Bagaimana Membuat Gulai Udang Jengkol yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada October 19, 2022

Gulai Udang Jengkol

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Udang Jengkol yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Gulai Udang Jengkol yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Udang Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Udang Jengkol ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Udang Jengkol yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Gulai Udang Jengkol diperkirakan sekitar 45 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Udang Jengkol bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gulai Udang Jengkol memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Musim pilkada timlo masih berlangsung, semua kandidat regional saya semuanya keren dan hebat... ini membuat saya bingung untuk cooksnap masakan siapa ya? kalau boleh milih mungkin saya akan recook semuanya, karena jujur saya tertarik pada semua resep masing-masing kandidat yang diajukan... Hmm jadi bingung Sama halnya memilih menu makanan harian, terkadang kita bingung tapi ada satu menu pilihan yang pasti kita masak... Selamat berjuang para suhu cocompal salam hangat selalu dari sudut dapoerghufairasarah #cookpadcommunity_palembang #idemasakku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Udang Jengkol:

  1. 200 gram udang segar
  2. 250 gram jengkol rebus
  3. 2 siung bawang putih iris
  4. 2 buah bawang merah iris
  5. 5 buah cabe merah keriting iris serong
  6. 5 lembar daun jeruk
  7. 1 lembar daun salam
  8. Bumbu halus
  9. 3 siung bawang putih
  10. 2 buah bawang merah
  11. 6 buah cabe merah keriting
  12. 1 ruas kunyit
  13. 1/2 ruas lengkuas
  14. 200 ml santan cair (65ml santan instan + 135 ml air matang)
  15. Minyak untuk menumis
  16. 1 sdt garam
  17. 1 sdt gula
  18. 1 sdt kaldu jamur (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Udang Jengkol

1
Panaskan minyak lalu goreng udang setengah matang, jangan terlalu lama akan membuat udang alot (tidak empuk) lalu sisih kan
Gulai Udang Jengkol - Step 1
Gulai Udang Jengkol - Step 1
2
Cuci bersih jengkol yang sudah di rebus lalu goreng sampai setengah garing dan sisihkan
Gulai Udang Jengkol - Step 2
Gulai Udang Jengkol - Step 2
Gulai Udang Jengkol - Step 2
3
Siapkan bumbu iris dan bumbu halus
Gulai Udang Jengkol - Step 3
Gulai Udang Jengkol - Step 3
4
Panas kan minyak 5 sdm dan tumis bawang putih sampai harum
Gulai Udang Jengkol - Step 4
5
Masukkan bawang merah dan diikuti daun jeruk, osreng sampai harum
Gulai Udang Jengkol - Step 5
6
Masukkan bumbu halus aduk perlahan lalu masukkan cabe yang sudah di iris, jika bumbu sudah agak matang beri air santan sedikit (200ml) untuk mematangkan bumbu
Gulai Udang Jengkol - Step 6
Gulai Udang Jengkol - Step 6
Gulai Udang Jengkol - Step 6
7
Masukkan jengkol aduk perlahan
Gulai Udang Jengkol - Step 7
Gulai Udang Jengkol - Step 7
8
Masukkan udang, garam 1 sdt, gula 1 sdt, kaldu jamur (optional) aduk rata dan koreksi rasa
Gulai Udang Jengkol - Step 8
9
Setelah matang dan mendidih gulai udang jengkol siap dijadikan teman makan...
Gulai Udang Jengkol - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai kepala kakap

Gulai kepala kakap

2 orang
1/2 jam
Gulai Kacang Panjang

Gulai Kacang Panjang

Sept 03, 2021 Post untuk #goyangdapur yg telat πŸ˜† disini aku pake bumbu dasar merah biar sat set sat set tinggal cemplung. Bikin sedikit aja untuk bekal paksu buat temennya dendeng balado. Foto seadanya yg penting mood masak sama post resep mulai ada sedikit2 😁 #goda_cangkacangpanjang #cookpadcommunity_jakarta

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Hallo cookpad lovers 😍 siapa nih yang doyan gulai daun singkong ?πŸ™‹β€β™€οΈ yukk coba bikin dirumah jangan lupa pake sambel yaa sm tempe goreng hehehe. #CookpadCommunity_Palembang #CookingWithEL' #GulaiDaunSingkong

5 orang
30 menit
Gulai ayam kubis perdana

Gulai ayam kubis perdana

Awalnya karena masakan ibu jdi kepingin bikin sendiri. Pertama memasak dg bumbu buatan sndri. Biasanya pakai bumbu jadi.. 😁😊

8 porsi
1 jam
Gulai Ayam Kampung

Gulai Ayam Kampung

09.07.21 Tumben Papa kali ini minta dimasakin gulai. Mungkin karena beberapa hari yang lalu saya buatkan tongseng ayam🀭😁. Kali ini mau cobain resep gulai ayam nya mbak Endang JTT, dengan tingkat kepedasan menyesuaikan lidah yang tidak terlalu kuat makan pedas. Ayam negeri juga diganti ayam kampung. Dan seperti biasa, resepnya mbak Endang pasti jaminan endull, sekeluarga sukaaπŸ˜‹πŸ˜‹

