Cara Gampang Menyiapkan Gulai Udang Kacang Panjang Khas Padang yang Sempurna

Dipos pada January 2, 2018

Gulai Udang Kacang Panjang Khas Padang

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Udang Kacang Panjang Khas Padang yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gulai Udang Kacang Panjang Khas Padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Udang Kacang Panjang Khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Udang Kacang Panjang Khas Padang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Udang Kacang Panjang Khas Padang oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai Udang Kacang Panjang Khas Padang memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Udang Kacang Panjang Khas Padang:

  1. 400 gr Udang (buang kepala&ekor)
  2. 2 Ikat Kacang Panjang (putik sesuai selera ukuran)
  3. 1 bh Jeruk Nipis
  4. Bumbu Halus :
  5. 3 Suing Bawang putih
  6. 9 Siung Bawang merah
  7. 10 Bh Cabe Merah Keriting
  8. 8 Bh Cabe rawit
  9. Seruas Kunyit
  10. 2 Cm Jahe
  11. Bumbu Pelengkap :
  12. 2 lbr Daun Salam
  13. 3 lbr daun jeruk buang tulang
  14. 1 serai keprek
  15. Lengkuas keprek
  16. Daun Kunyit
  17. Garam+gula
  18. Lada bubuk
  19. Kaldu ayam/udang
  20. 2 bks Santan 65gr (dicairkan dengan 2 gelas air)
  21. secukupnya Air
  22. 3 sdm Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Udang Kacang Panjang Khas Padang

1
Cuci udang beri perasan jeruk diamkan sambil menghaluskan Bumbu Halus yg ada d atas(bisa d blender/ulek)
2
Tumis bumbu yang sudah dihalus bersama daun kunyit,daun jeruk, sere,lengkuas aduk hingga layu dan harum.
3
Bila sudah Harum tuangkan santan (klo kurang bisa tambah air secukupnya) tambahkan garam,gula,royco,lada masak sambil di aduk sampai menguap.
4
Masukkan udang, sampai berubah warna merah lalu masukan kacang panjangnya masak sambil sesekali diaduk sampai matang, angkat. Gulai Udang Khas Padang Siap d nikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gule Ikan Masak Padang

Gule Ikan Masak Padang

jujur ya bun saya belum pernah masak serumit ini :o ini semua terpaksa karna sibapak saya mancing dan dapat ikan gede BGT 3.5kg :o yg bikin saya pusing ibu saya nggak ada dirumah otomatis saya yg masak xD hehe dan entah kenapa saya kepikiran ikan gule diRM padang itu enak bgt :v lgsg tlp ibu dan masak ... warbyasah rumitnya tapi karna rasanya enak kya terbayarkan bun dengan rasanya hehehe selamat mecoba semoga bermanfaat ^^

GULAI KIKIL / TANJUNG PADANG

GULAI KIKIL / TANJUNG PADANG

Udah lama ga masak alaΒ² resto Padang πŸ˜„ Tanpa banyak basa basi cus bikin...😁 #Pais_NuAya #cookpadcommunity_bandung

4 orang
30 menit
247. Gulai Ikan Gabus Asap

247. Gulai Ikan Gabus Asap

Jum'at 28 Januari 2022 Bismillah.... Ikut meramaikan tantangan asapan minggu ini #GulaiIkanAsap di#PekanPosbar kita #BarapiManjuhu sambil #Maasep_Lauk untuk membuat #GulaiIkanGabusAsap. Karena dikota tempat tinggalku jauh dari pantai, maka tidak ada orang jual ikan asap seperti yang terdapat didaerah pesisir atau yang dekat dengan laut. Wilayah tempat tinggalku dekat dengan hutan gambut , jadi ikan yang dihasilkan adalah ikan air tawar ( sungai dan danau ). Jika hasilnya melimpah , maka oleh penduduk setempat diawetkan dengan cara dikeringkan . Yang kita kenal dengan ikan asin ( iwak karing ). Tidak ada yang diawetkan dengan cara diasap. Karena sulitnya mendapatkan ikan asap, maka jalan terbaik dan praktis aku beli ikan Gabus kesukaan pak suami di acil yang jual ikan bakar di pasar. Request minta yang bau asap. Namun karena pengasapannya kurang lama , jadi bau asapnya gak maksimal. Tak mengapa, yang penting ada rasa asapnyaπŸ˜„πŸ˜„ Akhirnya aku eksekusi jadi Gulai Ikan Gabus Asap dengan tambahan buah Nenas untuk mendapatkan rasa asam dan manisnya. Untuk yang suka pedas , bisa tambahkan cabe rawit. Karena resep asli dari almarhum bundaku kalau masak gulai ikan asap ini pedasnya nendang 😍 Yuuk intip resepnya. #PekanPosbar #GulaiIkanAsap #GulaiIkanGabusAsap #BarapiManjuhu #Maasep_Lauk #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #YulitaRiambarwatiResep

2 - 4 orang
30 menit
Gule Ikan Pete Masak Lemak

Gule Ikan Pete Masak Lemak

Gule ikan masak lemak, kuah santan

5 porsi
20 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Ini salah satu masakan favorit, kenapa? Karena praktis masaknya. Bumbu tinggal dihaluskan, tumis lalu masukkan ayam dan santan. So simpel 😍. Lebih pas kalau ditambahkan daun kunyit ya.

8 porsi
30 menit
Cipera Ayam (Gulai Ayam Khas Tanah Karo)

Cipera Ayam (Gulai Ayam Khas Tanah Karo)

Udah lama bgt pengen makan cipera ayam.. Kebetulan ada di kasi ama oma tepung cipera wkt terakhir kali berkunjung πŸ˜„ Cm berhubung saya takut sama ayam hidup πŸ˜„ jdlah ga jd beli ayam kampung buat bahan utamanya.. Wlpn jadinya ga semantap klo pake ayam kampung,,, tpiii cukuplah utk mengobati kerinduan makanan dr suku sendiri dan rindu masakan oma & mama πŸ˜‹πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„ Oh yaa...cipera ini adalah tepung jagung yg dibakar kemudian ditumbuk halus, khas dr Tanah Karo. Gule cipera ayam adalah salah satu masakan khas tanah karo,,tmpt asal usul nenek moyang saya 😎. Tepung cipera ini banyak di jual di daerah sumatra utara.. klo di jakarta,, bisa di cari di Pasar Senen lah yaa 😊

Gulai Cancang (Cincang) Ayam Khas Padang

Gulai Cancang (Cincang) Ayam Khas Padang

Padang terkenal akan kuliner yang menggugah selera. Dan yang paling diburu salah satunya adalah Gulai Cancang. Tidaklah sulit dalam membuat hidangan ini, kuncinya adalah ikuti step by step prosesnya. Dan Gulai Cancang Khas Padang siap membuat keluarga Anda makan dengan lahap. Tambuahh ciek da..!!! #AhlinyaAyam #gulai #gulaiayam #gulaipadang #masakanpadang #cincangayam

6 porsi
45 menit
Gulai Cincang Daging khas Padang

Gulai Cincang Daging khas Padang

Masih dalam rangka Idul Adha, kali ini nyobain resep gulai khas Padang dari mba Novi Ummu Husna. Beberapa bahan ada yg disesuaikan.

Β± 4-5 porsi
Gule Kambing

Gule Kambing

Kegiatan Coboy ( Community Surabaya) minggu ini adalah COBOY DOLAN. Meski dimasa pandemi kita tetap bisa saking bersilahturahmi, anjangsana ke kota lain secara virtual sekaligus merayakan hari Raya Idul Adha bersama sahabat CoComtang, dengan tujuan mempererat keakrabab lintas komunitas melalui Cooksnap resep, kali ini dengan tema resep makanan "Khas Idul Adha Dari Regional Tangerang". Dan Cooksnap saya jatuh ke pemilik resep mba @ika_ummuazzam, salam kenal ya mba semoga selalu sehat bersama keluarga tercinta. Kenapa saya pilih resep ini kebetulan setiap Idul Adha dapat daging Qurban jadi menu ini selalu ada, hidangan ini sangat lezat meski hanya dengan sepiring nasi hangat, sambal, kecap dan sedikit perasan jeruk nipis makin mantap #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #KampungIdaman #CookpadCommunity_Tangerang #OlahanDagingKurban #IDAMANMamah #MasakItuSaya #PPKMBarengCookpad #Iduladha2021 #IdulAdha #Cookpad #CookpadIndonesia #tyasyodha #tyas_yodha #ResepIduladha #GuleKambing

10 porsi
90 menitb
Gulai Udang khas Aceh

Gulai Udang khas Aceh

#berburucelemekemas #resolusi2019 Resep dari mertua di simpen disini buat arsip khusus masakan khas Aceh. Rasa nya enak dan salah satu masakan kesukaan keluarga, yuk dicoba πŸ₯° Untuk keto warriors skip aja pemakaian kentang nya ya.. bisa diganti dengan labu parang atau labu air .

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Variasi lain dari masakan daun singkong.

4-6 orang
50 menit
Tongkol Gulai Asam

Tongkol Gulai Asam

Mencoba mengkreasikan resep gulai sederhana dengan tambahan asam glugur, ternyata rasanya enak gurih asem2 seger πŸ₯° #PejuangGoldenApron3

Gulai cancang atau cincang khas padang

Gulai cancang atau cincang khas padang

#semuatentangibu #SelamatUlangTahunIbu #saturesepsatupohon Masakan ini favorit ibu dan selalu ada saat ulang tahun ibu. Masaknya udah kemarin tapi baru post sekarang 😘😘

5 porsi
Mpasi 6m+ Bubur gulai daging sapi

Mpasi 6m+ Bubur gulai daging sapi

Gulai simple tapi enak, sebenernya pake serai tapi punyaku habis hehe jadi pke bumbu seadanya aja. Kalo aku semua bumbuΒ² udah aku blender jadi kalo masak tinggal ambil jadi di kulkas aja

untuk 3 porsi
Gulai Ceciwis Tahu

Gulai Ceciwis Tahu

Akhirnya sampai juga saya di garis finish #PejuangGoldenApron3 Gak terasa setahun berlalu. Dari yang awalnya bisa bbrp kali upload resep dlm seminggu hingga hanya bisa upload resep 1x seminggu karena kesibukan pekerjaan saya yg menumpuk di masa pandemi ini. Alhamdulillah... berhasil juga hingga minggu terakhir ini πŸ˜‡πŸ˜‡ Resep kali ini terinspirasi dari Mba Windri Aries, saya hanya tambahkan cabe merah besar. Resep asli bisa cek di sini https://cookpad.com/id/resep/14617118-gulai-cuciwis-tahu?invite_token=NqX5ePnBdkVmz59tftY7AHZ2&shared_at=1621996158

4 Orang
30 Menit
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Rabu pagi bangu tidur iseng-iseng jalan keluar eh lihat daun singkong dipagar ijo royo-royo ngawe-awe wkwkw siapa coba yang gak terpikat