Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai ayam yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Gulai ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai ayam sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai ayam memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Sudah menjadi agenda dalam keluarga kalau ada libur sudah pasti untuk berkumpul di rumah . Otomatis logistik harus mencukupi.Kali ini eksekusi menu porsi ukuran agak jumbo 😍 Pucuk dicinta ulam tiba paginya #AhlinyaAyam cocok sekali dengan menu yang satu ini.Tema Minggu ini Ayam Berkuah resep ini termasuk legend dari Ibu dan nenek turun temurun tapi boleh dicoba untuk rasa mantul karena bumbu rempahnya terasa sekali apalagi kalau dinikmati dengan lontong dilengkapi kerupuk udang serta acar timun mentah 👍🤤 #17 ( Senin 29 April 2019 ) #AhlinyaAyam #berburucelemekemas #resolusi2019 #SiapRamadan #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #cookpad #kemauandankemampuan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ayam:

1. 2 kg ayam broiler
2. secukupnya minyak goreng
3. santan dari 1 butir kelapa
4. Bumbu kering :
5. 1 sdm ketumbar sangrai
6. 1 sdt jintan sangrai
7. 8 butir kapulaga
8. 1 sdt adas sangrai
9. 2 cm kayu manis sangrai
10. 10 butir cengkeh sangrai
11. 1 sdt merica butiran
12. Bumbu basah :
13. 6 buah bawang merah
14. 10 siung bawang putih
15. 3 buah cabe merah besar
16. 5 buah kemiri goreng
17. secukupnya garam
18. 2 buah jeruk nipis
19. 2 lembar daun salam
20. 2 cm langkuas
21. 2 lembar daun jeruk
22. 2 batang sereh
23. 2 cm kencur
24. 2 cm jahe
25. 3 cm kunyit
26. secukupnya bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ayam

1

Setelah ayam potong kecil kecil cuci bersih beri perasan jeruk nipis dan garam lalu goreng sebentar (supaya tidak mudah hancur). Baru haluskan semua bumbu kering kemudian bumbu basah baru campur dan haluskan kembali sampai halus betul sere cukup geprek langkuas juga.

2

Kemudian tumis bumbu sampai wangi beri santan encer masukkan ayam yang telah digoreng.masak hingga bumbu meresap baru masuk santan kental koreksi rasa.(lupa difoto)

3

GULAI AYAM siap disajikan jangan lupa taburi bawang goreng secukupnya.

4

Keterangan : ini bedanya jinten sama adas (kuning sedikit)