Cara Gampang Menyiapkan Lontong gulai / lontong padang yang Lezat

Dipos pada September 27, 2018

Lontong gulai / lontong padang

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Lontong gulai / lontong padang yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Lontong gulai / lontong padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Lontong gulai / lontong padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lontong gulai / lontong padang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Lontong gulai / lontong padang biasanya untuk Β± 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Lontong gulai / lontong padang diperkirakan sekitar Β± 1 jam.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Lontong gulai / lontong padang sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Lontong gulai / lontong padang memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Kangen suasana #lebaran di rumah, berhubung lg jauh di rantau dan gk mudik akhirnya bikin sendiri lontongnya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong gulai / lontong padang:

  1. lontong:
  2. 2 gelas magic com beras
  3. 6 gelas magic com air
  4. 1 sdt garam
  5. 1 sdm minyak goreng
  6. sayur gulai:
  7. 3 ikat kacang panjang (sekitar 30 batang) iris tipis2
  8. 5 buah tahu potong dadu
  9. 1 buah kelapa (santan Β± 1.5 lt)
  10. 5 siung bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. 2 cm jahe
  13. 1 cm kunyit
  14. 2 cm lengkuas, geprek
  15. 3 lembar daun salam
  16. 3 lembar daun jeruk
  17. 3 batang serai, geprek
  18. 1/2 sdt merica bubuk
  19. 15 buah cabai rawit (atau sesuai selera)
  20. Secukupnya garam
  21. 1 sdm gula

Langkah-langkah untuk membuat Lontong gulai / lontong padang

1
Untuk membuat lontong, cuci 2x beras lalu tambahkan air dan garam. Masak di magic com
2
Saat lontong sudah hampir masak, masukkan minyak goreng lalu aduk2 sebentar
3
Setelah magic com pindah dari cook ke warm, angkat lontong dan cetak di wadah. Tunggu dingin di suhu ruang hingga lontong mengeras
Lontong gulai / lontong padang - Step 3
4
Untuk memasak gulai, haluskan dengan blender bawang putih, bawang merah, cabai, jahe, kunyit, daun jeruk.
5
Tumis sebentar bumbu halus plus serai geprek, lengkuas geprek, dan daun salam
6
Jika sudah harum, masukkan santan. Aduk santan hingga mendidih. Ingat, santan harus selalu diaduk hingga mendidih agar santan tidak pecah
7
Masukkan tahu potong dadu yg sudah di goreng sebelumnya, beserta kacang panjang. Masak hingga kacang panjang matang
Lontong gulai / lontong padang - Step 7
8
Tambahkan gula, merica dan garam. Tes rasa
9
Lontong gulai / lontong padang siap disantap. Ditambah topping bawang goreng dan kerupuk lebih sedap 😘
Lontong gulai / lontong padang - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Sayur indofood

Gulai Sayur indofood

Belum Belanja sayur Di dalam kulkas cuma ada labu sama kacang panjang dan gulai instand Indofood cus deh bikin tapi jngn lupa tambahin bumbu dapur lainnya ya Bun Biar rasanya tambah Mantap

Gulai Balungan Ayam & Daun Singkong

Gulai Balungan Ayam & Daun Singkong

Ada balungan dada ayam, mau disop, tp tetiba ada rejeki dibawain daun singkong sm emak mertua, diduetin aja yess..enaakk, gurih, syedapp pokok'na😘 #berburucelemekemas #resolusi2019 #SiapRamadan #AhlinyaAyam #gulaiayam #gulaidaunsingkong #resep_yy

Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

#AntiRibet #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019

Gulai Talua (Gulai Kalio Telur)

Gulai Talua (Gulai Kalio Telur)

Hari ini ada pengajian Tahsin Indonesia - Malaysia, dan kami selalu membawa potluck supaya tidak memberatkan tuan rumah. Karena 2 negara ini 1 rumpun dan lidahnya 1 selera, maka saya mencoba recook resep andalan sahabat saya @enduusbymona yang selalu anti gagal di setiap postingan2 resepnya. Lebih senang lagi ternyata semua teman cocok2. Hanya saya skip penambahan cabai rawit, karena tingkat kepedasanny beda dengan lidah orang Indonesia 😊 Untuk rempah2 seperti biasa saya berhemat, pakainya sedikit dan secukupnya yang penting ada aroma wanginya, karena di Australia harga rempah2 lebih mahal dari 1 kg ayam πŸ˜† Selamat mencoba resep gulai telur yang enak ini, di Indonesia semua ini mudah di dapat dan murah bahan2nya, tapi untuk kami di perantauan semua bahan2 ini istimewa dan mahal πŸ˜†

