Bagaimana Membuat Gulai Sayur Campur Khas Padang yang Enak Banget

Dipos pada July 26, 2019

Gulai Sayur Campur Khas Padang

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Sayur Campur Khas Padang yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai Sayur Campur Khas Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Sayur Campur Khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Sayur Campur Khas Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Sayur Campur Khas Padang kira-kira 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Sayur Campur Khas Padang diperkirakan sekitar 30 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Sayur Campur Khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Sayur Campur Khas Padang memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Sayur Campur Khas Padang:

  1. 250 gr buncis, iris serong tipis
  2. 250 gr kentang, kupas lalu potong korek api
  3. 3 buah wortel ukuran sedang, kupas buang tengahnya lalu potong korek api
  4. 1 buah tahu, potong kotak-kotak lalu goreng
  5. 20 buah cabe rawit hijau, buang tangkainya dan biarkan utuh
  6. 1 lembar daun kunyit ukuran sedang
  7. 1 lembar daun salam
  8. 4 lembar daun jeruk purut
  9. 1 batang serai, memarkan
  10. 1 bungkus kaldu instant
  11. 250 ml santan kental
  12. 750 ml santan encer
  13. Bumbu yang dihaluskan:
  14. 5 buah cabe merah keriting
  15. 5 buah bawang merah
  16. 3 siung bawang putih
  17. 1 cm lengkuas
  18. 1 1/2 cm jahe
  19. 1 cm kunyit
  20. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Sayur Campur Khas Padang

1
Rebus santan dan bumbu yang telah dihaluskan tadi bersama dengan daun kunyit, daun jeruk purut, daun salam dan serai hingga mendidih. Aduk sesekali agar santan tidak pecah.
2
Setelah mendidih, masukkan tahu yang telah digoreng tadi, kentang, wortel, buncis, cabe rawit dan kaldu instant. Aduk kembali dan tunggu hingga mendidih dan sayuran layu.
3
Setelah mendidih, masukkan santan kental. Aduk sesekali dan masak hingga semuanya matang dan kuah agak berminyak

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

MPASI 10m: Gulai Ikan Gurame

MPASI 10m: Gulai Ikan Gurame

Selain salmon, gurame jadi salah satu ikan favoritku buat MPASI karena dagingnya yang lembut cocok untuk bayi 😋 Tekstur dan takaran untuk bayi 9m ke atas, untuk resepnya sendiri bisa start from 6m namun sesuaikan tekstur dan takarannya yaaa

3 porsi
25 menit
Gulai udang simple ala mimi Shidqya

Gulai udang simple ala mimi Shidqya

Mudah, cuma di iris-iris😍😍😍

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Sudah lama banget pengen masak daun singkong, tapi belum kesampaian karena susah nemu daun singkong yg segar di sidoarjo. Menu ini sangat cocok dimakan disaat hujan gini, anget2 ngabisin nasi 2 piring.

4 orang
1 jam
Gulai Kuning Kacang Panjang

Gulai Kuning Kacang Panjang

Biasanya bikin sayur cuma ditumis saja. Kali ini dimasak gulai tok kacang panjang tanpa ada protein hewani. Rasanya enak banget. Cocok dimakan bersama balado yang pedas

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Kegembiraan Idul Adha adalah pada saat masakan yang berasal dari sembelihan hewan kurban tersedia di meja makan. Selalu penuh selera. Untuk mengikuti challenge dari mama cookpad, umi bikin Gule kambing. Inspirasi resep awalnya umi dapatkan dari Instagram nya Kitchenaid addict, namun resep ini sudah umi sesuaikan komposisinya dengan selera keluarga umi🥰.. Semoga masakan ini nantinya berhasil membuat umi mendapatkan #VideoMasak Selat solo. Xixixixi...😊🙏🤗😍 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #Konichiwa #PejuangGoldenApron3 week #9 #BancakanOnlineBarengCookpad - periode 2 #VideoMasak Friday, 31072020

5 porsi
2 jam
Gulai Buncis Tauco

Gulai Buncis Tauco

Lagi suka banget gulai tauco. Bahkan utk lebaran besok jg bikin gulai tauco. Yuk mari masaaak

Gulai kurma kikil

Gulai kurma kikil

5 porsi
60 menit
Gulai Ayam Bunghupe Cabai Hijau

Gulai Ayam Bunghupe Cabai Hijau

Apa itu bunghupe?rebung tahu tempe bun. Untuk mensiasati kalau stok ayam tinggal sedikit tapi pengin bikin gulai ya tambahkan saja tahu tempe dan rebung. Enak kok bund cobain yuk

