Cara Gampang Menyiapkan Gule ayam kampung yang Sempurna

Dipos pada September 26, 2022

Sore-sore begini enaknya membuat Gule ayam kampung yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gule ayam kampung yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gule ayam kampung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gule ayam kampung bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gule ayam kampung dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Gule ayam kampung memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Ini tuhh enak bangettt 😋😋 paling suka gule ayam kampung, apalagi suami 😁, ayam kampung muda lebih mantull bun.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gule ayam kampung:

1 ekor ayam kampung muda
1 batang daun bawang
2 batang sledri
1 batang daun bawang pre ukuran sedang
4 lembar daun jeruk
2 batang serai
secukupnya Bawang goreng
secukupnya Penyedap rasa dan garam
2 sdt gula pasir
1/2 panci santan segar / 1 bungkus santan instant
Bumbu halus 👇
2 siung bawang putih
10 buah bawang merah besar
22 cabe rawit (sesuai selera)
6 cabe keriting
1 buah tomat besar
7 butir kemiri
1 sdt ketumbar
1 lembar daun jeruk
Secukupnya kayu manis, pala dan sdikit cabe (bukan cabe pedas)
2 buah cengkeh
1 (1/2 ruas jari) kunyit
1 (1/2 ruas jari) jahe
1 ruas jari lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Gule ayam kampung

Potong dan bersihkan ayam

Blender bumbu halus dan saring, ampasnya gk dipake ya 😁

Rebus ayam pake bumbu yg sudah disaring ya, sekiranya airnya menutupi semua ayam, krn aku suka khas kaldunya, masukkan juga daun jeruk sama serai, rebus sampe ayam empuk, krn ayam kampung tuh alot ya. Bagi yg gk suka boleh direbus dulu pake air sebentar. Rebusnya lama y bun, sampai ayam empuk jd bisa ditinggal bersih" rumah 😂

Kalau sudah mendidih dan ayam sudah empuk masukkan santan, tunggu sampai mendidih lagi. Kalau pakai santan instan bisa ditambah air lagi ya, krn airnya pasti menyusut buat rebus ayamnya.

Masukkan irisan daun bawang dan sledri, gula pasir, kaldu bubuk, garam. Koreksi rasa, terakhir masukkan bawang goreng. Siap disajikan. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ayam Padang

Ayam Gulai Khas Padang

#1 Gulai Cumi Isi Telur

Udah lama banget ga makan ini, Edisi rindu lagi dan lagi masakan ibu yg sekarang udah beda kota, Yok lah bikin sendiri 🤤 #PejuangGoldenBatikApron #KamisManis #MingguKe1

Hati ayam kuah gulai

#PejuangGoldenApron3 Dengan bahan seadanya.. Ternyata rasanya endeusss

2 orang

30 menit

Ayam gulai padang ala Rm padang

Lagi rindu berats sm ayam gule rm padang, trs ubek2 cookpad dan ketemu resep mba marcellina.. langsung dieksekusi gak pake ba bi bu 😆

Ayam Gulai Pedas Manis

Karna suami suka sekali makan yang beginian jadi pengen buatin terus 😆😆😆

Gulai Ayam Kental

Abang yang asal pekan ini punya standar sendiri untuk makanan gulai ayam. Harus kental dan full rempah.

3 orang

1 jam

Gulai kelakai salai/ikan asap toman

بِسْمِ الله الرَّحْمَنِ الرَّحِيم Minggu kemarin ikutan kelas inspirasi cookpad dengan tema pengolahan ikan asap/salai, kita sama-sama belajar bagaimana cara pengolahan ikan asap dari berbagai daerah yaitu palembang, Jawa Tengah dan maluku. Ditempatku, di daerah kobar juga ada produksi lokal ikan asap. Ada dua tempat lokasi pengolaban ikan asap, yaitu di daerah pesisir pantai antara lain kumai, kubu,tanjung putri dll dan daerah pinggiran sungai di kotawaringin lama. kalau di daerah pesisir pantai ikan asapnya kebanyakan dari ikan pari dan tongkol. Sedangkan di daerah pinggiran sungai, kecamatan kotawaringin lama menggunakan ikan air tawar, seperti haruan, toman,kerandang dll. ternyata di kotawaringin ini ada dua jenis ikan asap,yaitu: ikan panggang dan ikan salai.perbedaan dari keduanya adalah, kalau Ikan panggang, lama pengasapan sekitar 1-2 jam, sedangkan ikan salai agak lama sekitar 3-6 jam Begitulah sekilas cerita tentang ikan asap/salai hasil wawancaraku dengan acil lisa, pengrajin ikan salai/panggang di kotawaringin 😅. ikan yang ku beli di tempat acil lisa, ikan toman. Ikannya gede banget, jadi dagingnya tebel. Kali ini ikan salainya aku bikin gulai, karna mau ikutan ngeramein challenge minggu ini😄 ikan panggang dan salai sisanya mau aku bikin sambal dll, resep menyusul yaa😁😁 #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_kalteng #Cookpadcommunity_Pangkalanbun #cookpadcommunity_kotawaringin #GoldenBatikApron #Barapimanjuhu #maasep_lauk #posbar #ikanasap

6 porsi

1 jam

Gulai sotong isi tahu telur

Gulai nangka +ceker ayam

Gulai Kalio ayam Jo kantang (gulai Kalio daging ayam & kentang)

Gulai Kalio ini bumbunya memakai bumbu rendang tp gulainya blm jadi rendang ya atau blm kering spt rendang, yuk masak😊

Gulai Sayur Ayam

Tadi habis belanja ayam langsng dari kandangnya 😂.. gede2 ayamnya 😍 beli ceker sekalian eh malah kebanyakan..masih ada sisa sayur hmm yaudh eksekusi ❣

4-6 porsi

30 menit

06. Gulai usus ayam

Tgl 06 Jan 2020 Senin Masih ditemani hujan jadinya masak yg kuah2 😅

Gulai jerohan ayam kampung ala nda’

paksu itu orangnya susah bener kl di masakin yg lain . sukanya ikan laut ato seafood, kl engga ya ayam kampung . lah kmren ceritanya dy hbs potong ayam kampung peliharaannya sndiri, sisalah jerohan ini . simpen lama di frezeer bru di eksekusi kmren 😬 alhamdulillah cocok krn emang masakan dr ayam kampung paksu suka ² aja .. hehe yuk ikutin step by stepnya ya bunda 🙏🏻

4 porsi

90 menit

Gulai asam pedas kakap merah

Bismillahirahmanirahim Resep pertama Untuk Golden Batik Apron,mudah mudahan perjalanan 52 minggu ini bisa mulus dan tidak ada kendala apapun,baru kali ini ikut challenge yang diadakan cookpad,semangat untuk diri sendiri Punya stok ikan kakap merah dikulkas langsung dieksikusi #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Sumut #minggu1