Bagaimana Membuat Gulai udang tahu khas padang yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 2, 2018

Gulai udang tahu khas padang

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai udang tahu khas padang yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai udang tahu khas padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai udang tahu khas padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai udang tahu khas padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai udang tahu khas padang oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai udang tahu khas padang memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena suami orang padang..n Akhir2 ini pengen dimasakin masakan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai udang tahu khas padang:

  1. 1/4 kg udang
  2. 3 potong tahu
  3. 1 bks santan kara
  4. Secukupnya air
  5. Secukupnya minyak goreng
  6. Secukupnya gula
  7. 1 ruas lengkuas geprek
  8. 1 batang serai geprek
  9. 2 lembar daun salam
  10. 2 lembar daun jeruk
  11. Bumbu halus :
  12. 5 siung bawang putih
  13. 6 bawang merah
  14. 1 cm kunyit
  15. 1 cm jahe
  16. 1 sdt ketumbar
  17. 6 cabe merah kriting
  18. 8 cabe merah rawit
  19. 3 butir kemiri
  20. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai udang tahu khas padang

1
Cuci bersih udang, lumuri perasan jeruk nipis biar gak amis. Bilas lagi smpe bersih dan sisihkan.
2
Potong tahu kecil-kecil.
3
Uleg semua bumbu halus.
4
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus smpe harum, masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, masukkan santan kental dan Aduk2 trus biar santan gak pecah smpe mendidih.
5
Setelah mendidih, masukkan udang dan tahu. Aduk2 terus. Tambahkan gula.
6
Cek rasa. Bila sudah sesuai selera. Matikan kompor. Gulai udang tahu siap disajikan😋😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai kambing kurma

Gulai kambing kurma

Jadi karena bosen sama gulai kambing biasa, saya tertarik untuk mencoba gulai kambing kurma yang berasal dari Aceh ini.

Gulai Daun Singkong Teri Jengkol

Gulai Daun Singkong Teri Jengkol

Maaf foto seadanya aja, lagi males foto cantik. Yang penting rasanya ☺️

Gulai daun singkong khas dayak

Gulai daun singkong khas dayak

Keluarga kami itu suka banyak sama sayur daun singkong yg ditumbuk, dan ini adalah makanan kesukaan saya karena ada rasa agak2 pahit2 dari umbut ruwa dan manis2 dari jagungnya

-+45 menit
Gulai Kapau khas Padang

Gulai Kapau khas Padang

Suami lagi pengen makan nasi padang, kita bikin aja yuk.

8.5. Gulai Nangka - Tahu

8.5. Gulai Nangka - Tahu

Minggu lalu sudah posting si sambal lado mudi itu kan ya.. Seneng bgt deh waktu ke warung ada nangka muda, gk mikir panjang pokoknua langsung beli, dan krn waktu itu timingnya jg pas lg pengen makan nasi padang. Ah sempurna sekali 😁 #homecooking #masakanpadang #gulainangka

Gulai Tuna Kemangi

Gulai Tuna Kemangi

Alhamdulillah menu makan siang Hari ini.. Seger deh Kalo sudah bikin kaya Gini Tanpa sayur pun oke. Tinggal pake kerupuk Dan nasi anget 🤭

2-3 porsi
30 menit
Gulai Tambusu (Gulai Usus Sapi Isi)

Gulai Tambusu (Gulai Usus Sapi Isi)

Kalau pergi makan di Kedai Nasi Kapau, suami suka banget makan Gulai Tambusu. Akhirnya penasaran coba bikin sendiri, dengan resep tanya sama ibu mertua 🥰.

Gulai ayam khas Minang buat yg ga mau ribet

Gulai ayam khas Minang buat yg ga mau ribet

Gulai ayam khas Minang 😍 Ala mamih Santi yg ga mau ribet 😋 Bnyk yg nanya kok pakai santan kara ga pakai kelapa karna saya ga mau ribet n ga ngerubah rasa kok tetep enak pakai kara...

8 porsi
Gulai Ayam/Daging MPASI

Gulai Ayam/Daging MPASI

Gulai buat si kecil, pake santan biar ada asupan lemaknya ☺️ Komplit buat anak, sudah ada karbo (kentang), protein (ayam/daging), sayur (wortel), lemak (santan) dalam satu menu #PejuangGoldenBatikApron

Daun singkong bumbu gulai 🤤

Daun singkong bumbu gulai 🤤

Lagi pengeen bangeet masak daun singkong bumbu gulaii tapi males ribet bikin bumbu gulainya 😂 alhasil cm beli bumbu gulai instan lalu ditambah sedikit bumbu-bumbu tambahan aja udh Lezat bundaa 😍😍 yuukks cobaiin 😍