Gulai Pangek Masin Ikan Kembung & Tahu

Gulai Pangek Masin Ikan Kembung & Tahu

Minggu ini kita jelajah lagi resep-resep Nusantara yang menggugah selera. Temanya masakan dari Sumatera Barat. MasyaAllah, lihat-lihat masakan khas Sumbar itu, buat kita semakin bangga dengan kuliner Indonesia. Dan mungkin masakan Padang itu, yg paling familiar untuk lidah semua penduduk +62 dari Sabang sampai Merauke. Untuk tema Combo Anjangsana kali ini, aku masak ikan kembung dan tahu yg dimasak gulai. Seharusnya kuahnya itu lebih putih, karena menggunakan kunyit yang lebih sedikit dibandingkan jahe. Tetapi tadi terjadi sedikit kesalahan teknis. Main blender aja tanpa dicek lagi 😆. Oh ya, cabe rawit hijau aku ganti cabe merah 4 batang. Ga buat pedas, karena yg makan di rumah ga pada suka pedas. Terus aku pakai daun ruku-ruku, bukan daun kemangi ya, walau sepintas kelihatan mirip daun kemangi, tapi masing-masing daun ini punya wangi khas yang berbeda. Oh ya, kuah gulai pangek itu enak banget. Gurih, asam, segar. Asamnya aku pakai asam Jawa, ga pakai asam Kandis karena ga ada stok. Terus suami bilang, enak banget bund kuahnya. Coba pakai ikan tongkol pasti lebih enak lagi. Sambil gadoin kuah gulainya. (Hahaha banyak maunya 😂) Sumber resep: channel YouTube Uni Et #ComboAnjangsana_TamboCiyek #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #diRumahAja #khassumaterabarat #khassumbar #khasminang

Gulai aceh ikan nila

Gulai aceh ikan nila

Pagi ini saya coba memasak "Gulai Aceh ikan Nila" yang biasanya itu pakai Ikan Tongkol. Ups ternyata rasanya enak loh bund... yuuk intip resep nya... mari kita memasak....

4 Orang
45 Menit
Gulai tauco tahu

Gulai tauco tahu

dapat kiriman tauco medan teringat langsung bikin gulai ini.. bisa untuk temannya lontong... ditambah udang makin ajibb rasanya. #DiRumahAja

30. Gulai Buncis ala Padang

30. Gulai Buncis ala Padang

Buat buka di Aidil Adha kali ini bikinnya yang satu ini. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

10 orang
2 jam
Gulai telur campur tempe

Gulai telur campur tempe

Gulai hijau salai patin+pucuk ubi

Gulai hijau salai patin+pucuk ubi

Gulai daun singkong dan udang khas minang

Gulai daun singkong dan udang khas minang

Lagi pengen makan daun ubi singkong alias taragak😁 lebih enak lagi di campur jengkol🤭berhubung lagi hamil besar jadi ga diijinin Pak Su

5-6 orang
30 menit
Gulai jantung pisang

Gulai jantung pisang

suami saya kurang suka santan yang kental dan banyak minyaknya jadi di akalin dgn cara semua bumbu di iris dan tanpa di tumis, asli rasanya seger dan gak berat plus buatnya pun praktis, untuk sayur bisa di ganti sesuai selera ya😊

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Punya pohon singkong di belakang rumah yang daunnya banyak banget. Langsung kepikiran pengen dimasak gulai ini. Soalnya sukak sama masakan yang bersantan2 warna kuning. Gurih2 seger gimana gitu. Hehehe... Ini enak lho. Suamik langsung koment, "makasih ya sayang, masakannya enak banget"... Auuuuuhhhh.... Istri mana yang ga senyum klepek2 masakannya dikomentarin gitu. Hihihi Yuk silakan dicoba, semoga sukak! 40 #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai ikan terong hijau campur jengkol ala minang

Gulai ikan terong hijau campur jengkol ala minang

30 menit
Gulai aceh ikan tongkol

Gulai aceh ikan tongkol

Ketupat gulai tokcer(tauco ceker) laziiz

Ketupat gulai tokcer(tauco ceker) laziiz

Raya ni ndk pulang kampung,jd mesti la masak Sorang Sorang,pikir2 opor dah bosan dah,gulai nangka pa lagi,akhirnya dpt idea nak buat gulai tauco,awal nak gaduhkan hati ayam,tp habis awak ndk kebagian akhirnya berlabuh di ceker je,tak apa lah,rupanya tak terkira sedapnya...orang pd betambuh 2 x,