8 orang
45 menit
Gulai Udang, labu siam + kacang panjang

Gulai Udang, labu siam + kacang panjang

Kali ini pengen makan gulai tapi utk bahan menyesuaikan yg ada didapur aja ya.. Ini salah satu menu yg kadang juga ibu saya masak utk lebaran. Hmmm jadi kangen ortu dikampung halaman πŸ₯ΊπŸ₯ΊπŸ˜­πŸ˜­πŸ˜­πŸ˜­ #cookpadcommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #BahariRaya #KualiEmak #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeDa

Gulai Labu Air

Gulai Labu Air

#Olahanpalawijaalaibuku #semuatentangibu #berburucelemekemas #resolusi2019 #goldenapron_weeks50 #saturesepsatupohon #teamtrees #onerecipeonetrees #pejuangGoldenappron1 #cookpadCommunity_tangerang #cookpadIndonesia Salahsatu hasil kebun sendiri yaitu Labu air, karna bosan disayur bening akhirnya teringat gulai sayur yang biasa dibuat mama. So sweet bangeet deh, mama ku tidak suka makan daging sapi apa lagi kambing ,tapi dibela belain masakan spesial ini mama buatin buat anak anaknya ,,love you mom 😘

Gule labu kuning / Jambe

Gule labu kuning / Jambe

Jambe adalah bahasa karo. Ini adalah gule labu kuning.

4 porsi
30 menit
Gulai pucuk labu telur

Gulai pucuk labu telur

Meramaikan #PekanPosbar minggu ini temanya #PekanPosbarSayurLebaran , sekalian post untuk #KualiEmak . Aku belanja di tukang sayur online. Ada pucuk labu, cobain ah, soalnya belum pernah masak. Tambahin telur supaya ada proteinnya. Duh sedep. Pake nasi aja enak apalagi pakai ketupat. Sedepnya. Sumber : Miss Selly's #KampoengRamadan #RantangCookpad #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek49

Gule opor Sayur

Gule opor Sayur

Pengen sayurnya lontong sayur..tapi lebih berasa gulenya...

Sayur Gulai Labu Siam

Sayur Gulai Labu Siam

Gulai labu siam ini,, enak disantap bersama Lontong atau Ketupat. Mengadaptasi Lontong sayur Kaki lima, yang dicampur dengan potongan tempe dan tahu coklat. Supaya lebih segar,, Saya tambahkan Cabai rawit Merah. Atau bila suka, bisa ditambahkan Petai. Selamat mencoba

5 porsi
60 menit
Gulai ayam labu kuning

Gulai ayam labu kuning

masakan simple rasa gak sepele🀀. saya gak masukin gramnya ya,untuk porsinya sesuai selera bunda aja😊.

Gulai Lele

Gulai Lele

Kemarin suami mancing terus dapat ikan lele gede banget.. Trus request mau di masakin gulai.. Ini enak banget ya, apalagi di makan pke nasi anget plus kuah nya.. Maknyusss πŸ˜‹πŸ˜‹

Lele gulai kuning

Lele gulai kuning

anak ku suka bangeeettt... sama masakan ini,, soal nya aku msak nya tanpa cabai,,jadi anak ku pun bisa makaan sampai tambah".... :-):-):-):-)

Gulai Sayur mix Udang

Gulai Sayur mix Udang

Gulai ini cocok buat kuah ketupat/ lontong. Ataupun buat teman nasi πŸ˜πŸ˜‹

Gulai Labu Siam

Gulai Labu Siam

Versi lain dari sayur labu siam yang pernah saya post. Yang sebelumnya lebih simpel dan ringan, kali ini lebih kaya bumbu. Kalo lagi semangat masak ya gini, rame rempah juga dihajar hihihi.. Resep asli dari mbak @Vidza_875 pakai buncis, pete dan kerupuk kulit, saya lagi tidak ada stock jadi ganti tempe saja. Bisa kepoin ke sini ya untuk sumbernya : https://cookpad.com/id/resep/15408066-gulai-labu-siam-buncis?invite_token=kmDB8ZHa3kTy1xvEdd4oV82m&shared_at=1636093437 Sayur labu siam saya versi yang lebih simple : https://cookpad.com/id/resep/15356176-sayur-labu-siam?invite_token=8CSsDgbLJJYcuM8b8eRLMhq7&shared_at=1636093590 #CookpadCommunity_Depok

45 menit
Gulai Masin Ikan

Gulai Masin Ikan

Di kulkas masih ada sisa ikan senangin 1 ekor dan ikan kembung 1 ekor. Hhhh ... enaknya dibikin apa yaaa πŸ€” Akhirnya kembali sesuai request bungsuku kedua ikan tersebut berenanglah dalam gulai masin ... Baru sekali ini bikin gulai ikan dg ikan yg berbeda πŸ˜ƒπŸ˜ƒπŸ˜ƒ, demi menghabiskan isi kulkas gpp d Tapi tetep enak kok senangin itu daging ikannya lembut sementara kembung daging ikannya lebih padat

Gulai Kepala Ikan

Gulai Kepala Ikan

#SiapRamadan #berburucelemekemas #Cookpadcommunity_id

5 porsi