Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai kepala sapi yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai kepala sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai kepala sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai kepala sapi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai kepala sapi oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Gulai kepala sapi memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Biasanya bikin gulai kambing, tapi kali ini yang ada daging kepala sapi..suka sama bagian kepala sapi.., isinya beragam, teksturnya beragam..dan rasanya enak #menurut saya😀
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kepala sapi:
- 700 gr kepala sapi
- 3 sdm minyak goreng
- 3 btr kapolaga
- 3 btr cengkih
- 4 cm kayu manis
- 5 cm lengkuas iris tipis dan memarkan
- 2 btg serai memarkan
- 4 lbr daun jeruk
- 1 liter santan dati 3/4 btr kelapa
- 1 sdt air asam jawa
- Secukupnya gula garam sesuai selera
- Bumbu halus:
- 5 bh cabai merah
- 10 bh bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 btr kemiri bulat, sangrai
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit, bakar/goreng
- 2 sdm ketumbar sangrai
- 1 sdt jinten sangrai
- 1/2 sdm merica sangrai
- 1/4 sdt adas