Bagaimana Membuat Udang gulai pakis yang Menggugah Selera

Dipos pada May 27, 2017

Udang gulai pakis

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Udang gulai pakis yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Udang gulai pakis yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Udang gulai pakis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Udang gulai pakis di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Udang gulai pakis kira-kira 2-3porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Udang gulai pakis diperkirakan sekitar 30-45 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Udang gulai pakis dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Udang gulai pakis memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Tadinya ke warung bingung mau masak apa, ngeliat ada pakis/paku trus ada udang yang ukurannya lumayan gede jadi saya angkut bawa pulang 😁 Jangan lupa ke kasir yaa 😘😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang gulai pakis:

  1. 1 ikat daun pakis/paku
  2. 250 gram udang
  3. 4 siung bawang merah
  4. 2 siung bawang putih
  5. 2 butir kemiri
  6. 1 ruas jari kunyit
  7. Laos
  8. Serai
  9. Daun Jeruk
  10. Daun Salam
  11. Daun Kunyit
  12. Penyedap Rasa
  13. 1 santan kara kecil
  14. Secukupnya Air Matang
  15. Minyak sayur secukupnya untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Udang gulai pakis

1
Bersihkan daun pakis/paku, dan udang, dicuci bersih, sisihkan
2
Blender halus bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit (mau tambah rawit atau cabe merah boleh di bumbu blendernya), laos dan serai di geprek
3
Panaskan minyak sayur, setelah itu tumis daun jeruk, daun salam, daun kunyit, serai dan laos (tumis hingga wangi) baru setelah itu masukkan bumbu halus yang sudah diblender tadi (tumis sampai harum)
4
Setelah itu masukkan udang, tumis sampai udang setengah matang atau berubah warna, masukkan air dan santan, kecilkan api kompor serta aduk perlahan agar santan tidak pecah
5
Setelah santan mendidih, masukkan daun pakis/paku nya dan tambahkan penyedap rasa sesuai selera anda (koreksi rasa)
6
Setelah kiranya sudah pas mantap rasanya boleh matikan kompor dan hidangkan selagi hangat
7
Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Pakis Udang

Gulai Pakis Udang

Assalammualaikum... Selalu berbagi & sama-sama belajar. Aku biasanya suka yang simple-simple, antara ogah, males & menghemat waktu🙈 Dulu aku lebih sering pake bumbu-bumbu instan tapi beberapa akhir ini aku udah berusaha bikin bumbu sendiri, aku pake resepnya bunda Vitakwee di IG, kalau untuk bereksperimen sendiri aku belum berani🙈🙏 Resep asli pakai.ikan teri ya, cuman disini aq ganti udang. Source; bunda Vitakwee Recooke; Mariia Kitchen

Gulai pakis ikan tuna (Gulai paku ikan sisiak)

Gulai pakis ikan tuna (Gulai paku ikan sisiak)

Sebenarnya kalau di Padang nama nya ikan sisiak, tapi gag tau apa nama bahasa Indonesia nya, ikan nya mirip tuna sih jadi kasih nama ikan tuna aja..hehe #ModalBumbuDasar #AntiRibet

2-3 kali makan
Gulai ikan patin.ayam dn terong

Gulai ikan patin.ayam dn terong

Simple dan endul tk kendul kendul👌

1 ekor patin
30 menit
Gulai Pakis Teri

Gulai Pakis Teri

Enak banget gulai pakis ini pakai resep dr jtt trus saya tambah teri,so yummi....😋

Gulai Pakis

Gulai Pakis

Kepala ikan gulai tauco

Kepala ikan gulai tauco

Sebenerny ini masak dadakan aja…karena badan lg ngak enak habis vaksin hari selasa kemarin,liat ke kulkas di freezer ada kepala ikan mas dan ikan patin…kepikiran deh buat gulai tauco,kebetulan ini gulai kesukaan suami😉

4 orang
45 menit
Gulai Pakis

Gulai Pakis

Masak buat ayahku..karena mamakku lagi pulang kampung ke Padang, hehe Yuk intip masakan gulai pakis yang bisa diaplikasikan sebagai kuah lontong .. tinggal tambah bawang goreng dan kerupuk merah. Tambah asoyyy pake telor... Fyuhh bikin ngiler...

