep7 blogspot.com #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Ikanjanganditawar #Pekan_Padang #CookpadIndonesia

2 porsi
Gulai udang tahu khas padang

Gulai udang tahu khas padang

Karena suami orang padang..n Akhir2 ini pengen dimasakin masakan

Gulai pakis padang

Gulai pakis padang

Gulai asli tanpa kreasi melestarikan masakan tasanya enak

Gulai Otak Sapi

Gulai Otak Sapi