Gulai kepala kakap

Gulai kepala kakap

Suamiku suka bgt dgn kepala kakap, kebetulan mang sayur bawa kepala kakap harga 75 /1 kg...yuuu kita masakkkk

Rice Bowl tumis sayur with gulai daging

Rice Bowl tumis sayur with gulai daging

Pagi ini paksu minta di buatkan bekel ngantor, katanya mau lembur jadi gag pulang makan siang, kebetulan niey masih ada sisa daging gulai πŸ™‚ Untuk sayurnya saya buatkan tumisan buncis , wortel resep praktis mom @Frielinggasit supaya sampe kantor sayurnya masih fresh πŸ‘πŸ» Oke momiz langsung ke resep yaaπŸ‘‡πŸ» #PekanCookSnap #CookSnap_Kalsel #BamasakBaimbai #NasiBamangkok #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo

Gulai Nangka Daging

Gulai Nangka Daging

Daging ohhh daging,, jika masak daging pasti selalu inget dengan kakakku yang pecinta daging sapi sejati... Mau diapain aja pokoke daging sapi libass deh sm dia.. Sayang kita dah bejauhan skr ya sistahh,, waktu dan keadaan yg membuat kita mesti menjalani hidup berkeluarga masingΒ²... Masih dengan resepnya mba @arifahamrullah di #GenkPejuangDapur nih.. nyobain gule ala mba Arifah dulu... hmmm wangi enak... Yuk ahh cobain moms...πŸ˜‰ Source : @arifahamrullah #RememberGenkPeda_ArifahAmrullah

Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo

Gulai Cumi Isi, Terong Balado dan Sambal Ijo

Menu ala resto padang ini di adaptasi menjadi masakan rumahan dengan bumbu yang simpel, tapi rasanya tentunya tetap enak pake banget ya jangan salah 😍😍😍 Semarak Clover sekaligus posbar masakan daerah di Nusantara tercinta memang tiada dua. Dengan budget tidak lebih dari 50.000 rupiah, yang termahal adalah cumi, yang setengah kilonya 35.000 rupiah, sedang terong setengah kilonya hanya 2.000 rupiah, tahu, cabe, tomat hijau pun masing-masing hanya 1.000an rupiah saja, lain-lain tidak sampai 5.000 rupiah. Dan jadilah set menu dari Padang Sumatra Barat ini, gulai cumi isi, balado terong dan sambal ijo. Yuk langsung dicoba resepnya... Source gulai cumi isi, @momB https://cookpad.com/id/resep/15367243-gulai-cumi-isi-tahu?ref=you_tab_saved #GAMasak_50k #SemarakGAMasak_50k #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #PekanInspirasi #PesonaKulinerNusantara #CookpadIndonesia #GulaiCumiIsi #GulaiCumiIsiTahu #Resep_RhymerwidKitchen

5 bh
1 jam
Gulai gurame simple

Gulai gurame simple

Berawal dari suami pengen makan gurame

2 orang
45 menit
Gulai udang dan telur puyuh

Gulai udang dan telur puyuh

Salah satu masakan yang paling sering saya masak, karena semua keluarga saya paling suka udang.

5 orang
1 jam
Gulai kambing tanpa santan

Gulai kambing tanpa santan

Alhamdulillah dirumah kebagian daging kambing qurban, enaknya dimasakin gulai kambing. Karena daging kambing punya aroma yg khas, jadi mesti lah dimasakin dengan banyak bumbu.. Semoga resep ini bisa menginspirasi bunda-bunda yang daging kambingnya masih nangkring manis di freezer 😘 #olahandagingkurban

4-5 orang
2 jam
Gule Balungan Kambing-Kluwih

Gule Balungan Kambing-Kluwih

Bismillah.. Dikasih kluwih.. tweng.. inget ada Balungan/Tulangan kambing. Langsung deh eksekusi😊 Sstt.. ini pertama kali mengolah kluwih🀭

6-8 orang
1 jam 30 menit
Gulai Ayam Minang

Gulai Ayam Minang

Bismillah Bikin boros nasi πŸ˜„

Gulai Buncis Hati Ayam

Gulai Buncis Hati Ayam

Hampir kelupaan setor buat #PejuangGoldenApron3 semenjak pindahan jadi repot sendiri bagi waktu antara bersosialisasi,memasak,cobaΒ² berkebun dan menjahit πŸ˜‚πŸ˜… Alhamdulillah walaupun hanya sempat masak yang sederhana,tetap bisa memenuhi kewajiban demi apron dari Cookpad πŸ˜ƒ

Gule nangka ati ampela

Gule nangka ati ampela

Dapet nangka muda dari tetangga, drpd di buang jd sy cobain resep mamaku and this is my first time!

Gulai Nangka

Gulai Nangka

Buah nangka itu salah satu buah favorit saya Cookpaders... Dan asyik nya ini buah bisa dijadiin buah dan ada yg bisa buat sayur juga...nah...kali ini bikin gulai nangka aja yaa... Bahan pake nangka muda tapi taste nya adalah gulai....hmmm...bisa bayangin ga Cookpaders πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹yang jelas enak lhoo...yuk merapat cooksnap resep nya yaa...πŸ€— #CookpadCommunity_Surabaya #GulaiNangka

5 orang
30 menit