Cara Gampang Membuat Gulai iga sapi empuk lembut yang Enak Banget

Dipos pada July 14, 2023

Gulai iga sapi empuk lembut

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai iga sapi empuk lembut yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Gulai iga sapi empuk lembut yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai iga sapi empuk lembut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai iga sapi empuk lembut sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Gulai iga sapi empuk lembut kira-kira untuk 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai iga sapi empuk lembut dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai iga sapi empuk lembut memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Gulai empuk anti alot

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai iga sapi empuk lembut:

  1. 1 kg iga sapi
  2. 2,5 liter air
  3. 1 kelapa tua utuh (untuk santan) ambil yang kental saja
  4. Lada bubuk
  5. Garam
  6. Gula kelapa
  7. Minyak goreng untuk menumis bumbu
  8. Bumbu halus
  9. 8 siung bawang putih
  10. 9 siung bawang merah
  11. 4 buah cabai merah (yang suka pedas bisa lebih banyak)
  12. 2 ruas jahe
  13. 3 ruas kunyit
  14. 3 butir kapulaga
  15. 1/2 sendok teh jinten
  16. 3 butir kemiri
  17. 1 ruas kencur
  18. Bahan cemplung
  19. 8 lembar daun jeruk
  20. 3 lembar daun salam
  21. 2 batang serai
  22. 3 butir bunga lawang
  23. 7 butir cengkeh
  24. 1 buah Laos geprek
  25. 3 batang kayu manis
  26. 2 batang daun bawang diiris

Langkah-langkah untuk membuat Gulai iga sapi empuk lembut

1
Rebus iga dengan air, tips supaya dagingnya empuk. Rebus 5 menit, matikan dan tutup rapat 30 menit setelah itu rebus kembali 7 menit. Hasilnya empuk banget
Gulai iga sapi empuk lembut - Step 1
Gulai iga sapi empuk lembut - Step 1
2
Blender semua bumbu halus hingga halus, kemudian tumis hingga harum. Lalu masukkan bumbu cemplung
Gulai iga sapi empuk lembut - Step 2
Gulai iga sapi empuk lembut - Step 2
3
Pindahkan kaldu rebusan iga sapi ke panci lain, nyalakan api lalu masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam kaldu. Lalu masukkan juga daun bawang yang sudah di iris.
Gulai iga sapi empuk lembut - Step 3
Gulai iga sapi empuk lembut - Step 3
4
Selanjutnya masukkan juga tulang iga sapinya ke dalam kuah kaldu berbumbu. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap
Gulai iga sapi empuk lembut - Step 4
5
Masukkan santan kental, kemudian tambahkan gula kelapa, garam dan lada bubuk secukupnya. Cicipi dan masak hingga mendidih, setelah mendidih dan bumbu meresap, koreksi rasa lalu matikan api dan siap disajikan.
Gulai iga sapi empuk lembut - Step 5
Gulai iga sapi empuk lembut - Step 5
6
Siap disajikan, tambahkan bawang merah goreng
Gulai iga sapi empuk lembut - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin gulai

Patin gulai

Sibocah ga suka pedes, jd ikannya digule dengan 2 cabe aja 😊😊

Gulai kambing

Gulai kambing

Kebetulan kemaren dapet daging kambing qurban lalu saya masak gulai saja buat pak suami dan anak. Saya pribadi tidak makan daging hewan kaki empat, tapiiii karena pak suami suka apalagi di gulai gini, jadi sebagai istri yg baik harus bisa masak daging biar tetep di sayang suamiπŸ˜† Oiya, gulai yg saya buat ini non pedes ya moms, supaya anak juga bisa makan. Sambelnya pake sambel kecap jadi tetep bisa di pedesin kalo yg suka pedes macam pak suami.

Gulai Daging sapi mudah dan sederhana

Gulai Daging sapi mudah dan sederhana

pasca idul adha secara otomatis stok gading di frezer jadi numpuk..hehehe.. kebetulan lagi pengen makan yang pedes2 nih bun.. cuss kita sulap jadi gulai aja yaa bunda..

Gulai Ayam

Gulai Ayam

#AhlinyaAyam Tema minggu ini Ayam disantenin. Ayam sengaja saya potong kecil2, karena gulai ayam bisa dikreasikan juga menjadi tongseng ayam. Di resep berikutnya, nanti Sy share. Saya tidak menggunakan terlalu banyak bumbu rempah. Tingkat kepedasan juga dapat disesuaikan dengan selera. Selamat mencoba 😊 , bisa dijadikan hidangan untuk Hari raya Idul Qurban esok hari. " Selamat Hari Raya Idul Adha 1440 H πŸ™ " . #berburucelemekemas #resolusi2019 #mingguke31 #ayamdisantenin

5 Porsi
60 menit
Gulai Ikan resep Minang

Gulai Ikan resep Minang

Dulu ibu saya sering masak gulai ikan ini. Biasanya gulai ikan di minangkabau dicampur dengan kacang panjang. Tapi disini tidak ada kacang panjang, jadi saya pakai buncis. resep ini mudah untuk diikuti bunda. oia kalau punya asam kandis boleh dimasukkan bersamaan dgn daun2an ya. selamat mencoba.

5 porsi
30 menit
Gulai ayam pedas

Gulai ayam pedas

Dirumah ayah banyak sekali ayam kampung....mau dimasak kecap bosen,ayah jg klo g mkn m kuah g bs mkn...okewes d msk gulai pedes aja...

