Bagaimana membuat Gulai Ikan Kacang Panjang yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Ikan Kacang Panjang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai Ikan Kacang Panjang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Ikan Kacang Panjang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Ikan Kacang Panjang oleh krasi mommy. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Ikan Kacang Panjang memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lagi-lagi foto dari wajan 😂😂😂. Udah lama banget gak masak ini, ini resep mendiang mama mertua. Dulu, waktu pertama kali bikin masakan ini. Di protes sama suami karena katanya bening gak pake santan 😄😄😄😄. Secara aku kan jawa, suami ASELI minang begitupun lidahnya 😂😂. Padahal waktu dulu pake santan mak, cuma ya emang sih kelapanya gak sampe 1 biji. Makanya dibilang kaya sayur bening 😅😅😅. Tapi alhamdulillah lama kelamaan jadi bisa juga. Ini resepnya ya mak-mak kukpad. Kali aja ada yang pengen bikin sendiri, secara kalo beli terus di RM Padang kan menguras dompet 😂😂😂😂.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Kacang Panjang:
- 1 kg ikan mas. Potong dan bersihkan
- 3 ikat kacang panjang (aku yg @2.000)
- 1 buah kelapa tua ambil santannya
- Bumbu halus:
- 20 buah cabe merah keriting (sampe diitung kan mak 😅😅)
- 10 buah bawang merah
- 6 buah bawang putih (aku kating)
- 2 buah kemiri (krn cilik)
- 1 telunjuk lengkuas
- 2 ruas telunjuk jahe
- 1.5 ruas telunjuk kunyit
- secukupnya garam
- Bumbu cemplung:
- 1 lembar daun kunyit
- 1 batang sereh, keprek
- 1 lembar daun salam
- 2 buah asam kandis (krn cilik)
- gula (dikit aja)
- penyedap sexukupnya
