Bagaimana Menyiapkan Gulai Ikan Salai yang Enak

Dipos pada March 24, 2022

Gulai Ikan Salai

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Ikan Salai yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai Ikan Salai yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ikan Salai, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ikan Salai sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ikan Salai sekitar 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ikan Salai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Gulai Ikan Salai memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Ikan salai atau ikan asap, aromanya khas dimasak santan, biasanya mix daun singkong, tp lg kosong jd pakai rimbang/tekokak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Salai:

  1. 6 ekor ikan salai, cuci bersih
  2. 100 gram tekokak, belah
  3. 8 biji cabe merah keriting
  4. 5 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 1 ruas jahe
  7. 1 ruas kunyit
  8. 1 btr kemiri
  9. Lengkuas, geprek
  10. 1 btg sereh, geprek
  11. 2 lbr daun jeruk
  12. 1 lbr daun salam
  13. 1 lbr daun kunyit
  14. 700 ml santan dr perasan 1/2 butir kelapa
  15. secukupnya Garam, gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan Salai

1
Haluskan bumbu: cabe merah, bawang merah, bwh putih, kemiri, jahe dan kunyit
2
Tuang santan ke wajan, masukkan bumbu halus, masukkan daun2, sereh dan lengkuas
3
Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tak pecah
4
Masukkan ikan salai, aduk rata
5
Masukkan tekokak, tambahkan garam dan gula pasir, tes rasa
6
Masak hingga kuah menyusut dan keluar minyak
7
Angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan

Gulai ikan

Pertama kali masak gulai ikan, diberani"in masaknya. Ohya ini resep mamaku. Ini enak banget loh

Gulai paKis Ikan Nila

Gulai paKis Ikan Nila

GAK TERASA UDAH lama Bgt Gak Nulis Resep di akUn Cookpad Ku, efek hamil Yg semakin Tuaa jadi bawaan nya Maless... bukan Karena Gak masak Loh Yaa, tpi bawaan nya meles aja Ftoin Makanan, (alesan... padahal Mank Jrg masak ), alhasil Ini Harii lagi pengen Msakan Yg kyak Gini..ala kadarnya siH, tpi di Jamin aku jdi Nambuh, dengan Lauk pendamping Sambal teri petai dan Ayam Goreng tepung Kobee

Gulai Tongkol Jengkol #BikinRamadanBerkesan

Gulai Tongkol Jengkol #BikinRamadanBerkesan

#Sahurday13 Lagi kepingin banget makan yg pedas2 asam jadi lah eksekusi ini dg bumbu pedas asam ๐Ÿ˜‰

Gulai Kepala Tengiri dan Telur

Gulai Kepala Tengiri dan Telur

Sering punya kepala tengiri sisa buat pempek dan siomay. Biasanya di pindang tau di lempar kesebelah rumah. Karena tukang sayur g lewat.. pulang ngajar perut lapar. Telur rebus berkatan juga numpuk. Hahaaa padalah cuma 4 butir aja dibilang numpuk. Mari berkreasi ala mak irit.

Gulai Masin Ikan Tongkol

Gulai Masin Ikan Tongkol

Satu lagi masakan padang yg membuat sy jatuh cinta๐Ÿ˜ Aslinya menu ini menggunakan santan kental tp sy lebih suka yg encer saja. Dan blimbing sayur sy ganti dg tomat berhubung pohon blimbing sayur tetangga sudah ditebang ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚ Sy jg suka menambahkan tahu putih didalamnya karena kalo bumbu sdh meresap ke tahu, rasanya ahhh...lamak bana ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘Œ

Untuk 4 porsi
Gulai Ikan Katamba Tanpa Santan

Gulai Ikan Katamba Tanpa Santan

Jadi hari ini pengen bikin gulai ikan, planning nya pengen beli ikan kakap . Ternyata EngIngEng ikan kakap nya ga ada, jd beli laah ikan katamba. Ikan katamba ini katanya masih sejenis ikan kakap, cuma ukurannya lebih kecil . Dan mari kita coba untuk eksekusi ..

4 porsi
Gulai Ikan Nila

Gulai Ikan Nila

Bosan dengan olahan ikan nila yang di balado terus,akhirnya bikin yg gulai ,hmm enak..

Bawal gulai aceh

Bawal gulai aceh

Masakan ini asem-asem segar, ini berasal dari Aceh, kebetulan anakku senang makanan kampung, dan di malang ikan laut nya lumayan bagus.. #qie #masakanaceh #cookpadcommunity_malang #resolusi2019

Tongkol Sisik Tempe Masak Gulai Yusni

Tongkol Sisik Tempe Masak Gulai Yusni

Ini hasil masakan housemate saya, Yusni. Untuk kategori anak kos ini sudah sangat enak, saya simpan disini supaya kapanยฒ saya mau masak bisa langsung ngeliat resep di sini. #cookpadcommunity_langsa #cookpadcommunity_aceh #cookpadcommunity_medan

Gulai Kapalo Ikan

Gulai Kapalo Ikan

Bagian dari ikan yg kadang gak kemakan kalo digoreng tapi kalo udah dibikin gulai begini,,,mbeehhhh porsi makan bisa jadi double ini ๐Ÿคค๐Ÿคค #SiapRamadan

Gulai daun singkong+tongkol pindang

Gulai daun singkong+tongkol pindang

Menu masakan saya hr ini biar cpt pnya ikan tongkol pindang + daun singkong sy jadiin 1 ternyata mantul jg

4 porsi
Gulai Ikan Nila

Gulai Ikan Nila

Source:Dapur Arin,, kalo resep aslinya pake ikan kakap plus kemangi,,berhubung adanya nila n gk da kemangi jadi seadanya aja,, hee๐ŸŒน๐Ÿ’

Gulai Ikan Salai

Gulai Ikan Salai

dapet kiriman ikan salai dari kampung, pengen dibikin gulai. resep asli dari bunda fitria risa chacha dengan sedikit modifikasi. semoga menginspirasi, happy cooking bunda.

6 porsi
45 menit
Gulai ikan salai daun singkong kuah kuning

Gulai ikan salai daun singkong kuah kuning

Malam ini menunya ikan salai khas Riau dengan bumbu simpel tapi rasa juara

Gulai Asam Ikan

Gulai Asam Ikan

Kalau di rumah mamak sering masakin ini. Karena jauh ... Masak sendiri deh. Miss you mak

6 pax