45menit
Gulai tambusu ala mama ani

Gulai tambusu ala mama ani

Aku suka gulai tambusu yang diisi. Kalau di beli kadangkala penampilan gulainya sungguh menggoda,namun setelah di cicip telurnya lembek,atau keras namun rasanya tidak sesuai dengan selera. Supaya tidak kecewa akhirnya bikin gulai tambusu sendiri. #SiapRamadan #CookpadCommunity_Padang #PekanInspirasi #KulinerNusantara

Gulai Jruk Drien Melinjo (Khas Aceh)

Gulai Jruk Drien Melinjo (Khas Aceh)

Jruk drien adalah duren yang diambil dagingnya dan difermentasikan sampai agak asam. Pertama makan agak asing dilidah tapi lama2 kok enak.. Akhirnya minta resep mau bikin sendiri.. Selamat mencoba ya..

Gulai rebung ala chef Turnip

Gulai rebung ala chef Turnip

Semua sdh tahu apa itu rebung, anak bambu mudah yg di kupas kulit luar nya berwarna putih. Bisa kita beli di pasar traditional. Di supermarket juga tersedia biasanya sdh di kalengkan. Masakan ini mengingatkan saya pada Alm. Ibu saya, Wkt saya kecil ibu saya sering membuatnya dan rasanya enak sekali. Samapi sekarang saya selalu merindukan nya. Resep ini tdk seenak yg ibu saya buat tapi cukup lumayan enak juga lah sebagai obat kangen akan kenang masa kecil. Tidak ada masakan dan makanan enak di dunia ini kecuali masakan ibu kita. Mungkin karena ibu kita memasaknya penuh dengan cinta , sehingga pada saat kita pergi jauh dari ibu kita, kita selalu merindukannya. Di sini saya ingin berbagi resep gulai rebung ala saya, semoga bermanfaat dan salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2

Gulai kambing

Gulai kambing

Suami suka olahan kambing tapi saya kurang suka karena bau khasnya. Demi memuaskan keinginan suami, saya mencoba masak olahan kambing dengan cara di gulai karena bumbu gulai itu khas bumbunya. Dapet tips juga untuk menghilangkan baunya dari teman. Alhamdulillah ternyata responnya positif.. jadi pengen nyoba olahan daging kambing dengan resep lain . Dan ternyata anak anak suka... gak denger lagi keluhan bau kambing 😍 Alhamdulillah

4-5porsi
kemiri
Gulai Balungan Sapi Tanpa Santan

Gulai Balungan Sapi Tanpa Santan

#Minggu-32 #BerburuCelemekEmas. #Resolusi2019 #CookpadIndonesia. #CookpadCommunity_Kalimantan. #Kuraskulkas.

Gulai Manis Buncis Telur Tahu

Gulai Manis Buncis Telur Tahu

#PejuangGoldenApron2 Kadang suka kehabisan ide mau masak apa setiap hari di tambah dengan mempunyai balita di rumah yg sudah bisa makan masakan yg sama dengan orang dewasa dirumah, maka dari itu tiap hari di usahakan menyiapkan masakan yg bisa di makan oleh seluruh anggota keluarga agar tidak 2 kali kerja 😁 (males) contoh nya menu satu ini. Menu ini sering sekali di buat ibuku saat aku kecil dulu karena ya itu td alasan nya,kadang kadang di tambahkan soun agar lebih rame katanyaπŸ˜„, tinggal buat sambal goreng terpisah apabila ingin pedas. Menu ini menggunakan santan, santan harus sering sering di aduk agar tidak pecah, kalo sdh pecah penampilan nya akan kurang menarik. Silahkan mencoba. #kangenkampung #CookpadCommunity_Depok

Gulai Tauco Ikan Dencis

Gulai Tauco Ikan Dencis

Ikan Dencis lagi murah di pasar, bosen di sambal terus kan jadi kepikiran enak nya di apain terlintas di pikiran dibuat tauco pakai santan enak nih, mau lihat apa aja bahan nya yuk #PejuangGoldenApron2

Gulai Telur Mata Sapi

Gulai Telur Mata Sapi

#PejuangGoldenApron2 Memasak Gulai Telur Ceplok yang Lezat, Nikmat dan Praktis Salah satu hidangan gulai yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi tapi Kebetulan Dirumah Ada Telor jadi bikin Gulai telur ceplok aja hehe, Racikan bumbu dan rasa gurih menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya Sangat disuka Keluargaku,dari Mertua sampai Anaku hehe #YogyakartaFirstPotluck #5weeks5recipeyogyakarta #cookpadcomunity_yogyakarta

Gulai cutepukol

Gulai cutepukol

Gulai cumi,telur puyuh,dan kol😁

Gulai jantung pisang ikan salai

Gulai jantung pisang ikan salai

Alhamdulillah gulai jantung pisang yg kubuat selalu habis, karena di rmh banyak yg doyan πŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„

Kemumu Ikan Capa Gulai Kuning

Kemumu Ikan Capa Gulai Kuning

Tinggal di Ranah Minang yang kaya akan sajian kuliner menggoyang lidah bukan berarti membuat saya (yang notabennya orang Jawa) jadi pintar masak makanan-makanan lezat itu. Saya mah pintarnya beli saja πŸ˜… Tetapi kali ini yuk mari kita coba memasak sendiri gulai kuning dengan bahan dan bumbu simpel plus seadanya. Nah, waktu makan nanti sambil bayangin aja gulai ikan karang yang bikin khilaf sama semuanya πŸ˜‰ #Pekan_Padang #cookpadcommunity_padang