30 menit
Gulai Daun Kale khas Medan tanpa santan

Gulai Daun Kale khas Medan tanpa santan

lagi kepengen buat gulai daun ubi/singkong tumbuk khas medan cm lagi susah nyari daun singkong jadinya aku ganti pakai daun kale karena teksturnya mirip dan jg enak dan santannya aku ganti pakai fibercreme ya untuk mengurangi kolestrol

2 porsi
Gulai Tunjang Rawit Bingiiit

Gulai Tunjang Rawit Bingiiit

Setiap kali paksu beli daging sapi selalu beli juga kaki sapinya,, beliau dengan telaten membersihkan si kaki, memotongnya dengan rapi sehingga tulangnya tidak tajam dan aman buat diemut²... hihiii 😁 Gulai tunjang ini termasuk gulai yang sering kubuat, namun sekarang aku bikinnya yang supeeerr rawit alias aku pake banyak cabe rawit, jadi rasanya kebayang sudah kan ya moms.. peddeeess.. tapi enduls lho (menurut aku 🤭) #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #OlahanKikilMamiFay

Gulai kuning ikan gabus

Gulai kuning ikan gabus

Karena saya orang minang, saya kalo masak bumbu dan rempah gak sedikit, selalu banyak.. Biar nikmat kalo makan bareng kluarga.. Suami mintak gulainya yg kental.. Dimakan pakek nasi anget tanpa sendok.. Heheh

Gulai cancang ayam Padang

Gulai cancang ayam Padang

Ingat cancang biasanya inget nasi kapau Padang. Gak semua RM Padang di jakarta menyediakan gulai cancang. Kali ini aku coba bikin pake resep mertua.

Gulai kentang udang kacang panjang

Gulai kentang udang kacang panjang

Lagi pengen masak udang tapi di kuah, jadi buat gulai saja

Gulai Cincang (sapi) khas Padang

Gulai Cincang (sapi) khas Padang

Lagi kebayang2 masakan padang yang ndaging & berlemak santan.. entah kenapa beda aja gitu rasa masakan padang di Jawa (meskipun katanya asli padang) sama makan masakan di Sumbar sana langsung. Challenging banget nih kalo dibikin, buat membuktikan darah Minang saya dari neneknya Mama masih tersisa, setidaknya dari bisa bikin masakan padang yg enak 😅 Ublek2 CP nemu lah satu resep tenar dari mbak Susan Mellyani. Modif dikit dan resep saya dobelin karena daging yg dimasak 1kg. Jadi kalo cuma mau masak 500gr daging sapi, tinggal bagi 2 aja atau sesuai resep mbak Susan. Oh iya ini saya masak agak lama, 2 jam-an karena suka kuah santan yg agak kental, semi2 kalio hehe... Kalau mau empuuuk banget.... sebelum dikasih santan bisa dipindah ke presto sebentar utk dipresto biar empuknha cepet. tp saya males ribet mindah2 jd pilih dimasak agak lama.

10 porsi
2 jam
Gulai Daging Batang Keladi low santan

Gulai Daging Batang Keladi low santan

Berhubung bapake ngga bisa makan gulai yang bersantan tapi tetep kekeuh pengen makan gulai. Oiya inget bund. Ini keladi yang bisa dimakan bukan bunga keladi yang lagi hits kemaren ya

4 orang
30 menit
Gulai Ayam Pedas Mantul

Gulai Ayam Pedas Mantul

Kemarin suami request Gulai Ayam dan dibuat pedes, maka jadilah hari ini saya masak Gulai Ayam Pedes spesial untuk keluarga. Resep ini saya biasa buat waktu di kampung halaman suami di Sumatera. Yuk samaan menunya Bund...selamat Mencoba yah... #PejuangGoldenBatikApron #MasakanPedas #GulaiAyam

5 - 6 orang
45 menit
Gulai ikan tuna khas aceh (Tuna Teupeulemak)

Gulai ikan tuna khas aceh (Tuna Teupeulemak)

Lagi pengen makan kuah lemak pake ikan asin nih. Jadi bikinlah gulai ikan tuna ini. Kenapa di blg khas Aceh, karena lagi2 pake asam sunti. Hehe 😁 Makan gulai ikan ini enak bgt pake ikan asin. Jd jgn lupa siapkan ikan asinnya jg yah. 😂

Gulai Kuning Ikan Mas/Rayo khas Padang

Gulai Kuning Ikan Mas/Rayo khas Padang

Kangen gulai yg pedes2, akhirnya mampir dipasar and bli ikan mas atau di padang ada jg yg bilang ikan rayo. Semoga bermanfaat, slmt mencoba😆

4 porsi
25 menit