Bagaimana Membuat Gulai Kepala Salmon (Tanpa Santan) yang Sempurna

Dipos pada July 17, 2023

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Kepala Salmon (Tanpa Santan) yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gulai Kepala Salmon (Tanpa Santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Kepala Salmon (Tanpa Santan), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kepala Salmon (Tanpa Santan) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kepala Salmon (Tanpa Santan) sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Gulai Kepala Salmon (Tanpa Santan) memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Ceritanya kemaren brusan mudik krumah mertua, nah brhbung rmah dket pantai hrga ikan dsna murah2... hmpir aja mamake kalap mo bebelian ikan semua muanya... 😅 Akhirnya mamke beli ikan salmon dah, sdh dpet hrga murah gedhe2 lg ikanya... girang lah mamake ini... hihihi... 🤭 Sesampainya drumah jd bngung nih ikan sgni bnyak mau diapain, haha... 😅😂 Yasyudah,,, ptong2 aj dl ikanya trus dbersihin, dksih wdah plastik per porsi dirapetin, trus msuklah ke frezer. Nah, tggal kpalanya nih... mau dbuang sayang... tba2 nongol dah ide buat ngolah kpala ikan yg hnya digoreng aja, cuz yuks... 😉😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Salmon (Tanpa Santan):

2 bh kapala ikan salmon
3 bh terong lalap (bulet2 ijo)
5 btr bawang merah
3 btr bawang putih
5 bh cabe rawit
2 btr kemiri sangrai
1 ruas jari kunyit,jahe,kencur (@ seruas ya)
1 btg serai
2 lmbar daun jeruk
1 lmbar daun salam
1 bh lemon/jeruk nipis
secukupnya Air
Bawang goreng sckupnya (untuk taburan)
secukupnya Garam merica dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Salmon (Tanpa Santan)

Bersihkan kepala ikan salmon, cuci bersih kemudian tiriskan. Beri perasan jeruk nipis dn diamkan kurleb 5 mnit. Bilas sbntar di air mngalir, lumuri dgn gram dn merica smpai rata. Diamkan kurleb 10 menit. Kukus kepala ikan sbntar sja, kira2 smpai stgah mtang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe dn kencur smpai halus. Tumis sbntar kmudian tmbahkan air stu gelas blimbing, msukkan serai, daun jeruk dn daun salam. Potong2 cabai rawit dn msukkan brsamaan dgn daun salam dn daun jeruk (bila ingin rsanya lbh pedas, cabai rawitnya bsa dihaluskan brsamaan dgan bumbunya ya).

Potong2 terong kmudian cuci bersih, msukkan dlam bumbu di wjan. Msak smpai mendidih, msukkan kpala ikan salmon. Tmbahkan garam dan gula, koreksi rasa (bsa dtmbahkan kaldu bubuk atau msg ya mom, bila suka).

Tmbahkan lagi air stgah gelas blimbing kmudian msk smpai air menyusut dn bumbu mresap, angkat dan sajikan dngan taburan bawang goreng. Selamat mencoba mommy... 😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai kuning ikan nila campur tahu

Gulai Tahu Telur

Hari ini bingung mau masak apa karena di kulkas cuma ada tahu sama telur.. 🤣 akhirnya kepikiran buat gulai.. Dimakan pakai nasi panas, enakkk banget. 😊

3 orang

30 menit

079. Gulai kepala kakap ala Ibu

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Week_35 #CookpadIndonesia Ini resep dari almarhumah Ibu. Disuka sama Pak Su dan anak²... ini dibuat dengan cabe rawit msh bulad²... krn yg kecil yg suka pedas..

tTumis bumbu

Gulai tuna kacang panjang

Keluarga saya sangat suka dengan menu gulai tuna kacang panjang ini.. Selain praktis tidak perlu masak dua kali lauk dan sayur.. Mereka akan tambah nasi saking sukanya

2-3 porsi

35 menit

Gulai kambing

Makan yg aku ga suka ...😕😕tapi suami and anak suka

Gule Ikan Bandeng

Menu simpel untuk berbuka Puasa kalau masih bisa dihangatkan unt Sahur hehehe #SiapRamadhan

Gulai daun singkong ndeso

Lama ga makan daun singkong di masak begini , kangen juga :,)

Gulai Cumi isi Tahu

Pak gerobak sayur datang bawa cumi segar². Kebetulan udah lama juga ga makan cumi, jadi beli deh. Tiba² kepikiran masak gulai cumi. Perdana masak dan puji Tuhan kata suami enaa!

