Bagaimana membuat Gulai cancang atau cincang khas padang yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai cancang atau cincang khas padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai cancang atau cincang khas padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai cancang atau cincang khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai cancang atau cincang khas padang biasanya untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai cancang atau cincang khas padang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai cancang atau cincang khas padang memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

#semuatentangibu #SelamatUlangTahunIbu #saturesepsatupohon Masakan ini favorit ibu dan selalu ada saat ulang tahun ibu. Masaknya udah kemarin tapi baru post sekarang 😘😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai cancang atau cincang khas padang:

1. 500 gram daging campur,saya pakai bagian kepala dan jeroan sapi
2. 750 ml santan encer
3. 250 santan kental
4. 1 lembar daun kunyit
5. 2 lembar daun salam
6. 5 lembar daun jeruk
7. 1 tangkai daun kari jika ada
8. 2 batang sereh di geprek
9. 1 buah bunga lawang
10. 2 butir cengkeh
11. 5 cm kayu manis
12. 2 butir kapulaga putih
13. Bumbu yang dihaluskan
14. 10 biji cabe merah keriting
15. 2 buah cabe merah besar
16. 5 butir bawang merah
17. 3 siung bawang putih
18. 2 butir kemiri disangrai
19. 2 sdt ketumbar disangrai
20. 1 sdt jinten disangrai
21. 1 sdt merica
22. 1/2 butir biji pala
23. 5 cm kunyit
24. 3 cm jahe
25. 5 cm lengkuas
26. Minyak untuk menggoreng
27. Bahan tambahan
28. 10 cabe rawit utuh (resep aslinya tidak menggunakan)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai cancang atau cincang khas padang

1

Bersihkan dan potong2 daging lalu cuci bersih, rebus bersama santan encer

2

Tumis bumbu yang dihaluskan tambahkan daun salam,daun jeruk,sereh, daun kunyit,daun kari,kapulaga,cengkeh,kayu manis,bunga lawang,tumis bumbu sampai wangi lalu masukkan ke dalam rebusan daging. Masak dengan api sedang.

3

Jika sudah kuah mulai berkurang masukkan santan kental,cabe rawit utuh,garam dan penyedap. Masak hingga matang

4

Menu ini selalu ada tiap kali ibu ulang tahun. Sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba