Langkah Mudah untuk Membuat GULAI KIKIL / TANJUNG PADANG yang Enak

Dipos pada September 28, 2022

GULAI KIKIL / TANJUNG PADANG

Anda sedang mencari inspirasi resep GULAI KIKIL / TANJUNG PADANG yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal GULAI KIKIL / TANJUNG PADANG yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari GULAI KIKIL / TANJUNG PADANG, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan GULAI KIKIL / TANJUNG PADANG sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat GULAI KIKIL / TANJUNG PADANG biasanya untuk 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat GULAI KIKIL / TANJUNG PADANG diperkirakan sekitar 30 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi GULAI KIKIL / TANJUNG PADANG sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat GULAI KIKIL / TANJUNG PADANG memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Udah lama ga masak ala² resto Padang 😄 Tanpa banyak basa basi cus bikin...😁 #Pais_NuAya #cookpadcommunity_bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat GULAI KIKIL / TANJUNG PADANG:

  1. 500 gr kikil kaki sapi
  2. 1.5 liter santan kental dari 1 butir kelapa
  3. 2 batang sereh, geprek
  4. 1 helai daun kunyit
  5. 3 lembar daun salam
  6. 5 lembar daun jeruk
  7. 2 buah asam kadis
  8. Garam, gula, penyedap di sesuaikan
  9. 1 sdm minyak goreng untuk menumis
  10. Bumbu Halus
  11. 10 buah cabai merah keriting
  12. 5 buah cabai rawit
  13. 8 siung bawang merah
  14. 5 siung bawang putih
  15. 4 buah kemiri
  16. 2 ruas lengkuas
  17. 2 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat GULAI KIKIL / TANJUNG PADANG

1
Cuci kikil sapi terlebih dahulu sampai bersih, lalu tiriskan. Siapkan panci di atas kompor dan panaskan cukup banyak air di dalamnya. Setelah mendidih, segera rebus kikil sapi sampai empuk. Angkat dan tiriskan, lalu sisihkan.
GULAI KIKIL / TANJUNG PADANG - Step 1
2
Selanjutnya, haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, dan kunyit sampai halus. Sisihkan ke dalam wadah.
3
Siapkan wajan di atas kompor, lalu tuang sedikit minyak ke dalamnya, tunggu hingga panas lalu tumis bumbu halus dengan daun jeruk, serai, dan daun kunyit.
4
Setelah itu, aduk sesekali tumisan sampai harum dan layu. Masukkan santan setanganya, lalu aduk dan masak hingga berubah warna. Biarkan santannya mendidih terlebih dahulu.
GULAI KIKIL / TANJUNG PADANG - Step 4
5
Setelah kuah santan mendidih, segera masukkan potongan kikil sapi ke dalamnya. Aduk sesekali sampai tercampur bumbu dengan merata. Masak sampai mendidih.
GULAI KIKIL / TANJUNG PADANG - Step 5
6
Selanjutnya, bumbui masakan dengan garam, gula dan penyedap. Aduk sesekali sambil menuang sisa santan ke dalamnya.
7
Masak gulai tunjang sampai bumbunya meresap dan kuahnya berminyak. Segera angkat dan sajikan dengan bawang goreng.
GULAI KIKIL / TANJUNG PADANG - Step 7
GULAI KIKIL / TANJUNG PADANG - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan mujair pawon si mbok 🐠🐟

Gulai ikan mujair pawon si mbok 🐠🐟

saya skip kayu manis krn sy tidak suka #Semanggi_MasakHabang #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_bogor

Gulai nangka isian ceker ayam

Gulai nangka isian ceker ayam

Sewaktu muda sy suka sekali sama masakan ini, namun usia tua tdk bs makan sesering dulu, dirasa sedap sekali tp krn pakai santan, waspada kolestrol hehe.. kl jarang jarang gpp, hr ini lg kepengen banget.. request ke anak, menghindari tetelan jd isian ceker ayam dan tdk mengurangi rasa sedappp... Ini bakal boros nasi, jd udah persiapan td pagi masak nasi lebihan dr porsi biasanya, krn ini sabtu jd msk hitungan cheating day.. 😁✌️

Gulai Kambing

Gulai Kambing

1 jam
Gulai Ayam dan Telur ala RM Padang

Gulai Ayam dan Telur ala RM Padang

Lagi bosan sama opor ayam, pengen yang pedas gurih jadilah ini. Ini modifikasi dari resep cookpad mba put3sya_kitchen, makasih ya mba enak👍

Nasi Kebuli (daur ulang gulai kambing)

Nasi Kebuli (daur ulang gulai kambing)

Kamis, 29 Juli 2021/#476 Dikasih gulai kambing sama tetangga banyak banget, sampai masih bersisa kuahnya 1 panci kecil.. Daging kambingnya nyaris habis, tinggal printilan jeroan kyk potongan hati kambing.. Akhirnya disimpan tuh sisa gulai dlm box di kulkas.. Keingetan punya simpanan itu, pas Mamah Cookpad ngasih tahu ada posbar masakan daur ulang.. Memang tadinya sih mau dibikin yg simpel aja dijadiin gulai telur, trus berubah haluan gimana klo dijadiin nasi kebuli... Dasarnya emang gulai kambingnya udh enak aroma rempahnya terasa, pas dibikin nasi kebuli tinggal nambahin daun jeruk dan kapulaga arab (green cardamom) utk makin menonjolkan aroma. Tinggal lengkapi dg acar mentah, lauk yg ada : ayam goreng dan dadar telur.. Dah jadi deh ..Nasi kebuli nan syedaaap.. Besok2 jangan sampai dibuang klo ada sisa gulai kambing ya.. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Babako_MaolahBaliak #DibuangSayang #PosbarIDAMAN

7 orang
40 menit
Gulai ayam

Gulai ayam

Dapat request dari mas bojo mintain masak gulai ayam.. Okeey siaap boss

5 orang
30 menit
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Udah lama ga masak daun singkong,,lagi kangeun dimasak kuah, bikinlah gulai daun singkong😋 Source : Susi Agung #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanposbar #pekanposbarsayurlebaran #kampungramadan

Gulai daging sapi bumbu indofood

Gulai daging sapi bumbu indofood

sebenerny udh prnh post gulai sapi dulu,tp bumbu sndiri sebisanya,hihi nah yg ini saya +pake bumbu jadi dr indofood,tentu rasanya lebih mantul🥰 klo kuahnya ga mau terlalu lekoh,ga usah ditambahin santan/santannya encer bgt aja ya (soalny ini saya telat baca klo di bumbu jadinya udh +santan)

Gulai Cumi Isi Tahu

Gulai Cumi Isi Tahu

Source: Dapur Dien Ini sih namanya sekali recook 2 event terselesaikan😁,eventnya mamah buat posbar hidangan bertema protein scr umum( prohe dan prona) sekaligus eventnya arek² Coboy yg baru yaitu Coboy Dolan yg nantangin coboy buat merecook hidangan bertema protein nabati dari sobat cookpad diBogor. Seneng banget bisa traveling virtual ke Bogor dan menyapa beberapa author Bogor yg resep²nya juara banget. Ngobrolin soal protein,sdh pada tahu dong apa itu protein dan manfaatnya buat tubuh kita??( kalau belom bsa lihat postingan aq diresep sebelumnya y...😊) Dipostingan kali ini aq pilih resepnya teteh cantik @Dapur Dien yaitu Gulai Cumi isi Tahu,jadi klop ada prona dan ada prohe. Jadi cukup lah untuk memenuhi kebutuhan protein harian. Salam sehat all Cookpaders...🤗 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #CoboyDolan #CoboyDolan_Combo #CoboyDolan_ProteinNabati #CoboyDolanNangBogor #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #KampoengRamadan #UngkepanRasaHati #PejuangGoldenApron3

Gulai tunjang

Gulai tunjang

Gulai tunjang menu wajib di RM masakan padang, tunjang/ kikil berpadu dengan gurih nya santan dan rempah rempah membuat menu ini semakin lezat

Gulai Ayam Bumbu Indofood

Gulai Ayam Bumbu Indofood

3-4 orang
Gulai Nangka

Gulai Nangka

Resep bisa ditambah kacang panjang & telur bulat ya moms, ini aku versi pedas, simple aja, enggak kalah niqmattttt

4 porsi
1 jam
Gulai Tauco

Gulai Tauco

Resep keluarga saat ada acara keluarga dan lebaran. #MasakanKhasSumateraBarat

4 porsi
30 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Ini bumbu gulainya resep untuk 6 pot ayam saja. Kalau masaknya 1 ekor ayam, resep bumbu gulainya di x2 ya!

25 menit
Gulai Kacang Panjang Telur Puyuh

Gulai Kacang Panjang Telur Puyuh

28.07.21 Bismillah, sejak ga ada GA jadi agak rajin nulis, selain masih banyak tabungan resep, nulis juga bagus untuk meningkatkan produktivitas. Semoga bermanfaat tulisan resep ini. ^^ Tintin Rayner #CookpadCommunity_Tangerang

3 orang
30 menit
Ayam gulai jengkol

Ayam gulai jengkol

Hari ini sabtu 24 april 2021 tepat 12 ramadhan 1442 H masak gulai ayam jengkol favorit keluarga sebagai menu berbuka . Resep ini kebetulan tidak memakai sereh karena tidak ada. Saya newbie dan ingin terus belajar membuatkan masakan untuk keluarga tercinta. Semoga bermanfaat yaaa

4 orang
Gulai Bagar. Masakan padang

Gulai Bagar. Masakan padang

Gulai bagar ini salah satu masakan Padang yang jarang kalian dengar dan jumpai di resto”. Gulai bagar ini tanpa santan dan rasanya mantul bgt.

4 porsi
1 jam
703. Gulai Kangkung Fibrecreme

703. Gulai Kangkung Fibrecreme

Masih edisi icip-icip makanan khas Minang yang lamak bana, mumpung #KopiJosDolan_keSumBar minggu ini. Plesiran juga cari kenalan dari Community Sumbar, biar nambah varian menu di rumah juga nambah kawan,hehehe 😍💕 Jeng..jeng..jeng.. kawan baru saya kali ini adalah kak Rany TriSuci, dara Minang yang berdomisili di Medan, yang punya menu Gulai Kangkung. Saya baru tau kalau di Minang ada menu se-endul Gulai Kangkung,wkwkwk beneran kurang jauh mainnya selama ini ✌🤣 Selama ini taunya kangkung ditumis, disayur bening, disayur asem, atau direbus ajah trus cocol sambel. Aroma dan rasa gulai kangkung sungguh memancing selera. Lamak bana! Biar makan enak tetep no worry sama kolesterol, santannya saya ganti Fibercreme. Menu ini bagus juga untuk bumil #SupportBumil karena selain rasa dan aromanya yang enak, kangkung juga kaya akan zat besi, nutrisi yang sangat dibutuhkan di masa kehamilan. Source: Rany TriSuci @DR_kitchen #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PROMIL #OlahanSayuranKayana #KulinerNusantaraKayana

Gulai Kambing Asli Porong Sidoarjo

Gulai Kambing Asli Porong Sidoarjo

Sebagai Wong Darjo, senang sekali saya bisa memposting resep ini. 😀😄 Ceritanya ini efek mantul, karena #CookpadCommunity_Surabaya dolan ke komunitas Cookpad Tangerang, eh saya pun menemukan masakan ini. 😍 Terima kasih resepnya, Mbak Dina "Ummu Khal Kitchen" @UmmuKhal_2509765 , dan tentu saja terima kasih kepada sumber resep Bunda Firda@home @Journey_Me yang mendapatkan resep ini dari Mbah Putri beliau, pemilik usaha katering di Porong, Sidoarjo. Barakallah. Alhamdulillah, gulenya mantab, tapi terasa ada sedikit yang kurang, apa itu ya.. 🤔 Karena sepertinya bunga pekak, jadi aku tambahkan pada resep. Semoga suka. #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #Kampungidaman #OlahanDagingKurban #posbarIDAMAN

Kuah Gule Rampoe Khas Aceh

Kuah Gule Rampoe Khas Aceh

Bismillaah... Berawal dari rasa penasaran, pengen tau rasanya sayur Aceh ini. Ternyata setelah saya cicipin, mirip dengan sayur asem, hanya bumbunya lebih sederhana. Rasanya alhamdulillaah enak, cocok dilidah saya dan keluarga. Hatur nuhun @cook_24423379 untuk inspirasi resepnya. Source : @cook_24423379 #CookpadCommunity_Bandung #Pencok_Bebaskeun #PekanPosbar