Gulai Jengkol Pakis

Gulai Jengkol Pakis

6 orang
1 jam 30 mnit
Gulai ayam padang

Gulai ayam padang

#5 Resepterbaruku,# pengen masak yg pedes2 biar semangat beraktifitas

Gulai paku/pakis

Gulai paku/pakis

Assalamu’alaikum Wr. Wb. Sahabat cookpad,, ceritanya pagi ini kepasar liat ketupat ditempat mbah langganan jual sayur langsung teringat katupek gulai paku nya uni nan jauh di sum bar,, Oke lah belajar buat didapur mamak,,☺️ #beburucelemekemas #resolusi2019 #mingguke2

Gulai pakis kakap merah

Gulai pakis kakap merah

Ngabisin kakap merah yang dibeli kemarin. Kakapnya gak keliatan karena cuma 3 potong... Hahahaha... Secara uda suami gak suka jadi buat aku aja. Yuk resepnya....

Gulai Pakis Campur Tempe

Gulai Pakis Campur Tempe

Dari pasar kemarin dapat sayur pakis. Jarang-jarang ada kalau di pasar. Lanjut dibuat gulai saja. Tapi tidak pedas ya karena keluargaku ga pada doyan pedas. #PejuangGoldenApron3

6 orang
20 menit
Gulai Pakis

Gulai Pakis

Nemu pakis di pekanan 18 (pekanan lengkap, apa aja ada disana). Langsung bungkus 2 ikat. Paksu minta di gulai, mungkin dia pengen krna udah lama juga gak masak sayur ini 😂 Yaudah diturutilah. Pelengkap nya pake balado ikan dencis. Ini resep yg aku pake nggak trlalu pedas ya, krna sekalian utk menu si kecil. Klo suka pedas opsional aja cabe nya bisa dibanyakin.

Lontong padang gulai pakis ala mimi Shidqya

Lontong padang gulai pakis ala mimi Shidqya

Pastinya praktis dan enak😘 Lebaran dah lewat.. tetiba pengen lontong lg.. kita coba versi gulai pakis utk mengobati kangen masakan rumah😘

Lontong gulai / lontong padang

Lontong gulai / lontong padang

Kangen suasana #lebaran di rumah, berhubung lg jauh di rantau dan gk mudik akhirnya bikin sendiri lontongnya

± 10 porsi
± 1 jam
Gulai pakis + tongkol

Gulai pakis + tongkol

Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

9 porsi
Ikan patin gulai kuning ✨

Ikan patin gulai kuning ✨

Lauk favorit saya sama kakak saya 😍 mumpung lagi dirumah, minta diajarin cara buat nya sama mama saya~

Gulai Pakis Teri dan Pete

Gulai Pakis Teri dan Pete

Ketemu pakis dipasar..kangen kalo di kampung biasa pakis itu tinggal dipetik kalo di kebun2 ..di Jakarta termasuk langka sih jadi mumpung ada di masak aja biar rasa rindu akan gulai pakis terobati😋😁

Gulai Pakis Kapalo Lauk

Gulai Pakis Kapalo Lauk

Ceritanya misua pergi memasang bubu. Pulang-pulang malah membawa pakis. Tanaman Pakis berkembang biak dengan spora dan dapat tumbuh dengan mudah di mana saja. Hal yang menarik dari pakis memiliki kandungan non kolesterol kalau tidak dicampur dengan kepala ikan ya.Rendah lemak dan kalori. Selain itu kandungan proteinnya yang dimilikinya tergolong tinggi. Sayur ini enak dimakan dengan lontong dan jerupuk merah.