Bagaimana Membuat Gulai Udang yang Lezat Sekali

Name: Gulai Udang
Yield: 2 porsi
Ingredients: 8 ekor udang (lebih kurang 1/2 kg), bersihkan; 2 bh kentang, kupas, bersihkan; 500 cc santan (santan kental lbh krg 250 cc + air 250 cc); 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 bh cabe merah keriting; 1 btg serai (geprak); 1/4 sdt kunyit bubuk; secukupnya Garam dan merica; secukupnya Penyedap rasa

Dipos pada January 6, 2017

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Udang yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gulai Udang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Udang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Udang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Udang adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Udang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Udang memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Rencananya hari ini mau masak ikan balado, pas dipasar lihat udang agak besar, jadinya masak udang. Berhubung anak belum bisa makan pedas2, cabe yang dipakai cuma separo.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Udang:

8 ekor udang (lebih kurang 1/2 kg), bersihkan
2 bh kentang, kupas, bersihkan
500 cc santan (santan kental lbh krg 250 cc + air 250 cc)
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 bh cabe merah keriting
1 btg serai (geprak)
1/4 sdt kunyit bubuk
secukupnya Garam dan merica
secukupnya Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Udang

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe merah

Masukkan, kunyit bubuk, irisan bawang, cabe dan serai dalam santan, masak dengan api kecil sampai mendidih sambil diaduk.

Setelah mendidih, masukkan kentang yang telah dipotong2 lbh kurang 1 cm, masak sambil diaduk-aduk sampai agak lembut.

Masukkan udang, masak sampai mendidih dan udang berubah warna.

Tambahkan garam dan merica, aduk kembali sampai mendidih.

Cek rasa, tambahkan penyedap rasa bila suka. Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai gambas udang

Sbnrnya aku gk trllu suka sama sayur Gambas atau oyong ini..tp krn kmren suami yg belanja ke psr jd dibeliin 3 buah gambas..dan kbtlan juga ada udang dikulkas..jd aku coba coba bikin sayur oyong nya digulai pke udang...mashaa Allah trnyata enak juga 😜 jd doyan akunya hehe hehe

Gulai udang padang

Kangen gulai udang mama ..coba dimasak..ternyata anak dan suami suka!😙

4orang

25 menit

Gulai Udang Galah Kemangi

Jarang-jarang nemu udang galah di pasar. Musim hujan gini kok sepertinya melimpah gitu ya, banyaaak, segar pula😍. Yuk ah kita gulai sajo.. 😁

7. Sayur Rebung Udang Pedas kuah Gulai

5 porsi

40 menit

Gulai rebung udang

Punya rebung segar beli di Bogor kemarin lusa, sebagian saya buat gulai dan sebagian lagi rencananya mau saya buat isian lumpia. Gulai rebungnya sengaja saya kasih cabe rawit utuh karena kalau rawitnya dihaluskan anak2 gak bisa makan, saya juga kasih udang & kacang panjang supaya rasanya lebih gurih dan ada sayur hijaunya.

500. Gulai Belacan khas Riau

Yeay..... Akhirnya 500 resep 😍😍😍 Awal gabung di cookpad 30 September 2015. Dan genap 500 resep di tanggal 29 September 2020. Wew.... 5 taun... 😁😁 Awal² nulis dlu gag serajin ini,rajinnnya 2 taun belakangan, semenjak candu pepotoan. Dan di resep ke 500 ini aq share "Gulai Belacan" Semenjak merantau ke bumi Lancang kuning,aq jadi banyak tau makanan khas nya.... Sumpah ini enak banget,rasa pedas,manis,asam berpadu di kuahnya yang kental. Di tambah permata hejo dan aroma belacannya....🤤 Ya ampyuuuuun..... Nikmat syekaliiiii Source: MBAH GOOGLE dengan penyesuaian #cookpadcommunity_Sumbar

Gulai daun singkong udang

Bingung mau masak apa buat suami, lihat di kulkas ada daun singkong blm di apa2in, jadi deh buat gulai daun singkong

Untuk 4orang

Gulai Udang Kentang

Berhubung dikulkas lagi ada udang & biar gak bosen melulu di sambel jadi kali ini udangnya di gulai aja deh 😍

Gulai Paku Udang

Gulai Udang Tahu Kacang Panjang

Bingung mau masak apa, kebetulan bapak sayur lewat ada bawa udang seger, ya udah masak udang aja.. Hihi

4 porsi

30 menit

Gule Udang

Gulai Pakis & terong Bulat

Masak ini kemarin siang. Santan yang dipakai hanya sedikit dan dimasukakn terakhir, tanpa cabe sama sekali. Boleh pakai cabe merah atau rawit jika suka....

Gulai pakis udang

Gulai Udang Chili Padi

Untuk kuah bikin gulai udang saja,hari ini temanya dapurku seperti pantai 😄

Gulai Udang mix a la PawonLulung

Senangnya kalau memadupadankan bahan 😄

4 porsi

45 menit

Sayur cemplung (gulai tihau)

ini berawal dari resep turun temurun keluarga di rumah. saya suka makan sayuran dan membeli semua jenis sayuran hijau yang bisa di dapat di pasar dan tukang sayur. karna itu orang tua dan nenek saya mengajari cara mengolah sayur sederhana ini. ini disebut sayur orang pemalas karna masaknya simpel dan mudah cocok untuk orang yang malas masak. cocok juga buat diet. masakan ini boleh hanya pakai kecambah, ikan asap, dan jamur saja karna sayur hijau tidak baik untuk penderita asam urat dan rematik