Gulai Daun Singkong

Udah lama g' makan daun singkong, tepat belanja lihat inii alhasil masak inii deh...eimmm Biar Nambah Zat Besii 😂Masih Rezeki berartii

Gulai Kambing

Pertama kali masak gulai kambing. Alhamdulillah berhasil dan g bau 'prengus'. Foto alakadar nya aja, yang penting hasilnya semua suka dan doyan. Yuuk moms dicoba. Happy Cooking and Good Luck Moms...

Gule Sapi Sunda

Sedang banyak daging di kulkas, jadi ini #kuraskulkas juga ya hehe. Masakan kenangan almh Nenek. Saya mendapatkan resepnya dari Bibi. Gule ini citarasanya gurih sedikit manis dengan santan yang encer. Cocok sekali dengan ketupat atau lontong. Resep pernah saya post tapi akan saya post ulang.

Gule kambing

Karena acaranya "kuras kulkas" akhirnya kita masak gule kambing, kebetulan dikasih kambing kurban. Jadi aja kita eksekusi #kuraskulkas

Gulai pedas iwung (rebung)

Kata orang biar kuat menghadapi bullying/ejekan orang, makan sayur rebung (bambu muda) biar jadi "rai gedeg" 😝😝😝 (Gedeg itu bahasa Jawa, kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia Rai gedeg itu artinya muka tembok)

Gule ikan salmon

Karena suka bikin mpasi 4 bintang, jd suka makan salmon..nah untuk menu orang dewasa sengaja buat yg pedass

4 porsi

Gulai tongkol bumbu Aceh

Belajar masak dan paling bahagia dapat apresiasi dr suami kalo aku udah bisa bikin gulai ala aceh ^^

Gulai Kambing Empuk

Idul Adha 2019 tips agar daging kambing tidak bau prengus dan tidak bau amis saat merebus daging kambing tambahkan daun salam, daun jeruk , serai,jahe ya bunda supaya daging tidak bau prengus dan bau amis #KurasKulkas #GulaiKambingEmpuk #BerburuCelemekEmas #resolusi2019

Gulai bebek aceh

Resep ini adalah warisan nenekku, diaceh bebek sebelum di gulai dibakar terlebih dahulu, katanya untuk menghilangkan bau amis bebek dan bulu2nya, tapi yg di bakar hanya bagian kulit nya ya.. #3weekschallenge #pekan_aceh #cookpadcommunity_malang #masakanacehpidie #olahandagingbebek #qie #homecooking #2019

Gulai Ikan Tahu Kuah Ijo

Gulai merah ayam kampung

Ade plg beli ayam kampung goreng cm ,tuh ayam zonk krn keras euy walhasil di bikin gulai merah ini ajj biar d rebus dgn kuah santan,krn d potong kecil2 jd deh nie ayam empuk ampe tulang2 pd lepas..

Gulai kacang panjang telur puyuh

Untuk memeriahkan pekan padang ini saya coba bikin tumis kacang panjang telur puyuh. Resep sederhana ini mudah dibuat dan cepat prosesnya. Ada tambahan udang kering pada bahan yang harus dihaluskan, jadi bikin rasanya gurih dan ga perlu banyak penyedap rasa. Kekentalan santan bisa disesuai kan dengan selera. Terus bisa tambahan udang kupas supaya kamu makin berselera buat menu atau lauk yang sempurna. Tapi hati-hati buat yang punya keluhan kolesterol, telur puyuh bisa kamu ganti dengan bahan lain atau bisa di-skip. #cookpadcommunity #cookpadindonesia #berbagiinspirasi #berburucelemekemas #resolusi2019 #pekaninspirasi #pekan_padang #cookpadcommunity_jakarta

untuk 2-3 orang

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai