Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Ikan Salai yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai Ikan Salai yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ikan Salai, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ikan Salai sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ikan Salai sekitar 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ikan Salai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Gulai Ikan Salai memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Ikan salai atau ikan asap, aromanya khas dimasak santan, biasanya mix daun singkong, tp lg kosong jd pakai rimbang/tekokak.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan Salai:
- 6 ekor ikan salai, cuci bersih
- 100 gram tekokak, belah
- 8 biji cabe merah keriting
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 btr kemiri
- Lengkuas, geprek
- 1 btg sereh, geprek
- 2 lbr daun jeruk
- 1 lbr daun salam
- 1 lbr daun kunyit
- 700 ml santan dr perasan 1/2 butir kelapa
- secukupnya Garam, gula pasir