Bagaimana membuat Gulai Ayam khas Padang yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Gulai Ayam khas Padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Ayam khas Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Ayam khas Padang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam khas Padang sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Gulai Ayam khas Padang memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ada ayam, ada santan. Kita masak gulai aja yuk.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam khas Padang:
- Bahan :
- 1 ekor ayam
- secukupnya Santan
- 10 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe rawit
- 1 buah asam kandis
- Bumbu halus :
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 jempol kunyit
- 1 jempol jahe
- 4 buah kemiri
- Bumbu kering :
- 2 batang sereh
- 1 jempol lengkuas
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit (bisa skip bila tdk ada)
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sdt jinten bubuk
- 1 sdt pala bubuk
- 4 buah cengkeh
- 2 buah bunga lawang (pekak)
- Pelengkap :
- Bawang goreng
- Kerupuk
